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Alle Werte laut Hersteller und Bedienungsanleitung, Stand 16.10.2026. Keine Eigenmessung.
- Kesselsystem Thermoblock
- Mahlwerk (Bauart, Material laut Hersteller) ohne
- Pumpendruck laut Hersteller 15 bar
- Pumpendruck laut Hersteller 15 bar
Daten laut sageappliances.com
De'Longhi Dedica Style EC685.M — Siebträgermaschine mit Thermoblock, Metall, 15 cm breit
nach Datenblatt bewertet- Kesselsystem Thermoblock
- Heizsystem laut De’Longhi Thermoblock
- Pumpendruck laut Hersteller 15 bar
- Pumpendruck laut Hersteller 15 bar
Daten laut delonghi.com
- Kesselsystem Dualboiler
- Mahlwerk (Bauart, Material laut Hersteller) ohne
- Pumpendruck laut Hersteller 15 bar
- Pumpendruck laut Hersteller 15 bar
Daten laut sageappliances.com
Auf fast jedem Karton einer Siebträgermaschine steht „15 bar“. Sage schreibt dieselbe Zahl auf die Produktseite der Bambino — und zwei Absätze weiter, dass die Extraktion mit „hohem Druck (9 Bar)“ läuft.
Ausgewertet habe ich 10 Maschinen von sechs Herstellern. Der Siebträger ist der Griff mit dem Sieb, in das das Kaffeemehl kommt; die Maschine presst heißes Wasser hindurch. Belastbarer als die Druckzahl sind zwei andere Angaben: das Kesselsystem und ob die Temperatur geregelt wird.
Die Kernzahl: 15 bar an der Pumpe, 9 bar am Kaffee
Der Pumpendruck sagt, was die Pumpe höchstens schafft. Am Kaffeemehl zählt der Brühdruck. Nur drei Hersteller im Feld nennen überhaupt eine Druckzahl:
| Hersteller | Pumpendruck (bar) | Brühdruck laut Hersteller (bar) |
|---|---|---|
| Sage (Bambino, Barista Express, Dual Boiler) | 15 | 9 |
| De’Longhi Dedica Style | 15 | nicht angegeben |
| Gaggia Classic E24 | 15 | nicht angegeben |
| Lelit, Rocket, Quick Mill | nicht angegeben | nicht angegeben |
Das Istituto Nazionale Espresso Italiano setzt für sein Zertifikat 9 bar ± 1 bar Wasserdruck an — ein Verbandsstandard, keine Rechtsnorm. Die 15 auf dem Karton beschreibt die Reserve der Pumpe, nicht den Druck, mit dem der Espresso entsteht. Quick Mill nennt bei der Pippa statt einer Zahl ein „Expansionsventil zur Einstellung des Brühdrucks“.
Espresso Italiano Certificato (INEI) · geprüft am 16.10.2026
| Parameter | Wert | Toleranz | Quelle |
|---|---|---|---|
| Kaffeemenge (gemahlen) | 7 g | ± 0,5 g | web.archive.org |
| Wassertemperatur am Austritt | 88 °C | ± 2 °C | web.archive.org |
| Temperatur in der Tasse | 67 °C | ± 3 °C | web.archive.org |
| Wasserdruck | 9 bar | ± 1 bar | web.archive.org |
| Durchlaufzeit | 25 s | ± 5 s | web.archive.org |
| Menge in der Tasse (mit Crema) | 25 ml | ± 2,5 ml | web.archive.org |
| Viskosität bei 45 °C | über 1,5 mPa·s | k. A. | web.archive.org |
| Gesamtfett | über 2 mg/ml | k. A. | web.archive.org |
| Koffein | unter 100 mg je Tasse | k. A. | web.archive.org |
Standard des Istituto Nazionale Espresso Italiano, keine Rechtsnorm. Werte aus der Institutsbroschüre (Dezember 2006, archiviert am 03.05.2013); die heutige Website des Instituts (iei.coffee) nennt nur „circa 25 ml“.
