Kaffeevollautomat entkalken: Wasserhärte richtig einstellen, Entkalker nach Herstellervorgabe – und was die Anleitungen zur Garantie sagen

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Alle Werte laut Hersteller und Bedienungsanleitung, Stand 16.10.2026. Keine Eigenmessung.

Irgendwann leuchtet am Kaffeevollautomaten die Entkalkungsanzeige, beim einen Gerät nach Wochen, beim anderen nach Monaten. Den Abstand legt fast immer eine Einstellung fest, die man bei der ersten Inbetriebnahme einmal vornimmt und danach vergisst: die Wasserhärte.

Die Kernzahl: Das Gesetz zählt in mmol/l, die Anleitung in °dH

Das Wasch- und Reinigungsmittelgesetz (§ 9 WRMG) kennt drei Härtebereiche: weich unter 1,5, mittel 1,5 bis 2,5, hart über 2,5 Millimol Calciumcarbonat je Liter. Die Anleitungen der Kaffeevollautomaten rechnen dagegen in Grad deutscher Härte (°dH).

Wasserversorger rechnen die Grenzen in 8,4 und 14 °dH um. Der Faktor dazwischen steht in keinem Gesetz: rechnerisch aus den Grenzpaaren 1,5 mmol/l = 8,4 °dH und 2,5 mmol/l = 14 °dH, also je 5,6 °dH je mmol/l; Gesetz und Umweltbundesamt nennen nur mmol/l. Mit diesem Faktor arbeitet auch der Rechner unten.

Wasserhärte: gesetzliche Härtebereiche · geprüft am 16.10.2026

Härtebereichmmol/l°dHQuelle
weichweniger als 1,5weniger als 8,4gesetze-im-internet.de
mittel1,5 bis 2,58,4 bis 14gesetze-im-internet.de
hartmehr als 2,5mehr als 14gesetze-im-internet.de

mmol/l Calciumcarbonat nach § 9 Abs. 2 WRMG. Die °dH-Spalte steht nicht im Gesetz; sie stammt aus der Mitteilung eines Wasserversorgers (Gemeinde Hohenfels, Informationen zur Wasserhärte). Ältere Einteilungen mit vier Bereichen und °dH-Grenzen 7/14/21 sind überholt.

  • weich < 1,5 · mittel 1,5–2,5 · hart > 2,5 mmol/l — Das Wasch- und Reinigungsmittelgesetz legt drei Härtebereiche fest: weich unter 1,5 Millimol Calciumcarbonat je Liter, mittel 1,5 bis 2,5 mmol/l, hart über 2,5 mmol/l (§ 9 Abs. 2 WRMG). gesetze-im-internet.de
  • Mitteilung mindestens jährlich — Wasserversorgungsunternehmen müssen den Härtebereich des gelieferten Trinkwassers mindestens einmal jährlich und bei jeder nicht nur vorübergehenden Änderung mitteilen, etwa per Aufkleber oder auf ähnlich wirksame Weise (§ 9 Abs. 1 WRMG). gesetze-im-internet.de
  • Gesetz: nur mmol/l — Das Gesetz nennt die Härtebereiche nur in Millimol Calciumcarbonat je Liter, nicht in Grad deutscher Härte (°dH); das Umweltbundesamt gibt den Gesetzestext ebenfalls nur in mmol/l wieder. umweltbundesamt.de
  • weich < 8,4 · mittel 8,4–14 · hart > 14 °dH — Wasserversorger rechnen die gesetzlichen Grenzen in Grad deutscher Härte um: weich unter 8,4 °dH, mittel 8,4 bis 14 °dH, hart über 14 °dH (Angabe eines Wasserversorgers, keine Rechtsnorm). hohenfels.de

Mit dem Rechner findet man den Härtebereich und, wo belegt, die Liter

Wert vom Wasserversorger eintragen, optional eines der 13 Geräte aus dem Kaffeevollautomaten-Vergleich. Steht in der Anleitung ein Intervall, zeigt der Rechner die Liter; sonst sagt er, dass die Herstellerangabe fehlt.

°dH–
mmol/l–
Härtebereich–

Womit gerechnet wird
  • Umrechnung und Härtebereiche aus „Wasserhärte: gesetzliche Härtebereiche“ (geprüft am 16.10.2026, Quelle).
  • Den eigenen Wert nennt der Wasserversorger (Website oder Jahresanalyse); er kann je Ortsteil verschieden sein.
  • Entkalken: nur der Wert aus der Bedienungsanleitung des gewählten Geräts. Steht dort keiner oder fehlt er im Datensatz, nennt das Werkzeug keinen — dann gilt die Anzeige am Gerät oder die Anleitung.
  • Die Eingaben stehen im Link — gespeichert wird nichts.

