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Alle Werte laut De’Longhi-Produktseite und Bedienungsanleitung, Stand 20.10.2026. Keine Eigenmessung.
Wer eine La Specialista auspackt, findet am Mahlwerk eine Skala und in der Anleitung eine Werkseinstellung. Bei der Arte steht der Regler ab Werk auf 5, bei der Opera auf 9 – und beide Zahlen meinen laut Anleitung einen mittleren Mahlgrad.
Ausgewertet habe ich Arte EC9155, Arte Evo EC9255, Touch EC9455 und Opera EC9555, drei davon mit deutscher Bedienungsanleitung. Eine Vergleichstabelle gibt es nicht: Bei Amazon waren am 20.10.2026 nur drei Modelle bei Amazon selbst oder einem Verkäufer mit mindestens 80 % positiven Bewertungen lieferbar. Alle vier mit Herstellerdaten stehen im Vergleich De’Longhi Siebträger.
Die Kernzahl: Stufe 5 oder Stufe 9 – die Skala ist je Modell eine andere
Zum Mahlen steckt man den Siebträger unter den Auslauf des eingebauten Mahlwerks; die Feinheit regelt ein Drehschalter:
| Modell | ab Werk | empfohlen für die meisten Kaffees | sehr fein |
|---|---|---|---|
| Arte EC9155 | 5 | 3 bis 6 | 1 und 2 |
| Arte Evo EC9255 | 5 | 3 bis 6, Cold Brew 4 bis 6 | 1 und 2 |
| Opera EC9555 | 9 | 5 bis 11 | 1 bis 4 |
Eine Stufe der Arte ist also keine Stufe der Opera. In den technischen Daten nennt De’Longhi für Arte, Touch und Opera je 15 Mahlgradeinstellungen; bei der Arte Evo spricht der Produkttext von acht, die technischen Daten nennen keine Zahl. Wie fein eine Stufe in Mikrometern mahlt, steht in keiner Unterlage. Warum Stufenzahlen zwischen Geräten nicht vergleichbar sind, erklärt Mahlgrad.
Arte und Arte Evo haben zusätzlich einen Mengenregler. Seine Zahlen sind laut Anleitung weder Gramm noch Mahldauer, nur ein Merkwert bis zur „perfekten Menge“, einer Linie innen im Sieb. Steht er wegen abgenutzter Mahlscheiben bei 30 bis 40, soll man im Menü den erweiterten Mahlbereich wählen.
Andrücken: Handtamper oder Station unter dem Mahlwerk
Nach dem Mahlen wird das Kaffeemehl im Sieb festgedrückt, das heißt Tampen. Arte und Arte Evo liefern dafür einen Dosiertrichter („Dosing & Tamping Guide“), einen Tamper und – nur bei einigen Ausführungen – eine Tampermatte mit Aufnahme für den Siebträger. Die Opera drückt an der „Smart Tamping Station“ am Mahlwerkausgang an: Man bewegt einen Hebel, und die Anleitung rät, den Siebträger mit gedrücktem Hebel herauszunehmen, damit die Oberfläche glatt bleibt.
Für einen eigenen Tamper fehlt der Siebdurchmesser; Tamper nach Größe stehen unter Tamper.
Die vier Modelle laut Hersteller
| Modell | Pumpendruck | Tank | Cold Brew | Milch | Abschaltung wählbar |
|---|---|---|---|---|---|
| Arte EC9155.MB | 15 bar | 1,7 l | nein | Dampflanze | 9 min, 1,5 h, 3 h |
| Arte Evo EC9255 | 15 bar | nicht angegeben | ja | Dampflanze | 9 min, 1,5 h, 3 h |
| Touch EC9455.M | 15 bar | 1,8 l | ja | Dampflanze mit Automatik | keine deutsche Anleitung |
| Opera EC9555.M | 19 bar | 2 l | ja | Dampflanze | 5 min, 1,5 h, 3 h |
Bei Amazon: drei Modelle, zwei davon knapp
Am 20.10.2026 verkaufte Amazon Arte und Opera mit je „Nur noch 1 auf Lager“ und die Arte Evo in Titan. Die Touch bot nur ein Händler mit 73 % positiven bei 15 Bewertungen an; Maestro EC9885.M und Prestigio EC9355 hatten keinen Warenkorb.
