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Alle Werte laut Gastroback-Produktseite und Bedienungsanleitung, Stand 18.10.2026. Keine Eigenmessung.
- Heizsystem laut Hersteller Thermoblock
- Breite (nur wenn als Breite belegt) 15,8 cm
- Pumpendruck laut Hersteller 19 bar
- Tiefe 30 cm
Daten laut gastroback.de
- Heizsystem laut Hersteller Thermoblock
- Pumpendruck laut Hersteller 15 bar
- Mahlwerk eingebaut nein
- Milchsystem Dampflanze
Daten laut gastroback.de
- Heizsystem laut Hersteller Thermoblock
- Mahlwerk (Bauart, Material laut Hersteller) Kegel Stahl
- Pumpendruck laut Hersteller 15 bar
- Mahlstufen laut Hersteller 30 Stufen
Daten laut gastroback.de
Die Siebträger von Gastroback heißen fast alle „Design Espresso“ – mit Zusätzen wie Piccolo, Pro, Plus oder Pro M. Hinter den ähnlichen Namen stecken Geräte von 15,8 bis 32,2 cm Breite und drei verschiedene Regeln fürs Entkalken.
Ausgewertet habe ich 6 Siebträgermaschinen von Gastroback, die am Prüftag bei Amazon lieferbar waren. Für alle sechs gibt es eine Bedienungsanleitung als PDF auf gastroback.de; dort stehen Abschaltzeit, Entkalkung und oft andere Maße als auf der Produktseite.
Die Kernzahl: 15, 19 oder 20 bar – gemessen an der Pumpe
Vier Modelle nennen 15 bar, der Piccolo 19 bar, der Piccolo Pro M 20 bar. Das ist jeweils die Angabe zur Pumpe; für Plus, Pro, Barista Pro und Piccolo Pro M nennt Gastroback eine Pumpe des Herstellers Ulka. Nur bei der Basic 42615 steht „15 bar Druck (am Siebträger)“, ohne Angabe, wie gemessen wurde. Eine höhere Pumpenzahl heißt nicht, dass der Kaffee mit mehr Druck extrahiert wird: Das Istituto Nazionale Espresso Italiano setzt für einen zertifizierten Espresso 9 bar ± 1 bar Wasserdruck an – ein Verbandsstandard, keine Rechtsnorm.
Espresso Italiano Certificato (INEI) · geprüft am 19.10.2026
| Parameter | Wert | Toleranz | Quelle |
|---|---|---|---|
| Kaffeemenge (gemahlen) | 7 g | ± 0,5 g | web.archive.org |
| Wassertemperatur am Austritt | 88 °C | ± 2 °C | web.archive.org |
| Temperatur in der Tasse | 67 °C | ± 3 °C | web.archive.org |
| Wasserdruck | 9 bar | ± 1 bar | web.archive.org |
| Durchlaufzeit | 25 s | ± 5 s | web.archive.org |
| Menge in der Tasse (mit Crema) | 25 ml | ± 2,5 ml | web.archive.org |
| Viskosität bei 45 °C | über 1,5 mPa·s | k. A. | web.archive.org |
| Gesamtfett | über 2 mg/ml | k. A. | web.archive.org |
| Koffein | unter 100 mg je Tasse | k. A. | web.archive.org |
Standard des Istituto Nazionale Espresso Italiano, keine Rechtsnorm. Werte aus der Institutsbroschüre (Dezember 2006, archiviert am 03.05.2013); die heutige Website des Instituts (iei.coffee) nennt nur „circa 25 ml“.