Liter nennt nur Melitta, und zwar mit eigenen Stufen. Der Härtebereich oben folgt dem Gesetz, die Liter dagegen der Tabelle des Herstellers: Bei 9 °dH zeigt der Rechner „mittel“ nach Gesetz, für die Melitta aber 150 Liter, weil 9 °dH dort noch in die Stufe bis 10 °dH fallen. Über 20 °dH nennt Melitta 30 Liter für eine Stufe, die das Gesetz nicht kennt. Liegt der eigene Wert genau auf einer Grenze (10, 15 oder 20 °dH), rechnet das Werkzeug mit der weicheren Stufe; maßgeblich ist die Stufe, die man am Gerät nach der Tabelle der Anleitung einstellt.

Sechs Hersteller, sechs Einteilungen der Wasserhärte

Gerät (Anleitung) Härtestufen laut Anleitung Intervall laut Anleitung
Melitta Purista, Avanza weich 0–10, mittel 10–15, hart 15–20, sehr hart über 20 °dH 150 / 100 / 70 / 30 l; Programm alle 3 Monate empfohlen, außer mit Wasserfilter
Siemens EQ.500 classic 1–7, 8–14, 15–21, 22–30 °dH (unter 1,3 bis über 3,8 mmol/l), ab Werk Stufe 4 keine Zahl; Gerät meldet und sperrt bei überfälliger Entkalkung
Nivona NICR 795 0–9°, 10–14°, 15–19°, 20° (ab Werk Stufe 4), Einheit nur „°“ keine Zahl; mit Filter seltener
Krups Arabica Picto EA8110 Stufen 0 bis 4, Grenzen unter 3 bis über 21 °dH, ab Werk Stufe 4 keine Zahl
Jura ENA 8 1 bis 30 °dH in Grad einstellbar keine Zahl; mit Filterpatrone CLARIS Smart keine Entkalkung
De’Longhi Rivelia Stufe 1 bis 4 nach Teststreifen, ohne °dH „nach einer vorab festgelegten Betriebszeit“
Philips (Produktdaten) keine Anleitung abrufbar mit AquaClean-Filter bis zu 5.000 Tassen ohne Entkalken, bei 8 Filterwechseln

Siemens rechnet in der eigenen Tabelle 8–14 °dH als 1,3–2,5 mmol/l; der gesetzliche Bereich „mittel“ beginnt erst bei 1,5 mmol/l. Die Stufen der Hersteller lassen sich deshalb nicht eins zu eins in „weich, mittel, hart“ übersetzen, auch bei gleicher Zahl von Stufen.

Entkalken nach 150/100/70/30 l je Härte laut Anleitung

Melitta Avanza F270-100 — Kaffeevollautomat mit Easy Cappuccinatore, Kegelmahlwerk aus Stahl, mystic titan

nach Datenblatt bewertet
  • Milchsystem (Dampflanze = Milch im Gefäß mit Dampf aufschäumen) Dampflanze
  • Breite laut Hersteller 20 cm
  • Mahlstufen laut Hersteller (Zahl) 5 Stufen
  • Höhe (laut Anleitung, sonst Produktseite) 35,3 cm
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Daten laut melitta.de

Welcher Entkalker: Jede Anleitung nennt den des eigenen Hauses

  • De’Longhi. Ausschließlich Entkalker von De’Longhi. Ungeeignete Entkalker und unregelmäßiges Entkalken könnten zu Defekten führen, die die Herstellergarantie nicht abdeckt (Magnifica S und Rivelia gleichlautend). Programm etwa 45 Minuten, Auffanggefäß 2 l.
  • Krups. Nur Krups-Entkalker, ein Beutel F054 mit 40 g in den Wassertank bis zur Markierung „CALC“. Die Garantie der Sensation Milk gilt nicht „bei mangelnder Entkalkung/Reinigung“.
  • Melitta. Ausschließlich Melitta Anti Calc Flüssigentkalker; 0,5 l Lösung, Programm etwa 25 Minuten.
  • Siemens. Nur die für das Gerät entwickelten Entkalkungstabletten, eine Tablette in 0,5 l lauwarmem Wasser. Ausdrücklich nicht: reine Zitronensäure, Essig, Mittel auf Essigbasis, Phosphorsäure.
  • Jura. „Ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte“: 3 Entkalkungstabletten in 500 ml Wasser, Programm etwa 40 Minuten.
  • Nivona. Nie Essig, sondern handelsübliche flüssige Entkalker für Kaffeevollautomaten, empfohlen der eigene. Bei Nichtbeachtung der Entkalkungshinweise entfallen laut Nivona die Garantieansprüche.

