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Alle Werte laut Hersteller und Bedienungsanleitung, Stand 18.10.2026. Keine Eigenmessung.
- Mahlwerk (Bauart, Material laut Hersteller) Kegel Stahl
- Mahlstufen laut Hersteller 30 Stufen
- Bohnenbehälter 250 g
- Pumpendruck laut Hersteller 15 bar
Daten laut bosch-home.com
- Heizsystem laut De’Longhi Thermoblock
- Mahlstufen laut Hersteller 15 Stufen
- Pumpendruck laut Hersteller 15 bar
- Pumpendruck laut Hersteller 15 bar
Daten laut delonghi.com
- Mahlwerk (Bauart, Material laut Hersteller) Kegel Stahl
- Mahlwerk (Bauart, Material laut Hersteller) Kegel Stahl
- Mahlstufen laut Hersteller 30 Stufen
- Mahlstufen laut Hersteller 30 Stufen
Daten laut sageappliances.com
Auf der Arbeitsplatte steht dann ein Gerät statt zwei: Bohnen oben hinein, Kaffeemehl direkt in den Siebträger. Was dabei verloren geht, ist die Wahl der Mühle – und die meisten Hersteller verraten über ihr eingebautes Mahlwerk nur eine Zahl.
Ausgewertet habe ich 12 Siebträgermaschinen mit eingebautem Mahlwerk von sieben Herstellern, die bei Amazon lieferbar sind. Der Siebträger ist der Griff mit dem Sieb, in dem das Kaffeemehl angedrückt wird; das Mahlwerk sitzt bei allen zwölf über der Brühgruppe und mahlt direkt hinein.
Die Kernzahl: 3 bis 30 Mahlstufen – und keine sagt, wie fein
Smeg nennt für die EGF03 drei Stufen (superfein, fein, mittel), De’Longhi für die La Specialista 15, Sage für die Barista Express 16, für die Express Impress 25 und für Pro und Touch 30. Bosch und Gastroback nennen ebenfalls 30, Ninja 25. Lelit stellt das Mahlwerk der Anita stufenlos ein. Eine Stufe ist eine Raste am Einstellrad, keine Maßeinheit – in Mikrometern gibt keiner der sieben Hersteller den Mahlgrad an.
Mehr Rasten heißen deshalb nur, dass der Weg zwischen fein und grob in mehr Schritte geteilt ist. Wie groß der einzelne Schritt ist, steht nirgends. Die Startwerte der Anleitungen helfen beim Einstieg: Sage stellt die Barista Pro ab Werk auf Stufe 15 und empfiehlt für die Express Impress den Beginn bei 16.
Woran man das Ergebnis misst, legt kein Hersteller fest. Das Istituto Nazionale Espresso Italiano nennt für sein Zertifikat 7 g Kaffee, 25 Sekunden Durchlaufzeit und 25 ml in der Tasse – ein Verbandsstandard, keine Rechtsnorm.
Espresso Italiano Certificato (INEI) · geprüft am 16.10.2026
| Parameter | Wert | Toleranz | Quelle |
|---|---|---|---|
| Kaffeemenge (gemahlen) | 7 g | ± 0,5 g | web.archive.org |
| Wassertemperatur am Austritt | 88 °C | ± 2 °C | web.archive.org |
| Temperatur in der Tasse | 67 °C | ± 3 °C | web.archive.org |
| Wasserdruck | 9 bar | ± 1 bar | web.archive.org |
| Durchlaufzeit | 25 s | ± 5 s | web.archive.org |
| Menge in der Tasse (mit Crema) | 25 ml | ± 2,5 ml | web.archive.org |
| Viskosität bei 45 °C | über 1,5 mPa·s | k. A. | web.archive.org |
| Gesamtfett | über 2 mg/ml | k. A. | web.archive.org |
| Koffein | unter 100 mg je Tasse | k. A. | web.archive.org |
Standard des Istituto Nazionale Espresso Italiano, keine Rechtsnorm. Werte aus der Institutsbroschüre (Dezember 2006, archiviert am 03.05.2013); die heutige Website des Instituts (iei.coffee) nennt nur „circa 25 ml“.
