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Alle Werte laut Hersteller und Bedienungsanleitung, Stand 18.10.2026. Keine Eigenmessung.
- Antrieb Akku (USB-C)
- Batterie bzw. Akku Lithium-Akku 1.400 mAh, 3,7 V, USB-C
- Drehzahl laut Hersteller 3.500 U/min
- Geschwindigkeitsstufen 2
Daten laut subminimal.com
Clatronic MS 3089 Stab-Milchaufschäumer — Schwarz, Soft-Touch-Gehäuse, 2 × AA
nach Datenblatt bewertet- Antrieb Batterie
- Batterie bzw. Akku 2 × AA (LR6, 1,5 V)
- Batterien im Lieferumfang nein
- Gewicht 0,06 kg
Daten laut clatronic.de
Rösle Multischäumer 12961 Stab-Milchaufschäumer — Edelstahl 18/10, 2 Geschwindigkeiten, 2 × AAA
nach Datenblatt bewertet- Antrieb Batterie
- Batterie bzw. Akku 2 × AAA
- Geschwindigkeitsstufen 2
- Länge bzw. Höhe 23 cm
Daten laut roesle.com
Der Stab liegt in der Schublade, die Milch steht im Kühlschrank, und warm wird sie davon nicht. Ein Milchaufschäumer-Stab ist ein batteriebetriebener Quirl – was er kann, entscheidet sich an der Milch, am Gefäß und an ein paar Zahlen, die die meisten Hersteller weglassen.
Ausgewertet habe ich 10 Geräte von 8 Herstellern. Acht laufen mit Batterien, zwei mit Akku.
Die Kernzahl: 3.000 bis 16.000 U/min, gemessen auf zwei verschiedene Arten
Nur drei Hersteller nennen eine Drehzahl:
| Gerät | Drehzahl (U/min) | Messbedingung laut Hersteller |
|---|---|---|
| cilio Latteforte | 16.000 | nicht genannt |
| Severin SM 3590 | ca. 11.500 | „max. Drehzahl“ |
| Subminimal NanoFoamer Lithium | 3.500 | eingetaucht („submerged“) |
| Subminimal NanoFoamer V2 | 3.000 | eingetaucht |
Die Zahlen sind nicht vergleichbar. Subminimal gibt an, wie schnell der Quirl in Flüssigkeit dreht; cilio und Severin nennen einen Höchstwert, ohne zu sagen, ob mit oder ohne Last gemessen. Wie groß der Unterschied zwischen beiden Messarten ist, nennt keiner der drei. Rösle, aerolatte, Bodum, Westmark, Clatronic und cilio beim Akku-Modell Amico geben gar keine Drehzahl an.
Wofür welcher Stab reicht
| Situation | Was die Daten hergeben | Geräte im Feld |
|---|---|---|
| Ohne Einwegbatterien | Akku mit Laden über USB | cilio Amico, Subminimal NanoFoamer Lithium (1.400 mAh, USB-C) |
| Mehrere Geschwindigkeiten | 2 Stufen laut Hersteller | Rösle Multischäumer, NanoFoamer Lithium |
| Unterwegs | Hülle oder Batterien im Lieferumfang | aerolatte To Go (Hülle, 2 × AA), cilio Latteforte (Ständer, 2 × AA) |
| Abspülen unter dem Hahn | Spritzwasserschutz genannt | NanoFoamer Lithium und V2 (IPX4) |
| Ein Cappuccino | Milchmenge vom Hersteller genannt | Bodum Schiuma: 60 bis 120 ml |
Für einen Cappuccino nennt der italienische Verbandsstandard 100 ml Milch. Das liegt in dem Bereich von 60 bis 120 ml, den Bodum für den Schiuma angibt.