De'Longhi La Specialista Arte Evo EC9255.T — Siebträgermaschine mit Mahlwerk und Cold Brew, Titan
nach Datenblatt bewertet- Heizsystem laut De’Longhi Thermoblock
- Pumpendruck laut Hersteller 15 bar
- Mahlwerk eingebaut ja
- Cold Brew (Kaltextraktion) laut Hersteller ja
Daten laut delonghi.com
Was die Herstellerwerte bedeuten
- Brühtemperatur: Drei Stufen zwischen 92 und 96 °C nennen die Anleitungen von Arte, Arte Evo und Opera. Laut Fußnote gilt der Wert für das Wasser im Thermoblock, einem Durchlauferhitzer, nicht für die Tasse. MIN ist für dunkle, MAX für helle bis mittlere Röstungen gedacht.
- Pumpendruck ist die Angabe zur Pumpe, nicht der Druck am Kaffee. Einen Brühdruck nennt De’Longhi bei keiner La Specialista.
- Cold Brew heißt bei De’Longhi „Cold Extraction“: kaltes Wasser, längere Brühzeit, laut Arte-Evo-Anleitung ohne Druck – der Zeiger des Manometers bewegt sich dabei nicht. Die Anleitung rät zu 2 bis 3 Eiswürfeln im Glas. Wie Cold Brew ohne Maschine geht, steht unter Cold Brew.
Zum Vergleich setzt das Istituto Nazionale Espresso Italiano 88 °C ± 2 °C am Austritt aus der Brühgruppe und 9 bar ± 1 bar an – ein Verbandsstandard, keine Rechtsnorm, gemessen an einer anderen Stelle als die De’Longhi-Zahl.
Espresso Italiano Certificato (INEI) · geprüft am 19.10.2026
| Parameter | Wert | Toleranz | Quelle |
|---|---|---|---|
| Kaffeemenge (gemahlen) | 7 g | ± 0,5 g | web.archive.org |
| Wassertemperatur am Austritt | 88 °C | ± 2 °C | web.archive.org |
| Temperatur in der Tasse | 67 °C | ± 3 °C | web.archive.org |
| Wasserdruck | 9 bar | ± 1 bar | web.archive.org |
| Durchlaufzeit | 25 s | ± 5 s | web.archive.org |
| Menge in der Tasse (mit Crema) | 25 ml | ± 2,5 ml | web.archive.org |
| Viskosität bei 45 °C | über 1,5 mPa·s | k. A. | web.archive.org |
| Gesamtfett | über 2 mg/ml | k. A. | web.archive.org |
| Koffein | unter 100 mg je Tasse | k. A. | web.archive.org |
Standard des Istituto Nazionale Espresso Italiano, keine Rechtsnorm. Werte aus der Institutsbroschüre (Dezember 2006, archiviert am 03.05.2013); die heutige Website des Instituts (iei.coffee) nennt nur „circa 25 ml“.