- 7 g ± 0,5 g — Das Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI) verlangt für ein „Espresso Italiano Certificato“ 7 g ± 0,5 g gemahlenen Kaffee (Verbandsstandard, keine Rechtsnorm). web.archive.org
- 88 °C ± 2 · 9 bar ± 1 · Tasse 67 °C ± 3 — Das Wasser soll mit 88 °C ± 2 °C aus der Brühgruppe austreten, bei 9 bar ± 1 bar Wasserdruck; das Getränk soll in der Tasse 67 °C ± 3 °C haben (INEI-Verbandsstandard). web.archive.org
- 25 s ± 5 · 25 ml ± 2,5 — Die Durchlaufzeit beträgt 25 Sekunden ± 5 Sekunden, die Menge in der Tasse einschließlich Crema 25 ml ± 2,5 ml (INEI-Verbandsstandard). web.archive.org
- Koffein < 100 mg/Tasse — Weitere INEI-Parameter: Viskosität bei 45 °C über 1,5 mPa·s, Gesamtfett über 2 mg/ml, Koffein unter 100 mg je Tasse (Verbandsstandard). web.archive.org
- ca. 25 ml; CSQA Nr. 214 — Das Institut beschreibt das Espresso Italiano Certificato heute als Tasse mit etwa 25 ml Kaffee; die Zertifizierung beruht auf einer Produktkonformitätsbescheinigung von CSQA (Nr. 214 vom 24.09.1999, DTP 008 Ed. 1). iei.coffee
- 6,5–7,5 g · 20–30 s · 22,5–27,5 ml — Aus den Toleranzen ergeben sich rechnerisch diese Spannen: 6,5 bis 7,5 g Kaffee, 86 bis 90 °C am Austritt der Brühgruppe, 8 bis 10 bar, 20 bis 30 Sekunden Durchlaufzeit und 22,5 bis 27,5 ml in der Tasse (INEI-Verbandsstandard, keine Rechtsnorm). web.archive.org
- INEI: kein Lungo-Standard — Für Lungo, Ristretto oder andere verlängerte oder verkürzte Espressi legt das Institut keine Werte fest: Seine Zertifizierungsseite beschreibt nur den Espresso Italiano Certificato und den Cappuccino Italiano Certificato, und auch die Institutsbroschüre von 2006 nennt keinen Lungo (Verbandsstandard, keine Rechtsnorm). iei.coffee
Drei Anleitungen, drei Regeln fürs Entkalken
| Modell | Regel laut Anleitung | Bezug |
|---|---|---|
| Design Espresso Pro 42709 | alle 150 / 90 / 60 Liter oder alle 16–20 / 4–8 / 2–4 Wochen | weich / mittel / hart |
| Piccolo 42717 | Warnung nach 20 / 12 / 6 Litern | bis 50 / 50–350 / über 350 mg/l |
| Piccolo Pro M 42722 | alle 100 / 50 Brühzyklen, Erinnerung nach 500 | gefiltertes Wasser / Leitungswasser |
| Barista Pro 42616 | 8 Wochen bis 4 Wochen | 0–2 °dH bis 7–14 °dH |
| Basic 42615 | nach 6–20 Litern, alle 2–6 Wochen | Faustregel |
| Plus 42606 | keine Zahl | „Härtegrad Ihres Wassers“ |
Nur die Barista-Pro-Anleitung nennt Grad deutscher Härte. Die Piccolo-Anleitung nennt mg/l ohne Bezugsstoff und setzt „4° oder 5°“ mit „ca. 350 mg/L“ gleich – rechnerisch entsprechen 350 mg/l Calciumcarbonat rund 19,7 °dH (1 °dH ≈ 17,8 mg/l CaCO₃ laut regeln.json). Die Werkseinstellung steht beim Piccolo auf „hoch“. Wie man die eigene Härte umrechnet, zeigt der Rechner unter Werkzeuge.