- 7 g ± 0,5 g — Das Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI) verlangt für ein „Espresso Italiano Certificato“ 7 g ± 0,5 g gemahlenen Kaffee (Verbandsstandard, keine Rechtsnorm). web.archive.org
- 88 °C ± 2 · 9 bar ± 1 · Tasse 67 °C ± 3 — Das Wasser soll mit 88 °C ± 2 °C aus der Brühgruppe austreten, bei 9 bar ± 1 bar Wasserdruck; das Getränk soll in der Tasse 67 °C ± 3 °C haben (INEI-Verbandsstandard). web.archive.org
- 25 s ± 5 · 25 ml ± 2,5 — Die Durchlaufzeit beträgt 25 Sekunden ± 5 Sekunden, die Menge in der Tasse einschließlich Crema 25 ml ± 2,5 ml (INEI-Verbandsstandard). web.archive.org
- Koffein < 100 mg/Tasse — Weitere INEI-Parameter: Viskosität bei 45 °C über 1,5 mPa·s, Gesamtfett über 2 mg/ml, Koffein unter 100 mg je Tasse (Verbandsstandard). web.archive.org
- ca. 25 ml; CSQA Nr. 214 — Das Institut beschreibt das Espresso Italiano Certificato heute als Tasse mit etwa 25 ml Kaffee; die Zertifizierung beruht auf einer Produktkonformitätsbescheinigung von CSQA (Nr. 214 vom 24.09.1999, DTP 008 Ed. 1). iei.coffee
Das Kesselsystem entscheidet über Wartezeit und Milchschaum
Wie das Wasser heiß wird, bestimmt, wie lange man wartet und ob Espresso und Dampf für die Milch gleichzeitig verfügbar sind:
| Kesselsystem | Was es bedeutet | Geräte im Feld |
|---|---|---|
| Thermoblock | Wasser wird im Durchfluss erhitzt; Sage nennt das ThermoJet bzw. Thermocoil | De’Longhi Dedica Style, Sage Bambino, Sage Barista Express |
| Einkreiser | ein Kessel für Brühwasser und Dampf, nacheinander | Gaggia Classic E24, Lelit Anna und Anita (250 ml), Lelit Victoria (300 ml), Quick Mill Pippa (0,45 l) |
| Zweikreiser | Dampfkessel, durch den ein Wärmetauscher das Brühwasser führt | Rocket Appartamento (1,8 l) |
| Dualboiler | zwei getrennte Kessel für Espresso und Dampf | Sage Dual Boiler |
Sage gibt für die Bambino 3 Sekunden bis zur Extraktionstemperatur an, Lelit für Anna, Anita und Victoria „weniger als 10 Minuten“.
10 Siebträgermaschinen im Vergleich
Alle Maße und Angaben sind Herstellerangaben, sofern nicht als eigene Messung gekennzeichnet. Fehlende Werte stehen als „k. A.“ in der Tabelle.
Quellen: 10 von 10 Modellen mit Datenblatt
Alle Werte stammen von den deutschen Produktseiten und Bedienungsanleitungen der Hersteller (delonghi.com, sageappliances.com, gaggia.com, lelit.com samt Datenblättern, rocket-espresso.com, quickmill.it), abgerufen am 16.10.2026; keine Eigenmessung. Pumpendruck ist die Angabe zur Pumpe, Brühdruck die Druckangabe für die Extraktion: Sage nennt beides (15 und 9 bar), De'Longhi und Gaggia nur 15 bar, Lelit, Rocket und Quick Mill gar keinen Druck. Durchgehend fehlen Brühtemperatur, Kesselvolumen bei Thermoblock-Geräten und bei Lelit, Rocket und Quick Mill der Siebträgerdurchmesser in Millimetern; eine Aufheizzeit in Sekunden nennt nur Sage für die Bambino. Thermoblock steht hier auch für Sages Durchlauferhitzer ThermoJet und Thermocoil; bei Sage ist die Leistung eine Spanne laut Anleitung, eingetragen ist der obere Wert. Widersprüche: Lelit nennt für die Victoria 11,27 kg, 11,3 kg und 9,2 kg (Feld leer), Quick Mill für das Pippa-Manometer 0–3 bar Kesseldruck im Datenblatt und 0–16 bar Bezugsdruck im Beschreibungstext, Gaggia für RI9481/14 die Maße 23 × 38 × 24 cm (deutsch) und 20 × 35,5 × 27 cm (englisch). Ja/Nein-Felder sind nur gesetzt, wenn der Hersteller die Funktion nennt oder ausdrücklich verneint; ein leeres Feld heißt „nicht angegeben“.