10 Milchaufschäumer-Stäbe im Vergleich
| Modell | Antrieb | Batterie bzw. Akku | Batterien im Lieferumfang | Drehzahl laut Hersteller (U/min) | Geschwindigkeitsstufen | Länge bzw. Höhe (cm) | Gewicht (kg) | Material | Spülmaschinenfest | Ständer, Halterung oder Hülle | Spritzwasserschutz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Subminimal NanoFoamer Lithium NF-03-LI Stab-Milchaufschäumer — Akku 1.400 mAh, USB-C, 2 Geschwindigkeiten Preis prüfen | Akku (USB-C) | Lithium-Akku 1.400 mAh, 3,7 V, USB-C | k. A. | 3.500 U/min | 2 | 23,4 cm | 0,14 kg | Schaft aus Edelstahl | k. A. | Wandhalterung | IPX4 |
| Subminimal NanoFoamer V2 Stab-Milchaufschäumer — 2 × AA, IPX4, Wandhalterung Preis prüfen | Batterie | 2 × AA | k. A. | 3.000 U/min | 1 | 23,4 cm | 0,1 kg | k. A. | k. A. | Wandhalterung | IPX4 |
| cilio Latteforte 103199 Stab-Milchaufschäumer — Chrom, 16.000 U/min, mit Edelstahlständer Preis prüfen | Batterie | 2 × AA (1,5 V) | ja | 16.000 U/min | k. A. | 23 cm | 0,1 kg | Kunststoff, Ständer aus Edelstahl | k. A. | Edelstahlständer | k. A. |
| Rösle Multischäumer 12961 Stab-Milchaufschäumer — Edelstahl 18/10, 2 Geschwindigkeiten, 2 × AAA Preis prüfen | Batterie | 2 × AAA | k. A. | k. A. | 2 | 23 cm | 0,17 kg | Edelstahl 18/10 | nein | k. A. | k. A. |
| Severin SM 3590 Stab-Milchaufschäumer — Schwarz, Puls-Schalter, ca. 11.500 U/min, 2 × AA Preis prüfen | Batterie | 2 × AA (Mignon R6, 1,5 V) | k. A. | 11.500 U/min | k. A. | 23,3 cm | 0,14 kg | Kunststoff, Schaumschläger aus Edelstahl | nein | k. A. | k. A. |
| aerolatte To Go Milchaufschäumer AL-TG-BK — Schwarz, mit Aufbewahrungshülle, 2 × AA Preis prüfen | Batterie | 2 × AA (Alkali) | ja | k. A. | k. A. | k. A. | 0,16 kg | Edelstahl 18/8 (Quirl und Schaft) | k. A. | Aufbewahrungshülle | k. A. |
| Bodum Schiuma 3043-16 Stab-Milchaufschäumer — Edelstahl, Chrom, 2 × AA Preis prüfen | Batterie | 2 × AA | nein | k. A. | k. A. | 22,5 cm | k. A. | Edelstahl | k. A. | k. A. | k. A. |
| cilio Amico 103151 Stab-Milchaufschäumer — Lithium-Ionen-Akku, Laden über USB Preis prüfen | Akku (USB) | Lithium-Ionen-Akku, Laden über USB | k. A. | k. A. | k. A. | 23 cm | 0,08 kg | Kunststoff | k. A. | k. A. | k. A. |
| Clatronic MS 3089 Stab-Milchaufschäumer — Schwarz, Soft-Touch-Gehäuse, 2 × AA Preis prüfen | Batterie | 2 × AA (LR6, 1,5 V) | nein | k. A. | k. A. | k. A. | 0,06 kg | Soft-Touch-Gehäuse, Quirl aus Edelstahl | k. A. | k. A. | k. A. |
| Westmark Brasilia 24762260 Elektrischer Milchaufschäumer — Edelstahl und ABS, 2 × AAA Preis prüfen | Batterie | 2 × AAA | nein | k. A. | k. A. | 26 cm | k. A. | Edelstahl, ABS | k. A. | k. A. | k. A. |
Alle Maße und Angaben sind Herstellerangaben, sofern nicht als eigene Messung gekennzeichnet. Fehlende Werte stehen als „k. A.“ in der Tabelle.
Quellen: 10 von 10 Modellen mit Datenblatt
Alle Werte stammen von Produktseiten, Datenblättern und Bedienungsanleitungen der Hersteller Rösle, Severin, aerolatte, Bodum, cilio (Hersteller-Shop der Küchenprofi Group), Westmark, Subminimal und Clatronic, abgerufen am 18.10.2026; keine Eigenmessung. Keiner der zehn Stäbe heizt, die Milch wird vorher oder nachher erwärmt. Durchgehend fehlen die Drehzahl (nur Severin, cilio Latteforte und Subminimal nennen sie), das Gewicht bei Bodum und Westmark und fast überall eine Aussage zur Spülmaschine; aerolatte und Subminimal haben nur englische Herstellerseiten. Die Drehzahlen sind nicht vergleichbar: Subminimal misst eingetaucht in Flüssigkeit, Severin und cilio nennen einen Höchstwert ohne Messbedingung. Widersprüche: Severin nennt die Batterien im Datenblatt „inklusive“, auf der Produktseite „nicht enthalten“ (Feld leer), dazu 0,10 kg gegen 138 g Gewicht; die Bodum-Seite schreibt einmal „22 AA-Batterien“ und darunter „2 AA-Batterien“. Als Länge steht die vom Hersteller genannte Höhe bzw. Länge des Geräts; ein leeres Ja/Nein-Feld heißt „nicht angegeben“.
