Filter & Handbrühen
-
Brühverhältnis: 55 g Kaffee je Liter nach SCA-Standard – und was die Hersteller von French Press und Filtermaschine selbst angeben
Wassermenge oder Kaffeemenge eintragen, und der Brührechner rechnet die andere Seite aus, mit dem Verhältnis aus dem Golden Cup Standard der Specialty Coffee Association (SCA) als Startwert: 55 g Kaffee…
-
Filterkaffeemaschine: Warum nur 5 von 13 Herstellern die Brühtemperatur nennen
13 Filterkaffeemaschinen von Moccamaster, Melitta, Philips, WMF, Braun, Severin, Russell Hobbs, Bosch, Krups und Graef nach Herstellerdaten und Bedienungsanleitung, mit und ohne Mahlwerk, mit Glas- und Thermokanne. Die Zahl, an…
-
French Press: Was Hersteller zu 4 Minuten, 93 °C und Gramm je Liter wirklich angeben
12 French-Press-Kaffeebereiter von Bodum, Espro, aarke, Stanley, Le Creuset, YETI, Hario, WMF und Bialetti nach Herstellerangaben: Füllmenge 0,6 bis 1,4 l, Glas, Edelstahl oder Steinzeug, doppelwandig oder nicht, Ersatzglas und…