- Sage the Bambino SES450BSS — kompakte Siebträgermaschine mit ThermoJet und 54-mm-Siebträger, gebürsteter Edelstahl sageappliances.com abgerufen 18.10.2026
- Sage the Barista Express SES870BSS — Siebträgermaschine mit Kegelmahlwerk, 54-mm-Siebträger und Manometer, Edelstahl sageappliances.com abgerufen 18.10.2026
- Sage the Dual Boiler SES920BSS — Siebträgermaschine mit zwei Edelstahlkesseln, 58-mm-Siebträger und Manometer sageappliances.com abgerufen 18.10.2026
- Gaggia Classic E24 RI9481/14 (bei Amazon Classic Evo) — Siebträgermaschine mit Messingkessel und 58-mm-Siebträger, schwarz gaggia.com abgerufen 18.10.2026
- De'Longhi Dedica Style EC685.M — Siebträgermaschine mit Thermoblock, Metall, 15 cm breit delonghi.com abgerufen 18.10.2026
- Quick Mill Pippa — Einkreiser-Siebträgermaschine mit isoliertem Messingboiler, Manometer und Holzgriff, schwarz quickmill.it abgerufen 18.10.2026
- Rocket Espresso Appartamento — Zweikreiser-Siebträgermaschine mit 1,8-l-Kessel, Kupfer rocket-espresso.com abgerufen 18.10.2026
- Lelit Anita PL042EM — Einkreiser-Siebträgermaschine mit Kegelmahlwerk Ø 38 mm und Manometer, Silber lelit.com abgerufen 18.10.2026
- Lelit Anna PL41EM — Einkreiser-Siebträgermaschine mit Messingkessel und Brühdruck-Manometer, Silber lelit.com abgerufen 18.10.2026
- Lelit Victoria PL91T — Einkreiser-Siebträgermaschine mit einstellbarer Temperatur, OLED-Anzeige und Manometer, Edelstahl lelit.com abgerufen 18.10.2026
Was die Tabellenwerte bedeuten
- PID ist eine elektronische Regelung, die die Heizleistung laufend nachführt, statt nur ein- und auszuschalten. „Nein“ steht nur, wo der Hersteller es verneint (Rocket, Quick Mill).
- Manometer ist eine Druckanzeige. Bei Sage und Lelit zeigt sie den Brühdruck; Quick Mill nennt für die Pippa im Datenblatt 0–3 bar Kesseldruck, im Beschreibungstext 0–16 bar beim Bezug.
- Siebträger (mm) ist der Durchmesser. Lelit nennt nur die Gruppennamen LELIT57 und LELIT58, keine Millimeter.
- Leistung: Sage gibt in den Anleitungen Spannen an (1.300–1.600 W, 1.560–1.850 W, 1.800–2.200 W); eingetragen ist der obere Wert.
- Leere Ja/Nein-Felder heißen „nicht angegeben“, nicht „nicht vorhanden“.
Die Fallstricke
- Gleiche Nummer, anderer Name. Amazon führt RI9481/14 als Classic Evo, Gaggia nennt dieselbe Nummer heute Classic E24 Black; die Anleitung von 2022 heißt noch Classic Evo.
- Doppelwandige Siebe. Bambino und Barista Express liegen Siebe mit doppeltem Boden bei, die auch bei grobem Kaffeemehl Druck aufbauen. Für frisch gemahlene Bohnen sind laut Sage die einwandigen gedacht.
- Kesseldruck ist nicht Brühdruck. Ein Manometer am Kessel zeigt den Dampfdruck, nicht den Druck am Kaffee — bei der Pippa stehen in den Quick-Mill-Texten beide Lesarten.
- Dampf leert den Einkreiser. Gaggia rät, Dampf höchstens 60 Sekunden am Stück zu ziehen, sonst kann sich der Boiler vollständig entleeren.