- Subminimal NanoFoamer Lithium NF-03-LI Stab-Milchaufschäumer — Akku 1.400 mAh, USB-C, 2 Geschwindigkeiten subminimal.com abgerufen 18.10.2026
- Subminimal NanoFoamer V2 Stab-Milchaufschäumer — 2 × AA, IPX4, Wandhalterung subminimal.com abgerufen 18.10.2026
- cilio Latteforte 103199 Stab-Milchaufschäumer — Chrom, 16.000 U/min, mit Edelstahlständer kuechenprofi.de abgerufen 18.10.2026
- Rösle Multischäumer 12961 Stab-Milchaufschäumer — Edelstahl 18/10, 2 Geschwindigkeiten, 2 × AAA roesle.com abgerufen 18.10.2026
- Severin SM 3590 Stab-Milchaufschäumer — Schwarz, Puls-Schalter, ca. 11.500 U/min, 2 × AA severin.com abgerufen 18.10.2026
- aerolatte To Go Milchaufschäumer AL-TG-BK — Schwarz, mit Aufbewahrungshülle, 2 × AA aerolatte.com abgerufen 18.10.2026
- Bodum Schiuma 3043-16 Stab-Milchaufschäumer — Edelstahl, Chrom, 2 × AA bodum.com abgerufen 18.10.2026
- cilio Amico 103151 Stab-Milchaufschäumer — Lithium-Ionen-Akku, Laden über USB kuechenprofi.de abgerufen 18.10.2026
- Clatronic MS 3089 Stab-Milchaufschäumer — Schwarz, Soft-Touch-Gehäuse, 2 × AA clatronic.de abgerufen 18.10.2026
- Westmark Brasilia 24762260 Elektrischer Milchaufschäumer — Edelstahl und ABS, 2 × AAA westmark.de abgerufen 18.10.2026
Was die Tabellenwerte bedeuten
- Länge bzw. Höhe ist die Zahl, die der Hersteller für das Gerät nennt. Westmark gibt 260 × 35 × 55 mm an, aerolatte keine Länge.
- Drehzahl ist ein Herstellerwert ohne einheitliches Messverfahren, siehe oben.
- Batterien im Lieferumfang ist nur gesetzt, wo der Hersteller es eindeutig sagt. Bei Severin widersprechen sich Datenblatt und Produktseite, das Feld bleibt leer.
- Spülmaschinenfest ist nur bei Rösle und Severin ausdrücklich verneint. Bei allen anderen fehlt die Angabe; sie nennen Abspülen oder Handwäsche.
- Leere Felder heißen „nicht angegeben“. Über alle zehn Geräte fehlen 40,9 % der Werte.
Die Fallstricke
- Kein Stab heizt. Bodum schlägt vor, den Schaum danach 30 Sekunden in der Mikrowelle zu erwärmen; cilio taucht den Amico in bereits erhitzte Milch. Wer warmen Schaum ohne Topf will, braucht einen elektrischen Milchaufschäumer mit Heizung.
- Das Gefäß ist zu klein. Clatronic schreibt, man solle es nur zu einem Viertel füllen, weil das Volumen stark zunimmt. Für 100 ml Milch heißt das rechnerisch ein Gefäß mit 400 ml.
- Akkus statt Batterien. Severin warnt in der Anleitung, mit wiederaufladbaren Zellen falle die Schaummenge eventuell geringer aus.
- Das Gehäuse darf nicht nass werden. Severin und Clatronic erlauben nur, Spirale oder Rührstab abzuspülen; das Gehäuse wird feucht abgewischt.
- Fett: zwei Hersteller, zwei Meinungen. Clatronic nennt Milch mit 3,5 % Fett und schreibt, bei 1,5 % sowie bei Soja- oder laktosefreier Milch werde die Schaumbildung schlechter. Bodum empfiehlt kalte, fettarme Milch.