6 Gastroback-Siebträger im Vergleich
| Modell | Heizsystem laut Hersteller | Pumpendruck laut Hersteller (bar) | PID-Temperaturregelung | Manometer (Druckanzeige) | Mahlwerk eingebaut | Milchsystem | Wassertank (l) | Leistung (W) | Aufheizzeit laut Hersteller (s) | Heißwasserausgabe | Gewicht (laut Anleitung, sonst Produktseite) (kg) | Breite (nur wenn als Breite belegt) (cm) | Abschaltung ab Werk (min) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gastroback Design Espresso Piccolo 42717 — Siebträgermaschine mit Thermoblock und 19 bar, 40 Sekunden Aufheizzeit, Weiß Preis prüfen | Thermoblock | 19 bar | k. A. | k. A. | nein | Dampflanze | 1,5 l | 1.400 W | 40 s | ja | 4,4 kg | 15,8 cm | 20 min |
| Gastroback Design Espresso Piccolo Pro M 42722 — Siebträgermaschine mit Zweikreis-Thermoblock, Milchtank, PID und Manometer, Silber Preis prüfen | Thermoblock | 20 bar | ja | ja | nein | automatisch Behälter | 1,3 l | 1.350 W | k. A. | k. A. | 4,9 kg | 21,5 cm | 15 min |
| Gastroback Design Espresso Pro 42709 — Siebträgermaschine mit Thermoblock, 1,5 l Tank und Doppelwandsieben, Grau Preis prüfen | Thermoblock | 15 bar | k. A. | k. A. | nein | Dampflanze | 1,5 l | 1.000 W | k. A. | ja | 5,1 kg | 24 cm | 30 min |
| Gastroback Design Espressomaschine Basic 42615 — Siebträgermaschine mit Einkreis-Boiler und Milchschaumdüse, Schwarz/Silber Preis prüfen | Einkreiser | 15 bar | k. A. | k. A. | nein | Dampflanze | 1,25 l | 1.100 W | k. A. | ja | 3,58 kg | 28,8 cm | 27 min |
| Gastroback Design Espresso Barista Pro 42616 — Siebträgermaschine mit Kegelmahlwerk aus Edelstahl, Thermoblock und PID Preis prüfen | Thermoblock | 15 bar | ja | k. A. | ja | Dampflanze | 2,8 l | 1.550 W | k. A. | ja | 8,2 kg | 32,2 cm | 20 min |
| Gastroback Design Espresso Plus 42606 — Siebträgermaschine mit Thermoblock und Ulka-Pumpe, 1,5 l Tank, Silber Preis prüfen | Thermoblock | 15 bar | k. A. | k. A. | nein | Dampflanze | 1,5 l | 1.250 W | k. A. | ja | 5,64 kg | 20,6 cm | k. A. |
Alle Maße und Angaben sind Herstellerangaben, sofern nicht als eigene Messung gekennzeichnet. Fehlende Werte stehen als „k. A.“ in der Tabelle.
Quellen: 6 von 6 Modellen mit Datenblatt
Alle Werte stammen von Gastroback, abgerufen am 18.10.2026: Produktseiten auf gastroback.de (Abschnitt Technische Daten) und die Bedienungsanleitungen 42606, 42709, 42615, 42716–42719, 42722 und 42616 als PDF; keine Eigenmessung. Weichen Produktseite und Anleitung ab, steht in der Tabelle der Wert der Anleitung (Piccolo 42717: 158 statt 150 mm Breite, 4,4 statt 3,66 kg; Basic 42615: 3,58 statt 3,6 kg) und der andere bei den Vor- und Nachteilen. Pumpendruck ist die Angabe zur Pumpe; nur bei der Basic schreibt Gastroback „15 bar Druck (am Siebträger)“. Durchgehend fehlen Siebträgerdurchmesser in Millimetern und Brühtemperatur, eine Temperatur nennt nur die Basic-Anleitung (Espresso 72 bis 85 °C). Abschaltung: Piccolo etwa 20, Pro 25 bis 30 (eingetragen 30), Basic 27 Minuten laut Ökodesign-Tabelle, Piccolo Pro M nach 15 Minuten im Standby; die Plus nennt keine. Ja/Nein-Felder sind nur gesetzt, wenn Gastroback die Funktion nennt oder ausdrücklich verneint; ein leeres Feld heißt „nicht angegeben“.