- 7 g ± 0,5 g — Das Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI) verlangt für ein „Espresso Italiano Certificato“ 7 g ± 0,5 g gemahlenen Kaffee (Verbandsstandard, keine Rechtsnorm). web.archive.org
- 88 °C ± 2 · 9 bar ± 1 · Tasse 67 °C ± 3 — Das Wasser soll mit 88 °C ± 2 °C aus der Brühgruppe austreten, bei 9 bar ± 1 bar Wasserdruck; das Getränk soll in der Tasse 67 °C ± 3 °C haben (INEI-Verbandsstandard). web.archive.org
- 25 s ± 5 · 25 ml ± 2,5 — Die Durchlaufzeit beträgt 25 Sekunden ± 5 Sekunden, die Menge in der Tasse einschließlich Crema 25 ml ± 2,5 ml (INEI-Verbandsstandard). web.archive.org
- Koffein < 100 mg/Tasse — Weitere INEI-Parameter: Viskosität bei 45 °C über 1,5 mPa·s, Gesamtfett über 2 mg/ml, Koffein unter 100 mg je Tasse (Verbandsstandard). web.archive.org
- ca. 25 ml; CSQA Nr. 214 — Das Institut beschreibt das Espresso Italiano Certificato heute als Tasse mit etwa 25 ml Kaffee; die Zertifizierung beruht auf einer Produktkonformitätsbescheinigung von CSQA (Nr. 214 vom 24.09.1999, DTP 008 Ed. 1). iei.coffee
- 6,5–7,5 g · 20–30 s · 22,5–27,5 ml — Aus den Toleranzen ergeben sich rechnerisch diese Spannen: 6,5 bis 7,5 g Kaffee, 86 bis 90 °C am Austritt der Brühgruppe, 8 bis 10 bar, 20 bis 30 Sekunden Durchlaufzeit und 22,5 bis 27,5 ml in der Tasse (INEI-Verbandsstandard, keine Rechtsnorm). web.archive.org
- INEI: kein Lungo-Standard — Für Lungo, Ristretto oder andere verlängerte oder verkürzte Espressi legt das Institut keine Werte fest: Seine Zertifizierungsseite beschreibt nur den Espresso Italiano Certificato und den Cappuccino Italiano Certificato, und auch die Institutsbroschüre von 2006 nennt keinen Lungo (Verbandsstandard, keine Rechtsnorm). iei.coffee
Die Fallstricke
- Mahlstufe nur bei laufendem Mahlwerk verstellen. Das verlangen die Anleitungen von Arte und Arte Evo.
- Kopierte Anleitungstexte. Im Abschnitt zur Brühtemperatur heißt die Opera in ihrer eigenen Anleitung „Specialista Prestigio“.
- Härte ohne Grad. Die Wasserhärte wird mit Teststreifen in drei Stufen eingestellt (weich, normal oder mittel, hart oder sehr hart), ohne Angabe in °dH.
Was praktisch hilft
- Mit der Werkseinstellung beginnen. Die Anleitungen raten zu 4 bis 5 Bezügen, bevor man nachjustiert: Läuft der Espresso zu langsam, gröber stellen, läuft er zu schnell, feiner.
- Erst die Menge, dann den Mahlgrad. Liegt das angedrückte Mehl auf der Linie im Sieb und stimmt der Bezug trotzdem nicht, ist laut Anleitung der Mahlgrad dran. Mehr dazu unter Espresso zubereiten.
- Für Entkalken 40 Minuten einplanen. Arte- und Arte-Evo-Anleitung nennen rund 40 Minuten, 100 ml De’Longhi-Entkalker bis zur Markierung A und einen Auffangbehälter mit 2 Litern. Andere Entkalker schließt die Herstellergarantie laut Anleitung aus; die Schritte erklärt De’Longhi entkalken.
- Die Abschaltung kurz stellen. 9 Minuten bei Arte und Arte Evo, 5 Minuten bei der Opera sind die kürzesten wählbaren Zeiten.
Abschaltautomatik für Kaffeemaschinen (Ökodesign) · geprüft am 20.10.2026
| Bauart | Abschalten nach (min) | gilt seit | Quelle |
|---|---|---|---|
| Filterkaffeemaschine mit Isolierkanne | 5 | 01.01.2015 (VO 801/2013); seit 09.05.2025 VO 2023/826 | eur-lex.europa.eu |
| Filterkaffeemaschine mit nicht isolierter Kanne (Glaskanne) | 40 | 01.01.2015 (VO 801/2013); seit 09.05.2025 VO 2023/826 | eur-lex.europa.eu |
| Andere Kaffeemaschinen (Espresso, Kapsel, Vollautomat) | 30 | 01.01.2015 (VO 801/2013); seit 09.05.2025 VO 2023/826 | eur-lex.europa.eu |
| Andere Geräte, keine Kaffeemaschine, nicht vernetzt (z. B. Küchenmühlen) | 20 | 09.05.2025 (VO 2023/826) | eur-lex.europa.eu |
| Vernetzte Geräte: Wechsel in den vernetzten Bereitschaftsbetrieb | 20 | 09.05.2025 (VO 2023/826) | eur-lex.europa.eu |
| Tassenvorwärmung (nur VO 801/2013) | 60 | 01.01.2015 bis 08.05.2025 | eur-lex.europa.eu |
| Nach Entkalkung/Selbstreinigung (nur VO 801/2013) | 30 | 01.01.2015 bis 08.05.2025 | eur-lex.europa.eu |
Höchstzeiten bis zum automatischen Wechsel in Bereitschafts- oder Aus-Zustand (Anhang III Nr. 2 VO 2023/826). VO 2023/826 gilt seit 09.05.2025; seit 24.11.2025 wird bei allen Haushaltskaffeemaschinen nach Abschluss des letzten Brühzyklus, einer Entkalkung, Selbstreinigung oder eines Nutzervorgangs gemessen (Anhang IV, geändert durch VO 2025/2262). Für Filtermaschinen ohne Kanne nennt die Verordnung keine eigene Zeit.