Was praktisch hilft
- Erst die Milch klären. Wer meist Cappuccino trinkt, braucht Dampf direkt nach dem Espresso; ohne Umschalten schaffen das im Feld nur der Zweikreiser von Rocket und der Dualboiler von Sage. Milchschaum ohne Dampflanze liefert ein eigener Milchaufschäumer.
- Die Mühle mitplanen. Ein Mahlwerk haben nur Sage Barista Express (Kegelmahlwerk, 16 Mahlstufen) und Lelit Anita (Kegelmahlwerk Ø 38 mm, stufenlos). Zu allen anderen gehört eine Kaffeemühle; wie fein, erklärt die Seite zum Mahlgrad.
- Wasserhärte vor dem Kauf nachsehen. Sage koppelt das Entkalken der Bambino an die Wasserhärte (alle 90 Tage bei Wasserhärte 4, alle 60 Tage bei 6), Gaggia schreibt pauschal alle 2 Monate. Den eigenen Wert rechnet das Werkzeug unten um; wie Entkalken abläuft, steht unter Kaffeevollautomat entkalken.
- Platz messen. Die Dedica Style ist 149 mm breit und wiegt 4,22 kg, die Rocket Appartamento ist 274 mm breit und wiegt 20 kg.
- Abschaltung prüfen. Seit dem 9. Mai 2025 gilt Verordnung (EU) 2023/826: Espressomaschinen müssen spätestens nach 30 Minuten in Bereitschaft oder Aus schalten. Gaggia nennt 20 Minuten, Sage für die Bambino 10 Minuten.
Womit gerechnet wird
- Umrechnung und Härtebereiche aus „Wasserhärte: gesetzliche Härtebereiche“ (geprüft am 18.10.2026, Quelle).
- Den eigenen Wert nennt der Wasserversorger (Website oder Jahresanalyse); er kann je Ortsteil verschieden sein.
- Entkalken: nur der Wert aus der Bedienungsanleitung des gewählten Geräts. Steht dort keiner oder fehlt er im Datensatz, nennt das Werkzeug keinen — dann gilt die Anzeige am Gerät oder die Anleitung.
- Die Eingaben stehen im Link — gespeichert wird nichts.
Abschaltautomatik für Kaffeemaschinen (Ökodesign) · geprüft am 18.10.2026
| Bauart | Abschalten nach (min) | gilt seit | Quelle |
|---|---|---|---|
| Filterkaffeemaschine mit Isolierkanne | 5 | 01.01.2015 (VO 801/2013); seit 09.05.2025 VO 2023/826 | eur-lex.europa.eu |
| Filterkaffeemaschine mit nicht isolierter Kanne (Glaskanne) | 40 | 01.01.2015 (VO 801/2013); seit 09.05.2025 VO 2023/826 | eur-lex.europa.eu |
| Andere Kaffeemaschinen (Espresso, Kapsel, Vollautomat) | 30 | 01.01.2015 (VO 801/2013); seit 09.05.2025 VO 2023/826 | eur-lex.europa.eu |
| Andere Geräte, keine Kaffeemaschine, nicht vernetzt (z. B. Küchenmühlen) | 20 | 09.05.2025 (VO 2023/826) | eur-lex.europa.eu |
| Vernetzte Geräte: Wechsel in den vernetzten Bereitschaftsbetrieb | 20 | 09.05.2025 (VO 2023/826) | eur-lex.europa.eu |
| Tassenvorwärmung (nur VO 801/2013) | 60 | 01.01.2015 bis 08.05.2025 | eur-lex.europa.eu |
| Nach Entkalkung/Selbstreinigung (nur VO 801/2013) | 30 | 01.01.2015 bis 08.05.2025 | eur-lex.europa.eu |
Höchstzeiten bis zum automatischen Wechsel in Bereitschafts- oder Aus-Zustand (Anhang III Nr. 2 VO 2023/826). VO 2023/826 gilt seit 09.05.2025; seit 24.11.2025 wird bei allen Haushaltskaffeemaschinen nach Abschluss des letzten Brühzyklus, einer Entkalkung, Selbstreinigung oder eines Nutzervorgangs gemessen (Anhang IV, geändert durch VO 2025/2262). Für Filtermaschinen ohne Kanne nennt die Verordnung keine eigene Zeit.