- 7 g ± 0,5 g — Das Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI) verlangt für ein „Espresso Italiano Certificato“ 7 g ± 0,5 g gemahlenen Kaffee (Verbandsstandard, keine Rechtsnorm). web.archive.org
- 88 °C ± 2 · 9 bar ± 1 · Tasse 67 °C ± 3 — Das Wasser soll mit 88 °C ± 2 °C aus der Brühgruppe austreten, bei 9 bar ± 1 bar Wasserdruck; das Getränk soll in der Tasse 67 °C ± 3 °C haben (INEI-Verbandsstandard). web.archive.org
- 25 s ± 5 · 25 ml ± 2,5 — Die Durchlaufzeit beträgt 25 Sekunden ± 5 Sekunden, die Menge in der Tasse einschließlich Crema 25 ml ± 2,5 ml (INEI-Verbandsstandard). web.archive.org
- Koffein < 100 mg/Tasse — Weitere INEI-Parameter: Viskosität bei 45 °C über 1,5 mPa·s, Gesamtfett über 2 mg/ml, Koffein unter 100 mg je Tasse (Verbandsstandard). web.archive.org
- ca. 25 ml; CSQA Nr. 214 — Das Institut beschreibt das Espresso Italiano Certificato heute als Tasse mit etwa 25 ml Kaffee; die Zertifizierung beruht auf einer Produktkonformitätsbescheinigung von CSQA (Nr. 214 vom 24.09.1999, DTP 008 Ed. 1). iei.coffee
Der Siebträger entscheidet über das Zubehör, nicht das Mahlwerk
| Siebträger laut Hersteller | Modelle im Vergleich | Mahlwerk laut Hersteller |
|---|---|---|
| 54 mm | Sage Barista Express, Express Impress, Pro, Touch | Kegel; Express Impress, Pro und Touch 40 mm, Pro und Touch aus gehärtetem Edelstahl |
| 58 mm | Bosch PFE401C3, Smeg EGF03 | Kegel, gehärteter Stahl bzw. Edelstahl |
| nicht angegeben | De’Longhi Arte, Touch, Opera · Gastroback 42616 · Ninja ES601EU · Lelit Anita | Gastroback Kegel aus Edelstahl, Ninja und Lelit Kegel, De’Longhi Opera „Grate aus rostfreiem Edelstahl“ |
Der Durchmesser bestimmt, welcher Tamper, welches Sieb und welcher Dosiertrichter passt. Wer später nachrüsten will, braucht die Millimeterzahl – sie fehlt bei sechs der zwölf Geräte. Mehr dazu unter Tamper.
12 Siebträgermaschinen mit Mahlwerk im Vergleich
Alle Maße und Angaben sind Herstellerangaben, sofern nicht als eigene Messung gekennzeichnet. Fehlende Werte stehen als „k. A.“ in der Tabelle.
Quellen: 12 von 12 Modellen mit Datenblatt
Alle Werte stammen von den deutschen Produktseiten und Bedienungsanleitungen der Hersteller (sageappliances.com mit Anleitungen SES870, SES876, SES878, SES880; delonghi.com und library.delonghigroup.com; gastroback.de mit Anleitung 42616; smeg.com mit Anleitung EGF03; bosch-home.com mit Gebrauchsanleitung PFE401C3; sharkninja.de; lelit.com), abgerufen am 16. und 18.10.2026; keine Eigenmessung. Das Mahlwerk ist nur eingetragen, wenn der Hersteller die Bauart nennt: Kegel heißt kegelförmige Mahlkörper, „Material offen“ heißt, dass kein Werkstoff genannt ist; bei De’Longhi nennt nur die Opera-Seite „Grate aus rostfreiem Edelstahl“, ohne Bauart. Mahlstufen sind Rasten am Einstellrad laut Hersteller, keine Maßeinheit; wie fein eine Stufe mahlt, nennt kein Hersteller. Durchgehend fehlen Brühtemperatur in der Tasse, Mahlwerksdurchmesser außer bei Sage (40 mm) und Lelit (38 mm) und bei De’Longhi, Gastroback und Ninja der Siebträgerdurchmesser. Die Abschaltzeit ist nur eingetragen, wenn die Anleitung eine feste Zeit oder eine Werkseinstellung nennt; De’Longhi und Bosch nennen nur wählbare Zeiten. Leistung bei Spannen laut Anleitung als oberer Wert. Widersprüche: Gastroback 42616 Tank 2 l in der Überschrift, 2,8 l in den technischen Daten; Abschaltung laut Text nach etwa 20, laut Ökodesign-Tabelle nach 21 Minuten; Bosch PFE401C3 10,9 kg laut Produktseite, 10,2 kg laut Anleitung. Ja/Nein-Felder sind nur gesetzt, wenn der Hersteller die Funktion nennt oder ausdrücklich verneint; ein leeres Feld heißt „nicht angegeben“.