- Isolierkanne 5 min · Glaskanne 40 min — Seit dem 1. Januar 2015 mussten Haushaltskaffeemaschinen nach Verordnung (EU) Nr. 801/2013 automatisch in den Bereitschafts- oder Aus-Zustand schalten: Filtermaschinen mit Isolierkanne spätestens 5 Minuten, mit nicht isolierter Kanne spätestens 40 Minuten nach dem letzten Brühzyklus. gilt seit 01.01.2015 · eur-lex.europa.eu
- 30 min; Tassenvorwärmung 60 min — Andere Haushaltskaffeemaschinen als Filtermaschinen (z. B. Espresso- und Kapselmaschinen, Vollautomaten) mussten nach VO 801/2013 spätestens 30 Minuten nach dem letzten Brühzyklus oder nach Aktivierung des Heizelements und spätestens 60 Minuten nach Aktivierung der Tassenvorwärmung abschalten; nach Entkalkung oder Selbstreinigung galten bei allen Bauarten 30 Minuten. gilt seit 01.01.2015 · eur-lex.europa.eu
- neue Rechtsgrundlage seit 09.05.2025 — Seit dem 9. Mai 2025 gilt Verordnung (EU) 2023/826; sie hat die Verordnung (EG) Nr. 1275/2008 – und damit die über VO 801/2013 eingefügten Kaffeemaschinen-Regeln – mit Wirkung vom selben Tag aufgehoben. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- 5 / 40 / 30 Minuten — Nach VO 2023/826 muss die Stromsparfunktion Haushaltskaffeemaschinen spätestens nach 5 Minuten (Filtermaschine mit Isolierkanne), 40 Minuten (Filtermaschine ohne isolierten Behälter) bzw. 30 Minuten (alle anderen Kaffeemaschinen) in den Bereitschafts- oder Aus-Zustand versetzen. Die Sonderzeiten für Heizelement und Tassenvorwärmung entfallen. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Messung nach Brüh- oder Reinigungsvorgang — Seit der Änderung durch VO (EU) 2025/2262 (konsolidiert ab 24.11.2025) wird bei allen Kaffeemaschinen ab Ende des letzten Brühzyklus bzw. eines Entkalkungs-, Selbstreinigungs- oder Nutzervorgangs gemessen – außer wenn ein Alarm ein Eingreifen erfordert. gilt seit 24.11.2025 · eur-lex.europa.eu
- ab Werk aktiv, auch nach Reset — Die Stromsparfunktion muss aktiviert sein, wenn das Gerät in Verkehr gebracht oder in Betrieb genommen wird, und nach dem Zurücksetzen auf Werkseinstellungen wieder mit den ursprünglichen Einstellungen aktiviert werden (Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 4 VO 2023/826). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Deaktivieren nur mit Warnhinweis — Bietet ein Gerät an, die Stromsparfunktion zu deaktivieren, muss der Hersteller davor warnen, dass dies zu höherem Energieverbrauch führt: im Handbuch und gegebenenfalls auf dem Gerätedisplay. Das Deaktivieren darf nicht Teil der Installation sein und muss eine gesonderte Nutzeraktion am Gerät erfordern (Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 5). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- wählbare längere Zeit: nicht eigens geregelt — Eine vom Nutzer wählbare längere Abschaltzeit nennt die Verordnung nicht eigens: Ausdrücklich geregelt sind nur die Höchstzeit ab Werk, die Wiederherstellung nach dem Zurücksetzen und das Deaktivieren mit Warnhinweis. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Watt und Minuten in Anleitung und Website — Hersteller, Importeure oder Bevollmächtigte müssen im Handbuch und auf ihrer frei zugänglichen Website für jeden Aus-, Bereitschafts- und vernetzten Bereitschaftszustand die Leistungsaufnahme in Watt (eine Dezimalstelle) und die Zeit bis zum automatischen Umschalten in Minuten angeben; im Handbuch genügt ein Link auf diese Angaben (Anhang III Nr. 3 Buchst. a). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Aus/Bereitschaft 0,50 W · mit Anzeige 0,80 W — Im Aus-Zustand und im Bereitschaftszustand mit bloßer Reaktivierungsfunktion darf ein Gerät höchstens 0,50 W aufnehmen, mit Informations- oder Statusanzeige höchstens 0,80 W (Anhang III Nr. 1 Buchst. a und b). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Aus-Zustand 0,30 W ab 09.05.2027 — Zwei Jahre nach Geltungsbeginn, also ab dem 9. Mai 2027, darf die Leistungsaufnahme im Aus-Zustand 0,30 W nicht überschreiten. Die Grenze gilt für alle Geräte der Verordnung, nicht nur für Kaffeemaschinen; die Anforderungen beziehen sich auf das Inverkehrbringen und die Inbetriebnahme (Art. 1, Art. 10, Anhang III Nr. 1 Buchst. a). gilt seit 09.05.2027 · eur-lex.europa.eu
- vernetzt: 20 min, höchstens 2,00 W — Vernetzte Geräte (z. B. mit WLAN oder App) muss die Stromsparfunktion nach höchstens 20 Minuten in den vernetzten Bereitschaftsbetrieb versetzen; dort dürfen sie höchstens 2,00 W aufnehmen. Sind alle Netzwerk-Ports getrennt oder deaktiviert, gelten für sie die Zeiten wie für nicht vernetzte Geräte (Anhang III Nr. 1 Buchst. c, Nr. 2 Buchst. c). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- „Standby“ nur bei eingehaltenen Grenzwerten — Die Angabe „Standby“ darf nicht für einen Zustand verwendet werden, in dem das Gerät die Grenzwerte für den Bereitschaftszustand oder den vernetzten Bereitschaftsbetrieb nicht einhält (Anhang III Nr. 2 Buchst. e). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- kein EU-Energielabel — Ein EU-Energielabel für Kaffeemaschinen gibt es nicht: Die Produktliste der EU-Kommission führt keine Produktgruppe Kaffeemaschinen, und die Standby-Regeln, unter die Kaffeemaschinen fallen, sind als Ökodesign-Maßnahme ohne Energielabel geführt. energy-efficient-products.ec.europa.eu
- nur Standby-Anforderungen — Laut EU-Kommission sind Kaffeemaschinen nur über die Standby-Verordnung reguliert; sie machen rund 5 % der fast 3 Milliarden Geräte aus, für die nur Standby-Anforderungen gelten. energy-efficient-products.ec.europa.eu
- Filtermaschine = Perkolation — „Haushaltskaffeemaschine“ ist nach der Verordnung ein Gerät zur Kaffeezubereitung für den nicht gewerblichen Gebrauch; „Filter-Haushaltskaffeemaschine“ ist eine Haushaltskaffeemaschine, die den Kaffee mittels Perkolation extrahiert (Anhang I Nr. 17 und 18). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Filter ohne Kanne: keine eigene Zeile — Die Zeiten für Filtermaschinen knüpfen daran an, ob der Kaffee in einem isolierten (5 Minuten) oder nicht isolierten Behälter (40 Minuten) aufbewahrt wird; für Filtermaschinen, die ohne Kanne direkt in Tasse oder Becher brühen, enthält die Verordnung keine eigene Zeile. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- andere Geräte: 20 min — Neben Kaffeemaschinen nennt die Verordnung seit dem 24.11.2025 ausdrücklich „in der Küche zur Verarbeitung von Lebensmitteln verwendete Mühlen“; für nicht vernetzte Geräte, die keine Kaffeemaschinen sind, gilt eine Höchstzeit von 20 Minuten bis zum Wechsel in Bereitschafts- oder Aus-Zustand (Anhang II Nr. 1, Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 3). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- nicht ausdrücklich genannt; Auffangposition — Wasserkocher und Milchaufschäumer nennt die Verordnung nicht ausdrücklich. Als Haushaltskaffeemaschine gilt nur ein Gerät zur Kaffeezubereitung; Anhang II erfasst daneben allgemein „sonstige Geräte zum Kochen und zur sonstigen Verarbeitung von Lebensmitteln, zur Zubereitung von Getränken“, für die als andere Geräte höchstens 20 Minuten gelten. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Bezugspunkt Brühende für alle seit 24.11.2025 — Vor der Änderung durch VO (EU) 2025/2262 galt die Messbedingung „nach Abschluss des letzten Brühzyklus“ nach dem Wortlaut nur für vernetzte Kaffeemaschinen; seit dem Inkrafttreten der Änderung am 24.11.2025 gilt sie für alle Arten von Haushaltskaffeemaschinen. gilt seit 24.11.2025 · eur-lex.europa.eu
- nur netzabhängige Geräte bis 250 V — Die Verordnung erfasst nur in Anhang II aufgeführte Geräte, die auf die Zufuhr von Energie aus dem Versorgungsnetz angewiesen sind, um bestimmungsgemäß zu funktionieren, und für eine Nennspannung von 250 V oder weniger ausgelegt sind (Art. 2 Nr. 1). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- nur Aus, Bereitschaft, vernetzte Bereitschaft — Geregelt ist nur der Energieverbrauch im Aus-Zustand, im Bereitschaftszustand und im vernetzten Bereitschaftsbetrieb im Hinblick auf Inverkehrbringen oder Inbetriebnahme (Art. 1); Anforderungen an den aktiven Betrieb, etwa an die Dauer des Aufheizens oder Aufschäumens, enthält die Verordnung nicht. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- kürzeste vereinbare Zeit, höchstens 5/40/30/20 min — Die Minutenwerte sind Obergrenzen: Soweit mit der vorgesehenen Verwendung vereinbar, muss die Stromsparfunktion das Gerät nach der kürzesten damit zu vereinbarenden Zeit in Bereitschafts- oder Aus-Zustand versetzen, wenn es keine Hauptfunktion ausführt und kein anderes energieverbrauchsrelevantes Produkt auf seine Funktionen angewiesen ist (Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 1). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Milchaufschäumer nicht namentlich genannt — Neben Kaffeemaschinen und Küchenmühlen führt Anhang II unter den Haushaltsgeräten auch Waagen sowie „sonstige Geräte zum Kochen und zur sonstigen Verarbeitung von Lebensmitteln, zur Zubereitung von Getränken“; Milchaufschäumer nennt die Liste nicht namentlich (Anhang II Nr. 1). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Haushaltsgeräte; gewerbliche Geräte nicht eigens geregelt — Anhang II Nr. 1 erfasst Kaffeemaschinen als „für die Verwendung im Haushalt ausgelegte, geprüfte und vermarktete Geräte“; die Höchstzeiten gelten für Haushaltskaffeemaschinen (nicht gewerblicher Gebrauch). Für Geräte, die ausschließlich für den gewerblichen Einsatz vermarktet werden, enthält die Verordnung keine eigenen Zeiten; eine Auslegung der Kommission zu solchen Geräten wurde nicht gefunden. gilt seit 09.05.2025 · publications.europa.eu
- Überprüfung bis 09.05.2027 — Bis zum 9. Mai 2027 überprüft die Kommission die Verordnung und bewertet dabei unter anderem die Aufnahme weiterer Produktgruppen, einschließlich im Dienstleistungssektor verwendeter Produkte (Art. 8 Buchst. c VO 2023/826). publications.europa.eu
Was ich noch nicht weiß
- Die Abschaltzeit ab Werk. Die Anleitungen zeigen nur die wählbaren Zeiten. Erst die Werkseinstellung zeigt, ob das Gerät ohne Zutun nach 30 Minuten abschaltet.
- Der Siebdurchmesser. Er fehlt auf allen Produktseiten und in allen drei Anleitungen; er entscheidet, welcher Tamper und welches Sieb passen.