Diese Klauseln betreffen die Herstellergarantie, eine freiwillige Zusage. Die gesetzliche Gewährleistung richtet sich gegen den Verkäufer, gilt zwei Jahre ab Ablieferung und besteht neben jeder Garantie (§§ 438, 443 BGB). Ob ein Kalkschaden ein Mangel im Sinne von § 437 BGB ist, beantwortet das Gesetz nicht pauschal.

Gewährleistung und Garantie beim Gerätekauf · geprüft am 16.10.2026

  • Nacherfüllung, Rücktritt, Minderung, Schadensersatz — Ist eine gekaufte Sache mangelhaft, kann der Käufer Nacherfüllung (Reparatur oder Ersatz) verlangen, vom Vertrag zurücktreten oder den Preis mindern und unter Umständen Schadensersatz verlangen (§ 437 BGB). gesetze-im-internet.de
  • 2 Jahre ab Ablieferung — Die Mängelansprüche verjähren bei beweglichen Sachen wie Kaffeemaschinen in zwei Jahren ab Ablieferung (§ 438 Abs. 1 Nr. 3, Abs. 2 BGB). gesetze-im-internet.de
  • Beweislastumkehr 1 Jahr — Kauft ein Verbraucher bei einem Unternehmer (Verbrauchsgüterkauf, § 474 BGB) und zeigt sich der Mangel innerhalb eines Jahres seit Gefahrübergang, wird vermutet, dass die Ware schon bei Gefahrübergang mangelhaft war (§ 477 BGB). gesetze-im-internet.de
  • +4 Monate bzw. +2 Monate — Zeigt sich ein Mangel innerhalb der Verjährungsfrist, verjähren die Ansprüche beim Verbrauchsgüterkauf nicht vor Ablauf von vier Monaten nach dem ersten Auftreten; nach einer Reparatur oder einem Ersatz im Rahmen der Nacherfüllung oder Garantie nicht vor zwei Monaten nach Rückgabe der Ware (§ 475e Abs. 3, 4 BGB). gesetze-im-internet.de
  • Reparatur: +12 Monate — Wird beim Verbrauchsgüterkauf durch Nachbesserung (Reparatur) nacherfüllt, verlängert sich die ursprüngliche Verjährungsfrist einmalig um zwölf Monate (§ 475e Abs. 5 BGB). gesetze-im-internet.de
  • Garantie freiwillig, Gewährleistung gesetzlich — Eine Herstellergarantie ist eine freiwillige Zusage zusätzlich zur gesetzlichen Mängelhaftung; die gesetzlichen Ansprüche gegen den Verkäufer bleiben unberührt, Ansprüche aus der Garantie richten sich gegen den Garantiegeber (§ 443 BGB). gesetze-im-internet.de

Die Fallstricke

  • Werkseinstellung „sehr hart“. Siemens, Nivona und Krups stehen ab Werk auf Stufe 4. Wer weiches Wasser hat und nichts einstellt, entkalkt öfter als nötig.
  • Filter und Härte zugleich. Mit eingesetztem Wasserfilter lässt Melitta keine Härte einstellen, Krups verlangt dann Stufe 0. Vor dem Entkalken muss der Filter bei Melitta, Nivona und Krups heraus.
  • Abbrechen. Jura warnt vor Schäden bei Unterbrechung; Nivona und Melitta verlangen, das Programm durchlaufen zu lassen. De’Longhi, Krups und Jura warnen außerdem vor Entkalker auf Marmor oder Stein.
  • Reihenfolge beim Einfüllen. Nivona: erst Wasser bis zur 0,5-l-Markierung, dann das Mittel, „niemals umgekehrt“.

Was praktisch hilft

  1. Härte erfragen, nicht schätzen. Der Wasserversorger nennt sie, oft auf der Website.
  2. Stufe nach der Tabelle der eigenen Anleitung wählen, nicht nach „weich, mittel, hart“ aus dem Gesetz.
  3. Auffanggefäß bereitstellen: 2 l bei De’Longhi, 1,5 l bei der Krups Sensation Milk, mindestens 0,6 l bei Krups EA81.
  4. Entkalker als Folgekosten einrechnen. Was eine Tasse ohne Pflege kostet, zeigt der Rechner Kosten je Tasse.

Was ich noch nicht weiß

  • Liter oder Bezüge je Härte bei elf von 13 Geräten. Die Zahl müsste in der Anleitung beim Einstellen der Wasserhärte stehen; nur Melitta nennt sie. Ohne sie lässt sich der Entkalker-Verbrauch im Jahr nicht rechnen.
  • Die Philips-Anleitungen. Am Prüftag war für keins der drei Geräte ein PDF abrufbar, deshalb fehlen dort Härtestufen und Entkalker-Vorgabe.
  • Was im Entkalker steckt. Die Anleitungen nennen Produktnamen, keine Wirkstoffe. Erst das Sicherheitsdatenblatt des Mittels würde zeigen, warum Siemens Phosphorsäure ausschließt.