- Bosch Serie 4 HomeCafé PFE401C3 — Siebträgermaschine mit Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl, 58-mm-Siebträger, PID und Manometer, Edelstahl bosch-home.com abgerufen 18.10.2026
- Sage the Barista Express Impress SES876BSS — Siebträgermaschine mit Kegelmahlwerk, unterstütztem Tampern und Manometer, gebürsteter Edelstahl sageappliances.com abgerufen 18.10.2026
- Sage the Barista Express SES870BSS — Siebträgermaschine mit Kegelmahlwerk, 54-mm-Siebträger und Manometer, Edelstahl sageappliances.com abgerufen 18.10.2026
- Sage the Barista Pro SES878BSS — Siebträgermaschine mit Kegelmahlwerk aus gehärtetem Edelstahl, ThermoJet und LCD-Anzeige, gebürsteter Edelstahl sageappliances.com abgerufen 18.10.2026
- Smeg EGF03BLEU — Siebträgermaschine mit Kegelmahlwerk, doppeltem Thermoblock, 58-mm-Siebträger und Manometer, schwarz smeg.com abgerufen 18.10.2026
- Sage the Barista Touch SES880BSS — Siebträgermaschine mit Kegelmahlwerk, Touchscreen und automatischem Milchaufschäumen, gebürsteter Edelstahl sageappliances.com abgerufen 18.10.2026
- De'Longhi La Specialista Opera EC9555.M — Siebträgermaschine mit Mahlwerk, 19 bar, PID und Cold Brew, Metall library.delonghigroup.com abgerufen 18.10.2026
- De'Longhi La Specialista Touch EC9455.M — Siebträgermaschine mit Mahlwerk, automatischem Milchaufschäumen und Farbdisplay, Metall delonghi.com abgerufen 18.10.2026
- Gastroback Design Espresso Barista Pro 42616 — Siebträgermaschine mit Kegelmahlwerk aus Edelstahl, Thermoblock und PID gastroback.de abgerufen 18.10.2026
- De'Longhi La Specialista Arte EC9155.MB — Siebträgermaschine mit Mahlwerk und Dampflanze, Metallschwarz delonghi.com abgerufen 18.10.2026
- Lelit Anita PL042EM — Einkreiser-Siebträgermaschine mit Kegelmahlwerk Ø 38 mm und Manometer, Silber lelit.com abgerufen 18.10.2026
- Ninja Luxe Café Premier ES601EU — Siebträgermaschine mit Kegelmahlwerk, integrierter Waage und automatischem Milchaufschäumen, Silber sharkninja.de abgerufen 18.10.2026
Was die Tabellenwerte bedeuten
- Mahlwerk ist nur eingetragen, wenn der Hersteller die Bauart nennt. „Kegel“ heißt kegelförmige Mahlkörper, „Material offen“, dass kein Werkstoff genannt ist.
- Pumpendruck ist die Angabe zur Pumpe, nicht der Druck am Kaffee. Sage nennt zusätzlich 9 bar für die Extraktion; Smeg bezeichnet seine 20 bar als Brühdruck, ohne Messpunkt.
- PID ist eine elektronische Temperaturregelung, ein Manometer eine Druckanzeige an der Front.
- Abschaltung steht nur dort, wo die Anleitung eine feste Zeit oder die Werkseinstellung nennt. De’Longhi und Bosch nennen nur wählbare Zeiten.