- Eine deutsche Anleitung der Touch. Im Support gab es am 18.10.2026 nur einen englischen „Coffee guide“.
- Die Liter bis zur Entkalkung. Die Anzeige meldet sich nach einer Betriebszeit, die von der Härtestufe abhängt; Liter oder Bezüge nennen Arte- und Arte-Evo-Anleitung nicht.
Häufige Fragen
Welche De'Longhi La Specialista ist die beste?
Das hängt an Milch und Cold Brew. Die Arte EC9155 hat Mahlwerk, Dampflanze, 15 bar und 1,7 l Tank, aber kein Cold Brew; die Arte Evo EC9255 ergänzt Cold Brew. Die Touch EC9455 schäumt Milch laut Produktseite selbsttätig mit 4 Temperaturen und 5 Texturen auf. Die Opera EC9555 hat als einzige 19 bar, 2 l Tank, 250 g Bohnenbehälter und eine Tamping-Station unter dem Mahlwerk; sie wiegt laut Anleitung 13,2 kg. Testnoten übernehme ich nicht; Ergebnisse der Stiftung Warentest stehen auf test.de.
Welchen Mahlgrad bei der De'Longhi La Specialista einstellen?
Zuerst die Werkseinstellung behalten. Bei Arte und Arte Evo steht der Mahlgrad laut Anleitung ab Werk auf 5, empfohlen sind für die meisten Kaffees die Stufen 3 bis 6; die Stufen 1 und 2 mahlen sehr fein und sind für hell geröstete Kaffees gedacht. Für Cold Brew nennt die Arte-Evo-Anleitung 4 bis 6. Bei der Opera steht der Regler ab Werk auf 9, empfohlen sind 5 bis 11. Verstellt wird nur bei laufendem Mahlwerk. Läuft der Espresso zu langsam, stellt man gröber, läuft er zu schnell, feiner – vorausgesetzt, die Menge im Sieb erreicht die Linie innen im Sieb.
Was ist der Unterschied zwischen La Specialista Arte und Arte Evo?
Beide haben laut De’Longhi ein eingebautes Mahlwerk, 15 bar Pumpendruck, eine Dampflanze, drei Brühtemperaturen zwischen 92 und 96 °C und Abschaltzeiten von 9 Minuten, 1,5 oder 3 Stunden. Die Arte Evo bereitet zusätzlich Cold Brew zu, laut Anleitung mit Mahlgrad 4 bis 6. Für die Arte nennt De’Longhi 1,7 l Tank, 1.400 W und 15 Mahlgradeinstellungen, für die Arte Evo fehlen Tank und Leistung in den technischen Daten, und der Produkttext spricht von acht Mahlstufen. Die Arte wiegt laut Produktseite 9,76 kg, die Arte Evo 11,7 kg.
Wie heiß brüht die De'Longhi La Specialista?
Die Anleitungen von Arte, Arte Evo und Opera nennen drei Brühtemperaturen in einem Bereich zwischen 92 und 96 °C. Laut Fußnote gilt der Wert für das Wasser im Thermoblock und weicht von der Temperatur in der Tasse ab. Die niedrigste Stufe ist für dunkle, die höchste für helle bis mittlere Röstungen gedacht. Die Touch bietet laut Produktseite vier Brühtemperaturen. Das Istituto Nazionale Espresso Italiano setzt 88 °C ± 2 °C am Austritt an; der Wert ist mit der De’Longhi-Angabe nicht direkt vergleichbar.
Wie oft muss man die La Specialista entkalken?
Wenn die Entkalkungsanzeige leuchtet. Wann das geschieht, hängt laut Anleitung von der eingestellten Wasserhärte ab: drei Stufen, ermittelt mit dem beiliegenden Teststreifen. Liter oder Bezüge bis zur Meldung nennen die Anleitungen nicht. Der Vorgang dauert rund 40 Minuten und braucht 100 ml De’Longhi-Entkalker; andere Mittel schließt die Herstellergarantie laut Anleitung aus. Den Härtebereich des Leitungswassers muss der Wasserversorger mindestens einmal jährlich mitteilen.
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