- Isolierkanne 5 min · Glaskanne 40 min — Seit dem 1. Januar 2015 mussten Haushaltskaffeemaschinen nach Verordnung (EU) Nr. 801/2013 automatisch in den Bereitschafts- oder Aus-Zustand schalten: Filtermaschinen mit Isolierkanne spätestens 5 Minuten, mit nicht isolierter Kanne spätestens 40 Minuten nach dem letzten Brühzyklus. gilt seit 01.01.2015 · eur-lex.europa.eu
- 30 min; Tassenvorwärmung 60 min — Andere Haushaltskaffeemaschinen als Filtermaschinen (z. B. Espresso- und Kapselmaschinen, Vollautomaten) mussten nach VO 801/2013 spätestens 30 Minuten nach dem letzten Brühzyklus oder nach Aktivierung des Heizelements und spätestens 60 Minuten nach Aktivierung der Tassenvorwärmung abschalten; nach Entkalkung oder Selbstreinigung galten bei allen Bauarten 30 Minuten. gilt seit 01.01.2015 · eur-lex.europa.eu
- neue Rechtsgrundlage seit 09.05.2025 — Seit dem 9. Mai 2025 gilt Verordnung (EU) 2023/826; sie hat die Verordnung (EG) Nr. 1275/2008 – und damit die über VO 801/2013 eingefügten Kaffeemaschinen-Regeln – mit Wirkung vom selben Tag aufgehoben. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- 5 / 40 / 30 Minuten — Nach VO 2023/826 muss die Stromsparfunktion Haushaltskaffeemaschinen spätestens nach 5 Minuten (Filtermaschine mit Isolierkanne), 40 Minuten (Filtermaschine ohne isolierten Behälter) bzw. 30 Minuten (alle anderen Kaffeemaschinen) in den Bereitschafts- oder Aus-Zustand versetzen. Die Sonderzeiten für Heizelement und Tassenvorwärmung entfallen. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Messung nach Brüh- oder Reinigungsvorgang — Seit der Änderung durch VO (EU) 2025/2262 (konsolidiert ab 24.11.2025) wird bei allen Kaffeemaschinen ab Ende des letzten Brühzyklus bzw. eines Entkalkungs-, Selbstreinigungs- oder Nutzervorgangs gemessen – außer wenn ein Alarm ein Eingreifen erfordert. gilt seit 24.11.2025 · eur-lex.europa.eu
- ab Werk aktiv, auch nach Reset — Die Stromsparfunktion muss aktiviert sein, wenn das Gerät in Verkehr gebracht oder in Betrieb genommen wird, und nach dem Zurücksetzen auf Werkseinstellungen wieder mit den ursprünglichen Einstellungen aktiviert werden (Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 4 VO 2023/826). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Deaktivieren nur mit Warnhinweis — Bietet ein Gerät an, die Stromsparfunktion zu deaktivieren, muss der Hersteller davor warnen, dass dies zu höherem Energieverbrauch führt: im Handbuch und gegebenenfalls auf dem Gerätedisplay. Das Deaktivieren darf nicht Teil der Installation sein und muss eine gesonderte Nutzeraktion am Gerät erfordern (Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 5). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- wählbare längere Zeit: nicht eigens geregelt — Eine vom Nutzer wählbare längere Abschaltzeit nennt die Verordnung nicht eigens: Ausdrücklich geregelt sind nur die Höchstzeit ab Werk, die Wiederherstellung nach dem Zurücksetzen und das Deaktivieren mit Warnhinweis. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Watt und Minuten in Anleitung und Website — Hersteller, Importeure oder Bevollmächtigte müssen im Handbuch und auf ihrer frei zugänglichen Website für jeden Aus-, Bereitschafts- und vernetzten Bereitschaftszustand die Leistungsaufnahme in Watt (eine Dezimalstelle) und die Zeit bis zum automatischen Umschalten in Minuten angeben; im Handbuch genügt ein Link auf diese Angaben (Anhang III Nr. 3 Buchst. a). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Aus/Bereitschaft 0,50 W · mit Anzeige 0,80 W — Im Aus-Zustand und im Bereitschaftszustand mit bloßer Reaktivierungsfunktion darf ein Gerät höchstens 0,50 W aufnehmen, mit Informations- oder Statusanzeige höchstens 0,80 W (Anhang III Nr. 1 Buchst. a und b). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Aus-Zustand 0,30 W ab 09.05.2027 — Zwei Jahre nach Geltungsbeginn, also ab dem 9. Mai 2027, darf die Leistungsaufnahme im Aus-Zustand 0,30 W nicht überschreiten. Die Grenze gilt für alle Geräte der Verordnung, nicht nur für Kaffeemaschinen; die Anforderungen beziehen sich auf das Inverkehrbringen und die Inbetriebnahme (Art. 1, Art. 10, Anhang III Nr. 1 Buchst. a). gilt seit 09.05.2027 · eur-lex.europa.eu
- vernetzt: 20 min, höchstens 2,00 W — Vernetzte Geräte (z. B. mit WLAN oder App) muss die Stromsparfunktion nach höchstens 20 Minuten in den vernetzten Bereitschaftsbetrieb versetzen; dort dürfen sie höchstens 2,00 W aufnehmen. Sind alle Netzwerk-Ports getrennt oder deaktiviert, gelten für sie die Zeiten wie für nicht vernetzte Geräte (Anhang III Nr. 1 Buchst. c, Nr. 2 Buchst. c). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- „Standby“ nur bei eingehaltenen Grenzwerten — Die Angabe „Standby“ darf nicht für einen Zustand verwendet werden, in dem das Gerät die Grenzwerte für den Bereitschaftszustand oder den vernetzten Bereitschaftsbetrieb nicht einhält (Anhang III Nr. 2 Buchst. e). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- kein EU-Energielabel — Ein EU-Energielabel für Kaffeemaschinen gibt es nicht: Die Produktliste der EU-Kommission führt keine Produktgruppe Kaffeemaschinen, und die Standby-Regeln, unter die Kaffeemaschinen fallen, sind als Ökodesign-Maßnahme ohne Energielabel geführt. energy-efficient-products.ec.europa.eu
- nur Standby-Anforderungen — Laut EU-Kommission sind Kaffeemaschinen nur über die Standby-Verordnung reguliert; sie machen rund 5 % der fast 3 Milliarden Geräte aus, für die nur Standby-Anforderungen gelten. energy-efficient-products.ec.europa.eu
- Filtermaschine = Perkolation — „Haushaltskaffeemaschine“ ist nach der Verordnung ein Gerät zur Kaffeezubereitung für den nicht gewerblichen Gebrauch; „Filter-Haushaltskaffeemaschine“ ist eine Haushaltskaffeemaschine, die den Kaffee mittels Perkolation extrahiert (Anhang I Nr. 17 und 18). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Filter ohne Kanne: keine eigene Zeile — Die Zeiten für Filtermaschinen knüpfen daran an, ob der Kaffee in einem isolierten (5 Minuten) oder nicht isolierten Behälter (40 Minuten) aufbewahrt wird; für Filtermaschinen, die ohne Kanne direkt in Tasse oder Becher brühen, enthält die Verordnung keine eigene Zeile. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- andere Geräte: 20 min — Neben Kaffeemaschinen nennt die Verordnung seit dem 24.11.2025 ausdrücklich „in der Küche zur Verarbeitung von Lebensmitteln verwendete Mühlen“; für nicht vernetzte Geräte, die keine Kaffeemaschinen sind, gilt eine Höchstzeit von 20 Minuten bis zum Wechsel in Bereitschafts- oder Aus-Zustand (Anhang II Nr. 1, Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 3). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- nicht ausdrücklich genannt; Auffangposition — Wasserkocher und Milchaufschäumer nennt die Verordnung nicht ausdrücklich. Als Haushaltskaffeemaschine gilt nur ein Gerät zur Kaffeezubereitung; Anhang II erfasst daneben allgemein „sonstige Geräte zum Kochen und zur sonstigen Verarbeitung von Lebensmitteln, zur Zubereitung von Getränken“, für die als andere Geräte höchstens 20 Minuten gelten. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Bezugspunkt Brühende für alle seit 24.11.2025 — Vor der Änderung durch VO (EU) 2025/2262 galt die Messbedingung „nach Abschluss des letzten Brühzyklus“ nach dem Wortlaut nur für vernetzte Kaffeemaschinen; seit dem Inkrafttreten der Änderung am 24.11.2025 gilt sie für alle Arten von Haushaltskaffeemaschinen. gilt seit 24.11.2025 · eur-lex.europa.eu