Häufige Fragen

Wie oft muss man einen Kaffeevollautomaten entkalken?

So oft, wie das Gerät es anzeigt – und das hängt an der eingestellten Wasserhärte. Eine Zahl nennt im Vergleich nur Melitta: Purista und Avanza melden sich nach 150 Litern bei 0 bis 10 °dH, nach 100 Litern bei 10 bis 15, nach 70 bei 15 bis 20 und nach 30 Litern bei über 20 °dH. Zusätzlich empfiehlt Melitta das Programm alle drei Monate, wenn kein Wasserfilter im Einsatz ist. Siemens, Nivona, Krups, Jura und De’Longhi nennen keine Liter. Philips gibt mit AquaClean-Filter bis zu 5.000 Tassen ohne Entkalken an, gerechnet mit 8 Filterwechseln.

Kann man einen Kaffeevollautomaten mit Essig entkalken?

Laut den Herstellern nein. Siemens schließt in der Anleitung des EQ.500 classic reine Zitronensäure, Essig, Mittel auf Essigbasis und Entkalker mit Phosphorsäure ausdrücklich aus und nennt nur die eigenen Entkalkungstabletten. Nivona schreibt, zur Entkalkung niemals Essig oder Mittel auf Essigbasis zu verwenden, sondern flüssige Entkalker für Kaffeevollautomaten. De’Longhi, Krups, Melitta und Jura verlangen jeweils den Entkalker der eigenen Marke. De’Longhi, Krups und Nivona verbinden das mit der Herstellergarantie: Schäden durch ungeeignete Entkalker oder fehlende Entkalkung seien nicht abgedeckt. Die gesetzliche Gewährleistung gegenüber dem Verkäufer bleibt davon getrennt.

Wie viele Jura Entkalkungstabletten braucht man?

Für die Jura ENA 8 nennt die Anleitung 3 Jura-Entkalkungstabletten, vollständig aufgelöst in 500 ml Wasser, bevor die Lösung in den leeren Wassertank kommt. Das Programm dauert laut Jura etwa 40 Minuten und darf nicht unterbrochen werden. Mit der Filterpatrone CLARIS Smart fordert die ENA 8 laut Anleitung gar keine Entkalkung mehr an; dann verlangt sie stattdessen einen Filterwechsel, dessen Zeitpunkt von der eingestellten Wasserhärte zwischen 1 und 30 °dH abhängt. Die Härte stellt man im Cockpit unter „Geräteeinstellung“ ein.

Wie viel Entkalker kommt in den Kaffeevollautomaten?

Das legt jede Anleitung für das eigene Mittel fest. Melitta: 0,5 Liter Entkalkerlösung aus dem Anti-Calc-Flüssigentkalker. Siemens: eine Entkalkungstablette in 0,5 Liter lauwarmem Wasser. Jura: 3 Tabletten in 500 ml Wasser. Krups: ein Beutel F054 mit 40 g, aufgefüllt bis zur Markierung „CALC“ im Tank. De’Longhi: Entkalker bis zur Markierung A im Tank, dann Wasser bis Markierung B. Nivona: erst Wasser bis zur 0,5-l-Markierung, dann das Mittel nach den Hinweisen des Herstellers. Für die ablaufende Lösung nennt De’Longhi ein Gefäß mit 2 Litern, Krups bei der Sensation Milk 1,5 Liter.

Welche Wasserhärte stellt man am Kaffeevollautomaten ein?

Die Stufe, die zur Härte des eigenen Leitungswassers passt, und zwar nach der Tabelle in der Anleitung. Den Wert nennt der Wasserversorger, der den Härtebereich nach § 9 Wasch- und Reinigungsmittelgesetz mindestens einmal jährlich mitteilen muss, in mmol/l. Die Geräte rechnen in °dH und mit eigenen Grenzen: Melitta 0–10, 10–15, 15–20 und über 20 °dH, Siemens 1–7, 8–14, 15–21 und 22–30 °dH. Siemens, Nivona und Krups stehen ab Werk auf der härtesten Stufe 4. Die Umrechnung von mmol/l in °dH macht der Rechner auf dieser Seite.

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Bianca betreibt mahlstufe.de allein. Sie vergleicht Kaffeevollautomaten, Siebträger, Mühlen und Kapselgeräte nach Produktseite, Datenblatt und Bedienungsanleitung der Hersteller und führt jede Regel zu Koffein, Wasserhärte und Kaffeerecht mit Quelle und Prüfdatum. Eigene Messungen sind als solche gekennzeichnet.