- Leere Felder heißen „nicht angegeben“, nicht „nicht vorhanden“.
Die Fallstricke
- Bohnenbehälter ohne Zahl. Für acht der zwölf Modelle nennen die Hersteller 250 g. Bei Lelit steht 130 g im deutschen Datenblatt und 150 g auf der englischen Seite, bei Ninja, De’Longhi Arte und Touch kein angezeigter Wert.
- Zwei Zahlen für dasselbe Gerät. Bosch nennt für die PFE401C3 10,9 kg auf der Produktseite und 10,2 kg in der Anleitung; Gastroback für die 42616 einen 2-l-Tank in der Überschrift und 2,8 l in den technischen Daten.
- Andere Nummer bei Amazon. Das Amazon-Angebot der Gastroback führt die Teilenummer 62616, Gastroback die Artikelnummer 42616.
- Abschaltung über 30 Minuten. Smeg schaltet ab Werk nach 10 Minuten in den Energiesparmodus, lässt aber 60 Minuten zu. Die Ökodesign-Verordnung nennt 30 Minuten und verlangt einen Warnhinweis im Handbuch, wenn sich die Stromsparfunktion abschalten lässt; längere wählbare Zeiten regelt sie nicht ausdrücklich.
Abschaltautomatik für Kaffeemaschinen (Ökodesign) · geprüft am 18.10.2026
| Bauart | Abschalten nach (min) | gilt seit | Quelle |
|---|---|---|---|
| Filterkaffeemaschine mit Isolierkanne | 5 | 01.01.2015 (VO 801/2013); seit 09.05.2025 VO 2023/826 | eur-lex.europa.eu |
| Filterkaffeemaschine mit nicht isolierter Kanne (Glaskanne) | 40 | 01.01.2015 (VO 801/2013); seit 09.05.2025 VO 2023/826 | eur-lex.europa.eu |
| Andere Kaffeemaschinen (Espresso, Kapsel, Vollautomat) | 30 | 01.01.2015 (VO 801/2013); seit 09.05.2025 VO 2023/826 | eur-lex.europa.eu |
| Andere Geräte, keine Kaffeemaschine, nicht vernetzt (z. B. Küchenmühlen) | 20 | 09.05.2025 (VO 2023/826) | eur-lex.europa.eu |
| Vernetzte Geräte: Wechsel in den vernetzten Bereitschaftsbetrieb | 20 | 09.05.2025 (VO 2023/826) | eur-lex.europa.eu |
| Tassenvorwärmung (nur VO 801/2013) | 60 | 01.01.2015 bis 08.05.2025 | eur-lex.europa.eu |
| Nach Entkalkung/Selbstreinigung (nur VO 801/2013) | 30 | 01.01.2015 bis 08.05.2025 | eur-lex.europa.eu |
Höchstzeiten bis zum automatischen Wechsel in Bereitschafts- oder Aus-Zustand (Anhang III Nr. 2 VO 2023/826). VO 2023/826 gilt seit 09.05.2025; seit 24.11.2025 wird bei allen Haushaltskaffeemaschinen nach Abschluss des letzten Brühzyklus, einer Entkalkung, Selbstreinigung oder eines Nutzervorgangs gemessen (Anhang IV, geändert durch VO 2025/2262). Für Filtermaschinen ohne Kanne nennt die Verordnung keine eigene Zeit.