- nur netzabhängige Geräte bis 250 V — Die Verordnung erfasst nur in Anhang II aufgeführte Geräte, die auf die Zufuhr von Energie aus dem Versorgungsnetz angewiesen sind, um bestimmungsgemäß zu funktionieren, und für eine Nennspannung von 250 V oder weniger ausgelegt sind (Art. 2 Nr. 1). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- nur Aus, Bereitschaft, vernetzte Bereitschaft — Geregelt ist nur der Energieverbrauch im Aus-Zustand, im Bereitschaftszustand und im vernetzten Bereitschaftsbetrieb im Hinblick auf Inverkehrbringen oder Inbetriebnahme (Art. 1); Anforderungen an den aktiven Betrieb, etwa an die Dauer des Aufheizens oder Aufschäumens, enthält die Verordnung nicht. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- kürzeste vereinbare Zeit, höchstens 5/40/30/20 min — Die Minutenwerte sind Obergrenzen: Soweit mit der vorgesehenen Verwendung vereinbar, muss die Stromsparfunktion das Gerät nach der kürzesten damit zu vereinbarenden Zeit in Bereitschafts- oder Aus-Zustand versetzen, wenn es keine Hauptfunktion ausführt und kein anderes energieverbrauchsrelevantes Produkt auf seine Funktionen angewiesen ist (Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 1). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Milchaufschäumer nicht namentlich genannt — Neben Kaffeemaschinen und Küchenmühlen führt Anhang II unter den Haushaltsgeräten auch Waagen sowie „sonstige Geräte zum Kochen und zur sonstigen Verarbeitung von Lebensmitteln, zur Zubereitung von Getränken“; Milchaufschäumer nennt die Liste nicht namentlich (Anhang II Nr. 1). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
Was ich noch nicht weiß
- Der Brühdruck außerhalb von Sage. Gaggia und De’Longhi nennen nur 15 bar an der Pumpe, Lelit, Rocket und Quick Mill keinen Druck. Er gehört ins Datenblatt, weil erst er zeigt, was am Kaffee ankommt; messbar wäre er mit einem Manometer im Siebträger — eine eigene Messung steht aus.
- Die Brühtemperatur. Nur Sage nennt für die Barista Express 93 °C. Alle anderen Datenblätter schweigen, obwohl die Temperatur neben dem Druck der zweite Wert des INEI-Standards ist.
- Was Sage mit „Wasserhärte 4“ meint. Die Anleitung der Bambino nennt Stufen ohne Einheit. Ob °dH oder eine Teststreifen-Skala gemeint ist, entscheidet, ob man alle 60 oder alle 90 Tage entkalkt.
- Die Kupfer-Appartamento. Rocket beschreibt nur die aktuelle Ausführung; ob das Kupfer-Angebot bei Amazon ihr entspricht, lässt sich am Angebot nicht klären.
Häufige Fragen
Wie viel bar braucht eine Siebträgermaschine?
Entscheidend ist der Brühdruck, nicht die Zahl auf dem Karton. Das Istituto Nazionale Espresso Italiano setzt für einen zertifizierten Espresso 9 bar ± 1 bar Wasserdruck an; das ist ein Verbandsstandard, keine Rechtsnorm. Die meisten Hersteller nennen dagegen den Pumpendruck: 15 bar bei De’Longhi Dedica Style, Gaggia Classic E24 und allen drei Sage-Maschinen. Sage schreibt als einziger Hersteller im Vergleich dazu, dass die Extraktion mit 9 bar läuft. Lelit, Rocket und Quick Mill nennen gar keinen Druck. Eine höhere Pumpenzahl heißt deshalb nicht mehr Druck am Kaffee, sondern zunächst nur mehr Reserve der Pumpe.