- Garantie ist nicht Gewährleistung, auch beim kleinsten Zubehör:
Gewährleistung und Garantie beim Gerätekauf · geprüft am 16.10.2026
- Nacherfüllung, Rücktritt, Minderung, Schadensersatz — Ist eine gekaufte Sache mangelhaft, kann der Käufer Nacherfüllung (Reparatur oder Ersatz) verlangen, vom Vertrag zurücktreten oder den Preis mindern und unter Umständen Schadensersatz verlangen (§ 437 BGB). gesetze-im-internet.de
- 2 Jahre ab Ablieferung — Die Mängelansprüche verjähren bei beweglichen Sachen wie Kaffeemaschinen in zwei Jahren ab Ablieferung (§ 438 Abs. 1 Nr. 3, Abs. 2 BGB). gesetze-im-internet.de
- Beweislastumkehr 1 Jahr — Kauft ein Verbraucher bei einem Unternehmer (Verbrauchsgüterkauf, § 474 BGB) und zeigt sich der Mangel innerhalb eines Jahres seit Gefahrübergang, wird vermutet, dass die Ware schon bei Gefahrübergang mangelhaft war (§ 477 BGB). gesetze-im-internet.de
- +4 Monate bzw. +2 Monate — Zeigt sich ein Mangel innerhalb der Verjährungsfrist, verjähren die Ansprüche beim Verbrauchsgüterkauf nicht vor Ablauf von vier Monaten nach dem ersten Auftreten; nach einer Reparatur oder einem Ersatz im Rahmen der Nacherfüllung oder Garantie nicht vor zwei Monaten nach Rückgabe der Ware (§ 475e Abs. 3, 4 BGB). gesetze-im-internet.de
- Reparatur: +12 Monate — Wird beim Verbrauchsgüterkauf durch Nachbesserung (Reparatur) nacherfüllt, verlängert sich die ursprüngliche Verjährungsfrist einmalig um zwölf Monate (§ 475e Abs. 5 BGB). gesetze-im-internet.de
- Garantie freiwillig, Gewährleistung gesetzlich — Eine Herstellergarantie ist eine freiwillige Zusage zusätzlich zur gesetzlichen Mängelhaftung; die gesetzlichen Ansprüche gegen den Verkäufer bleiben unberührt, Ansprüche aus der Garantie richten sich gegen den Garantiegeber (§ 443 BGB). gesetze-im-internet.de
Was praktisch hilft
- Hohes, schlankes Gefäß nehmen. Severin nennt ein „schlankes Gefäß“, cilio ein „möglichst hohes“, Clatronic füllt es nur zu einem Viertel.
- Erst einschalten, wenn der Quirl eingetaucht ist. So steht es bei Severin und Clatronic; Bodum hält die Spitze nahe am Boden und bewegt den Stab auf und ab.
- Kurz laufen lassen. Bodum nennt etwa 25 bis 30 Sekunden, bis sich das Milchvolumen verdoppelt.
- Sofort reinigen. Severin empfiehlt, die Spirale in warmes Spülwasser zu tauchen und kurz einzuschalten; Subminimal erlaubt das Abspülen unter dem Hahn.
- Batterien bei Nichtgebrauch herausnehmen. Severin und Clatronic raten dazu, weil Batterien auslaufen können.
Den Espresso darunter liefern Espressokocher, Siebträger oder eine Kapselmaschine; wie viel Milch zum Latte macchiato gehört, steht auf der eigenen Seite.
Was ich noch nicht weiß
- Die Drehzahl in Milch. Nur Subminimal misst eingetaucht. Severin und cilio nennen Höchstwerte ohne Bedingung, obwohl erst der Wert unter Last zeigt, wie viel Kraft am Quirl ankommt. Mit einem Drehzahlmesser ließe sich das messen.
- Die Laufzeit je Batteriesatz oder Ladung. aerolatte nennt etwa 150 Anwendungen, Subminimal nur „Monate“, alle anderen nichts. Für ein Gerät, das nur mit Batterien läuft, ist das die eigentliche Folgekostenzahl.
- Die Spülmaschine. Acht von zehn Herstellern sagen weder ja noch nein.
- Der Bialetti Whipper. Er ist bei Amazon.de lieferbar, aber auf der deutschen Bialetti-Seite nicht lieferbar und dort als batteriebetrieben beschrieben, während das Angebot einen USB-Akku nennt. Ohne passende Herstellerdaten steht er nicht im Vergleich.
Häufige Fragen
Milchaufschäumer Stab mit Akku oder Batterie?