- Isolierkanne 5 min · Glaskanne 40 min — Seit dem 1. Januar 2015 mussten Haushaltskaffeemaschinen nach Verordnung (EU) Nr. 801/2013 automatisch in den Bereitschafts- oder Aus-Zustand schalten: Filtermaschinen mit Isolierkanne spätestens 5 Minuten, mit nicht isolierter Kanne spätestens 40 Minuten nach dem letzten Brühzyklus. gilt seit 01.01.2015 · eur-lex.europa.eu
- 30 min; Tassenvorwärmung 60 min — Andere Haushaltskaffeemaschinen als Filtermaschinen (z. B. Espresso- und Kapselmaschinen, Vollautomaten) mussten nach VO 801/2013 spätestens 30 Minuten nach dem letzten Brühzyklus oder nach Aktivierung des Heizelements und spätestens 60 Minuten nach Aktivierung der Tassenvorwärmung abschalten; nach Entkalkung oder Selbstreinigung galten bei allen Bauarten 30 Minuten. gilt seit 01.01.2015 · eur-lex.europa.eu
- neue Rechtsgrundlage seit 09.05.2025 — Seit dem 9. Mai 2025 gilt Verordnung (EU) 2023/826; sie hat die Verordnung (EG) Nr. 1275/2008 – und damit die über VO 801/2013 eingefügten Kaffeemaschinen-Regeln – mit Wirkung vom selben Tag aufgehoben. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- 5 / 40 / 30 Minuten — Nach VO 2023/826 muss die Stromsparfunktion Haushaltskaffeemaschinen spätestens nach 5 Minuten (Filtermaschine mit Isolierkanne), 40 Minuten (Filtermaschine ohne isolierten Behälter) bzw. 30 Minuten (alle anderen Kaffeemaschinen) in den Bereitschafts- oder Aus-Zustand versetzen. Die Sonderzeiten für Heizelement und Tassenvorwärmung entfallen. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Messung nach Brüh- oder Reinigungsvorgang — Seit der Änderung durch VO (EU) 2025/2262 (konsolidiert ab 24.11.2025) wird bei allen Kaffeemaschinen ab Ende des letzten Brühzyklus bzw. eines Entkalkungs-, Selbstreinigungs- oder Nutzervorgangs gemessen – außer wenn ein Alarm ein Eingreifen erfordert. gilt seit 24.11.2025 · eur-lex.europa.eu
- ab Werk aktiv, auch nach Reset — Die Stromsparfunktion muss aktiviert sein, wenn das Gerät in Verkehr gebracht oder in Betrieb genommen wird, und nach dem Zurücksetzen auf Werkseinstellungen wieder mit den ursprünglichen Einstellungen aktiviert werden (Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 4 VO 2023/826). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Deaktivieren nur mit Warnhinweis — Bietet ein Gerät an, die Stromsparfunktion zu deaktivieren, muss der Hersteller davor warnen, dass dies zu höherem Energieverbrauch führt: im Handbuch und gegebenenfalls auf dem Gerätedisplay. Das Deaktivieren darf nicht Teil der Installation sein und muss eine gesonderte Nutzeraktion am Gerät erfordern (Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 5). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- wählbare längere Zeit: nicht eigens geregelt — Eine vom Nutzer wählbare längere Abschaltzeit nennt die Verordnung nicht eigens: Ausdrücklich geregelt sind nur die Höchstzeit ab Werk, die Wiederherstellung nach dem Zurücksetzen und das Deaktivieren mit Warnhinweis. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Watt und Minuten in Anleitung und Website — Hersteller, Importeure oder Bevollmächtigte müssen im Handbuch und auf ihrer frei zugänglichen Website für jeden Aus-, Bereitschafts- und vernetzten Bereitschaftszustand die Leistungsaufnahme in Watt (eine Dezimalstelle) und die Zeit bis zum automatischen Umschalten in Minuten angeben; im Handbuch genügt ein Link auf diese Angaben (Anhang III Nr. 3 Buchst. a). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Aus/Bereitschaft 0,50 W · mit Anzeige 0,80 W — Im Aus-Zustand und im Bereitschaftszustand mit bloßer Reaktivierungsfunktion darf ein Gerät höchstens 0,50 W aufnehmen, mit Informations- oder Statusanzeige höchstens 0,80 W (Anhang III Nr. 1 Buchst. a und b). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Aus-Zustand 0,30 W ab 09.05.2027 — Zwei Jahre nach Geltungsbeginn, also ab dem 9. Mai 2027, darf die Leistungsaufnahme im Aus-Zustand 0,30 W nicht überschreiten. Die Grenze gilt für alle Geräte der Verordnung, nicht nur für Kaffeemaschinen; die Anforderungen beziehen sich auf das Inverkehrbringen und die Inbetriebnahme (Art. 1, Art. 10, Anhang III Nr. 1 Buchst. a). gilt seit 09.05.2027 · eur-lex.europa.eu