Was ist der Unterschied zwischen Einkreiser und Zweikreiser?
Ein Einkreiser hat einen Kessel, der nacheinander Brühwasser und Dampf liefert: Nach dem Espresso heizt er für die Milch weiter auf. Ein Zweikreiser hat einen Dampfkessel, durch den ein Wärmetauscher frisches Brühwasser führt, sodass Espresso und Dampf gleichzeitig verfügbar sind. Im Vergleich sind Gaggia Classic E24, die drei Lelit-Modelle und die Quick Mill Pippa Einkreiser, Lelit und Quick Mill mit 250 ml bis 0,45 l Kessel; die Rocket Appartamento ist ein Zweikreiser mit 1,8 l. Einen Schritt weiter geht der Dualboiler von Sage mit zwei getrennten Kesseln. Gaggia rät beim Einkreiser, Dampf höchstens 60 Sekunden am Stück zu ziehen.
Siebträgermaschine mit Mahlwerk oder ohne?
Mit Mahlwerk steht alles in einem Gerät, ohne Mahlwerk lässt sich die Mühle getrennt wählen und später tauschen. Im Vergleich haben zwei Maschinen ein Mahlwerk eingebaut: die Sage Barista Express mit Kegelmahlwerk, 16 Mahlstufen und 250-g-Bohnenbehälter und die Lelit Anita mit Kegelmahlwerk von 38 mm Durchmesser und stufenloser Einstellung. Das Material der Mahlscheiben nennt keiner der beiden Hersteller. Bei Lelit widersprechen sich zudem die Quellen zum Bohnenbehälter: 130 g im deutschen Datenblatt, 150 g auf der englischen Seite. Alle anderen acht Maschinen brauchen eine eigene Kaffeemühle, die fein genug für Espresso mahlt.
Wie lange braucht eine Siebträgermaschine zum Aufheizen?
Das hängt am Kesselsystem, und nur zwei Hersteller nennen eine Zahl. Sage gibt für die Bambino mit ThermoJet-Durchlauferhitzer 3 Sekunden bis zur Extraktionstemperatur an. Lelit nennt für die Einkreiser Anna, Anita und Victoria „weniger als 10 Minuten“. Gaggia schreibt in der Anleitung der Classic E24 nur, man solle einige Minuten warten, bis die Kontrolllampe leuchtet; für Dampf nennt sie 15 bis 20 Sekunden bis zur Dampftemperatur. De’Longhi, Rocket und Quick Mill geben keine Aufheizzeit an, Sage auch nicht für Barista Express und Dual Boiler.
Wie oft muss man eine Siebträgermaschine entkalken?
Das steht in der Bedienungsanleitung und unterscheidet sich je Hersteller. Sage empfiehlt für die Bambino alle 90 Tage bei Wasserhärte 4 und alle 60 Tage bei Wasserhärte 6, nennt aber keine Einheit für diese Stufen. Gaggia schreibt für die Classic E24 pauschal alle 2 Monate und nur mit Gaggia-Entkalker, ohne Staffelung nach Wasserhärte. Lelit, Rocket und Quick Mill stellen auf ihren Seiten keine Anleitung mit Entkalkungsintervall bereit. Den Härtebereich des eigenen Leitungswassers muss der Wasserversorger nach dem Wasch- und Reinigungsmittelgesetz mindestens einmal jährlich mitteilen.
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- So prüfe ich
- De’Longhi Siebträger — Dedica, Stilosa, La Specialista
- Siebträgermaschine mit Mahlwerk — 12 Geräte mit eingebautem Mahlwerk
- Tamper — Passung zu 51, 54 oder 58 mm
- Kaffeewaage — 0,1-g-Schritte für 7 g ± 0,5 g
- Crema — was die Anleitungen bei dünner Crema nennen
- Espressotassen — 10 Tassen und Gläser
- Milchkännchen — Größe und Material zur Dampflanze