Zwei der zehn Stäbe im Vergleich laufen mit Akku: cilio Amico mit Lithium-Ionen-Akku und Laden über USB sowie der Subminimal NanoFoamer Lithium mit 1.400 mAh und USB-C. Die übrigen acht brauchen zwei Batterien AA oder AAA. Bei aerolatte und cilio Latteforte liegen sie bei, bei Bodum, Westmark und Clatronic nicht. Wer mit wiederaufladbaren AA-Zellen statt Einwegbatterien arbeitet, sollte die Severin-Anleitung kennen: Dort steht, dass die Schaummenge mit Akkus eventuell geringer ausfällt. Wie lange eine Ladung oder ein Batteriesatz hält, nennt nur aerolatte mit etwa 150 Anwendungen.
Kann man mit einem Milchaufschäumer Stab warme Milch aufschäumen?
Ja, aber erwärmen muss man sie selbst, denn keiner der zehn Stäbe im Vergleich hat eine Heizung. cilio beschreibt beim Amico ausdrücklich, das Gerät in ein Gefäß mit erhitzter Milch zu tauchen. Bodum geht den umgekehrten Weg: kalte Milch aufschäumen und den Schaum danach etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen. Eine Höchsttemperatur für die Milch nennt keiner der Hersteller. Wer Milch schäumen und gleichzeitig erhitzen will, braucht einen elektrischen Milchaufschäumer mit Heizplatte oder Induktion; die Geräte dafür stehen in einem eigenen Vergleich auf dieser Seite.
Welche Milch für Milchaufschäumer Stab?
Die Hersteller widersprechen sich beim Fett. Clatronic nennt für den MS 3089 Milch mit 3,5 % Fett und schreibt, dass Milch mit 1,5 % sowie Soja- und laktosefreie Milch schlechter schäumen. Bodum empfiehlt für den Schiuma kalte, fettarme Milch, erlaubt aber auch Vollmilch, warme Milch und milchfreie Drinks, für Veganer Hafer- oder Mandeldrink in Barista-Ausführung. Severin rät zu Milch mit hohem Eiweißgehalt. Der italienische Verband nennt für seinen Cappuccino Kuhmilch mit mindestens 3,2 % Eiweiß und 3,5 % Fett, allerdings mit Dampf geschäumt. Bei einem Stab hilft deshalb nur Ausprobieren innerhalb dieser Spanne.
Ist ein Milchaufschäumer Stab spülmaschinenfest?
Bei den meisten fehlt die Angabe. Ausdrücklich nicht spülmaschinengeeignet sind laut Hersteller der Rösle Multischäumer und der Severin SM 3590. cilio schreibt bei Latteforte und Amico „von Hand spülen“, Westmark empfiehlt Handwäsche, Bodum das Abspülen mit heißem Wasser. Severin und Clatronic verbieten außerdem, das Gehäuse nass zu machen: Gereinigt wird nur die Spirale, bei Severin durch kurzes Einschalten in warmem Spülwasser. Subminimal nennt für den NanoFoamer Spritzwasserschutz nach IPX4 und erlaubt das Abspülen unter dem Wasserhahn, sagt aber nichts zur Spülmaschine.
Wie lange Milch mit dem Stab aufschäumen?
Bodum nennt für den Schiuma etwa 25 bis 30 Sekunden, bis sich das Volumen von 60 bis 120 ml Milch verdoppelt hat. Die übrigen Hersteller geben keine Zeit an, sondern ein Ziel: Severin schäumt, „bis die Milch schaumig geschlagen ist“, Clatronic, bis das gewünschte Schaumvolumen erreicht ist. Dabei soll der Quirl ganz in der Milch bleiben und gleichmäßig auf und ab bewegt werden. Severin arbeitet mit einem Puls-Schalter, der Motor läuft also nur, solange man drückt. Für die Menge eines Cappuccino nach Verbandsstandard, 100 ml Milch, passt das Gefäß nach der Clatronic-Regel mit 400 ml.
Weiterlesen
- Elektrischer Milchaufschäumer — mit Heizung und Füllmarken
- Cappuccino — 25 ml Espresso, 100 ml Milch
- Latte macchiato — etwa 150 ml Milch laut Anleitung
- Kaffeevollautomat — mit Milchsystem im Gerät
- Nespresso-Maschine — mit Aeroccino im Set
- So prüfe ich — woher die Werte stammen