- vernetzt: 20 min, höchstens 2,00 W — Vernetzte Geräte (z. B. mit WLAN oder App) muss die Stromsparfunktion nach höchstens 20 Minuten in den vernetzten Bereitschaftsbetrieb versetzen; dort dürfen sie höchstens 2,00 W aufnehmen. Sind alle Netzwerk-Ports getrennt oder deaktiviert, gelten für sie die Zeiten wie für nicht vernetzte Geräte (Anhang III Nr. 1 Buchst. c, Nr. 2 Buchst. c). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- „Standby“ nur bei eingehaltenen Grenzwerten — Die Angabe „Standby“ darf nicht für einen Zustand verwendet werden, in dem das Gerät die Grenzwerte für den Bereitschaftszustand oder den vernetzten Bereitschaftsbetrieb nicht einhält (Anhang III Nr. 2 Buchst. e). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- kein EU-Energielabel — Ein EU-Energielabel für Kaffeemaschinen gibt es nicht: Die Produktliste der EU-Kommission führt keine Produktgruppe Kaffeemaschinen, und die Standby-Regeln, unter die Kaffeemaschinen fallen, sind als Ökodesign-Maßnahme ohne Energielabel geführt. energy-efficient-products.ec.europa.eu
- nur Standby-Anforderungen — Laut EU-Kommission sind Kaffeemaschinen nur über die Standby-Verordnung reguliert; sie machen rund 5 % der fast 3 Milliarden Geräte aus, für die nur Standby-Anforderungen gelten. energy-efficient-products.ec.europa.eu
- Filtermaschine = Perkolation — „Haushaltskaffeemaschine“ ist nach der Verordnung ein Gerät zur Kaffeezubereitung für den nicht gewerblichen Gebrauch; „Filter-Haushaltskaffeemaschine“ ist eine Haushaltskaffeemaschine, die den Kaffee mittels Perkolation extrahiert (Anhang I Nr. 17 und 18). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Filter ohne Kanne: keine eigene Zeile — Die Zeiten für Filtermaschinen knüpfen daran an, ob der Kaffee in einem isolierten (5 Minuten) oder nicht isolierten Behälter (40 Minuten) aufbewahrt wird; für Filtermaschinen, die ohne Kanne direkt in Tasse oder Becher brühen, enthält die Verordnung keine eigene Zeile. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- andere Geräte: 20 min — Neben Kaffeemaschinen nennt die Verordnung seit dem 24.11.2025 ausdrücklich „in der Küche zur Verarbeitung von Lebensmitteln verwendete Mühlen“; für nicht vernetzte Geräte, die keine Kaffeemaschinen sind, gilt eine Höchstzeit von 20 Minuten bis zum Wechsel in Bereitschafts- oder Aus-Zustand (Anhang II Nr. 1, Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 3). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- nicht ausdrücklich genannt; Auffangposition — Wasserkocher und Milchaufschäumer nennt die Verordnung nicht ausdrücklich. Als Haushaltskaffeemaschine gilt nur ein Gerät zur Kaffeezubereitung; Anhang II erfasst daneben allgemein „sonstige Geräte zum Kochen und zur sonstigen Verarbeitung von Lebensmitteln, zur Zubereitung von Getränken“, für die als andere Geräte höchstens 20 Minuten gelten. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Bezugspunkt Brühende für alle seit 24.11.2025 — Vor der Änderung durch VO (EU) 2025/2262 galt die Messbedingung „nach Abschluss des letzten Brühzyklus“ nach dem Wortlaut nur für vernetzte Kaffeemaschinen; seit dem Inkrafttreten der Änderung am 24.11.2025 gilt sie für alle Arten von Haushaltskaffeemaschinen. gilt seit 24.11.2025 · eur-lex.europa.eu
- nur netzabhängige Geräte bis 250 V — Die Verordnung erfasst nur in Anhang II aufgeführte Geräte, die auf die Zufuhr von Energie aus dem Versorgungsnetz angewiesen sind, um bestimmungsgemäß zu funktionieren, und für eine Nennspannung von 250 V oder weniger ausgelegt sind (Art. 2 Nr. 1). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- nur Aus, Bereitschaft, vernetzte Bereitschaft — Geregelt ist nur der Energieverbrauch im Aus-Zustand, im Bereitschaftszustand und im vernetzten Bereitschaftsbetrieb im Hinblick auf Inverkehrbringen oder Inbetriebnahme (Art. 1); Anforderungen an den aktiven Betrieb, etwa an die Dauer des Aufheizens oder Aufschäumens, enthält die Verordnung nicht. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- kürzeste vereinbare Zeit, höchstens 5/40/30/20 min — Die Minutenwerte sind Obergrenzen: Soweit mit der vorgesehenen Verwendung vereinbar, muss die Stromsparfunktion das Gerät nach der kürzesten damit zu vereinbarenden Zeit in Bereitschafts- oder Aus-Zustand versetzen, wenn es keine Hauptfunktion ausführt und kein anderes energieverbrauchsrelevantes Produkt auf seine Funktionen angewiesen ist (Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 1). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Milchaufschäumer nicht namentlich genannt — Neben Kaffeemaschinen und Küchenmühlen führt Anhang II unter den Haushaltsgeräten auch Waagen sowie „sonstige Geräte zum Kochen und zur sonstigen Verarbeitung von Lebensmitteln, zur Zubereitung von Getränken“; Milchaufschäumer nennt die Liste nicht namentlich (Anhang II Nr. 1). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
Was praktisch hilft
- Beim Startwert der Anleitung anfangen. Sage Pro ab Werk 15, Express Impress ab 16. Den Mahlgrad nur bei laufendem Mahlwerk verstellen, das verlangen Smeg und De’Longhi in ihren Anleitungen. Hintergrund unter Mahlgrad.
- Die Dosis wiegen. Nur Ninja baut eine Waage ein. Bei den anderen hilft eine Kaffeewaage, um 18 g im Sieb zu treffen, die Sage für den 54-mm-Siebträger nennt.
- Frische Bohnen nehmen. Sage empfiehlt Bohnen mit Röstdatum statt Mindesthaltbarkeitsdatum; Sorten und Röstgrade stehen unter Kaffeebohnen.
- Das Entkalken nach Härte einstellen. Gastroback nennt 8 Wochen bei 0–2 °dH bis 4 Wochen bei 7–14 °dH, Smeg und De’Longhi nur Härtestufen ohne Grad. Den Ablauf erklärt Kaffeevollautomat entkalken.
- Milchschaum einplanen. Alle zwölf haben eine Dampflanze. Selbsttätig schäumen laut Hersteller nur Sage Touch, De’Longhi Touch und Ninja; sonst hilft ein Milchaufschäumer.
Was ich noch nicht weiß
- Wie fein eine Stufe mahlt. Keine Anleitung nennt Mikrometer oder den Abstand zwischen zwei Rasten. Erst damit wären 15 Stufen bei De’Longhi und 30 bei Bosch vergleichbar.
- Der Siebträgerdurchmesser bei De’Longhi, Gastroback, Ninja und Lelit. Er fehlt auf Produktseite und in den ausgewerteten Anleitungen, entscheidet aber über Tamper und Zubehör.
- Totraum im Mahlwerk. Wie viel Kaffeemehl zwischen zwei Bezügen im Mahlwerk liegen bleibt, nennt kein Hersteller. Messbar wäre es mit einer Waage – eine eigene Messung steht aus.
- Daten der Ninja. Pumpendruck, Tank und Bohnenbehälter stehen nicht auf der Produktseite, eine Anleitung war am Prüftag auf sharkninja.de nicht abrufbar.
Häufige Fragen
Welche Siebträgermaschine mit Mahlwerk ist die beste?
Das hängt daran, was die Maschine können soll. Mit Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl, 30 Stufen, 58-mm-Siebträger, PID, Manometer und 2,8 l Tank nennt Bosch für die PFE401C3 die meisten Werte im Vergleich. Wer Milch nicht selbst schäumen will, findet automatisches Aufschäumen bei Sage Barista Touch (40 bis 75 °C, 8 Texturstufen), De’Longhi La Specialista Touch und Ninja Luxe Café. Den kleinsten Funktionsumfang mit eingebautem Mahlwerk hat die De’Longhi La Specialista Arte mit 15 Stufen und 1,7 l Tank. Testnoten übernehme ich nicht; Ergebnisse der Stiftung Warentest stehen auf test.de.
Lohnt sich eine Siebträgermaschine mit integriertem Mahlwerk?
Sie spart eine zweite Maschine und Platz: Die Sage Barista Express ist laut Sage 31,8 cm breit, das Mahlwerk sitzt im Gehäuse. Der Preis dafür ist die feste Mühle. Wer später eine bessere Mühle möchte, kann das eingebaute Mahlwerk nicht tauschen und bezahlt es trotzdem mit. Getrennte Espressomühlen nennen teils mehr Stufen, etwa 60 bei einer Sage-Mühle im Vergleich Kaffeemühle. Wie fein eine Stufe mahlt, gibt aber auch dort kein Hersteller an. Für Espresso ohne eigenes Wiegen und Mahlen ist ein Kaffeevollautomat die Alternative.
Wie viele Mahlstufen braucht eine Siebträgermaschine?
Eine feste Zahl gibt es nicht, weil eine Stufe keine Maßeinheit ist. Die Hersteller im Vergleich nennen 3 (Smeg), 15 (De’Longhi), 16, 25 oder 30 (Sage), 25 (Ninja) und 30 (Bosch, Gastroback); Lelit stellt stufenlos ein. Entscheidend ist, ob sich der Mahlgrad im Espresso-Bereich fein genug verstellen lässt, damit die Durchlaufzeit stimmt. Das Istituto Nazionale Espresso Italiano setzt dafür 25 Sekunden ± 5 Sekunden an, als Verbandsstandard. Ob eine Raste dafür klein genug ist, steht in keiner Anleitung und lässt sich nur mit Stoppuhr und Waage prüfen.
Welche Siebträgermaschine mit Mahlwerk hat 58 mm?
Im Vergleich nennen Bosch für die Serie 4 HomeCafé PFE401C3 und Smeg für die EGF03 einen 58-mm-Siebträger aus Edelstahl. Alle vier Sage-Modelle haben laut Sage 54 mm. De’Longhi, Gastroback, Ninja und Lelit nennen auf Produktseite und in den ausgewerteten Anleitungen keinen Durchmesser. Die Zahl zählt beim Zubehör: Tamper, Siebe und Dosiertrichter gibt es für bestimmte Durchmesser. Ein größerer Siebträger sagt allein nichts über den Espresso, sondern nur, welche Teile passen; Sage nennt für 54 mm eine Dosis von 18 g.
Wie lange bleibt eine Siebträgermaschine mit Mahlwerk eingeschaltet?
Laut Anleitung schalten Sage Barista Pro und Touch nach 30 Minuten ohne Benutzung ab, Gastroback 42616 nach etwa 20 Minuten. Smeg wechselt ab Werk nach 10 Minuten in den Energiesparmodus und bietet 30, 40 oder 60 Minuten zur Wahl. Bosch lässt 10, 15, 20 oder 28 Minuten wählen, De’Longhi bei der Opera 5 Minuten, 1,5 oder 3 Stunden, jeweils ohne genannte Werkseinstellung. Die Ökodesign-Verordnung (EU) 2023/826 verlangt bei Espressomaschinen den Wechsel in Bereitschaft oder Aus spätestens nach 30 Minuten, ab Werk aktiviert. Bosch warnt in der Anleitung, dass eine längere Dauer den Energieverbrauch erhöht.
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- Siebträgermaschine — 10 Modelle von sechs Herstellern, Pumpendruck gegen Brühdruck
- De’Longhi Siebträger — La Specialista und Dedica nach Anleitung
- Kaffeemühle — die getrennte Mühle mit 16 bis 60 Stufen
- Kaffeevollautomat — wenn auch das Andrücken die Maschine übernimmt
- Welche Kaffeemaschine passt zu mir — alle Bauarten nebeneinander
- Werkzeuge — Wasserhärte, Brührechner, Kosten je Tasse
- So prüfe ich
- Sage Barista Express — Express, Impress, Pro und Touch nach Anleitung