- Gastroback Design Espresso Piccolo 42717 — Siebträgermaschine mit Thermoblock und 19 bar, 40 Sekunden Aufheizzeit, Weiß gastroback.de abgerufen 19.10.2026
- Gastroback Design Espresso Piccolo Pro M 42722 — Siebträgermaschine mit Zweikreis-Thermoblock, Milchtank, PID und Manometer, Silber gastroback.de abgerufen 19.10.2026
- Gastroback Design Espresso Pro 42709 — Siebträgermaschine mit Thermoblock, 1,5 l Tank und Doppelwandsieben, Grau gastroback.de abgerufen 19.10.2026
- Gastroback Design Espressomaschine Basic 42615 — Siebträgermaschine mit Einkreis-Boiler und Milchschaumdüse, Schwarz/Silber gastroback.de abgerufen 19.10.2026
- Gastroback Design Espresso Barista Pro 42616 — Siebträgermaschine mit Kegelmahlwerk aus Edelstahl, Thermoblock und PID gastroback.de abgerufen 19.10.2026
- Gastroback Design Espresso Plus 42606 — Siebträgermaschine mit Thermoblock und Ulka-Pumpe, 1,5 l Tank, Silber gastroback.de abgerufen 19.10.2026
Was die Tabellenwerte bedeuten
- Heizsystem: Fünf Modelle heizen mit Thermoblock, also im Durchfluss, die Basic mit einem Einkreis-Boiler. Der Piccolo Pro M hat laut Gastroback einen Zweikreis-Thermoblock.
- Milchsystem: Nur der Piccolo Pro M schäumt aus einem Milchtank auf Tastendruck; alle anderen haben eine schwenkbare Milchschaumdüse.
- Breite steht dort, wo Gastroback die Reihenfolge Breite × Tiefe × Höhe nennt. Beim Piccolo gilt der Wert der Anleitung (158 mm), die Produktseite nennt 150 mm.
- Abschaltung ist die Zeit ohne Benutzung bis zum Ausschalten laut Anleitung; beim Pro steht „25–30 Minuten“, eingetragen ist der obere Wert.
- Leere Felder heißen „nicht angegeben“. Den Siebträgerdurchmesser in Millimetern nennt Gastroback bei keinem Modell.
Die Fallstricke
- Daten unter falscher Überschrift. Die Anleitung der Design Espresso Plus 42606 trägt in den technischen Daten den Namen „Design Espresso Pro“. Die Werte (1.250 W, 1,5 l, 5,64 kg) passen zur Produktseite der Plus.
- Zwei Maße für den Piccolo. Breite 158 mm und 4,4 kg laut Anleitung, 150 mm und 3,66 kg laut Produktseite.
- Zwei Abschaltzeiten bei der Basic. Im Text „nach max. 30 Minuten“, in der Ökodesign-Tabelle derselben Anleitung 27 Minuten.
- Amazon-Teilenummer. Die Barista Pro führt Amazon als 62616, Gastroback als 42616. Basic und Piccolo Pro M waren am Prüftag nur noch mit 1 bzw. 2 Stück vorrätig.
- Nur der eigene Entkalker. Die Anleitungen von Pro und Plus verlangen den Gastroback Premium Entkalker 98175; die Pro-Anleitung nennt 50 ml auf höchstens 750 ml Wasser.
Was praktisch hilft
- Die Härte einstellen. Beim Piccolo ab Werk „hoch“ – die Warnung kommt dann nach 6 Litern. Wer weiches Wasser hat, stellt laut Anleitung auf „niedrig“ (20 Liter).
- Den Wasserfilter wechseln. Der Piccolo hat einen Filter im Tank; Gastroback empfiehlt den Wechsel nach etwa 60, 35 oder 20 Litern je nach Härte, spätestens nach jeder dritten Entkalkung.
- Die Mühle einplanen. Ohne Barista Pro braucht man gemahlenen Kaffee oder eine eigene Mühle, siehe Kaffeemühle und Mahlgrad.
- Milch nach Gerät planen. Der Piccolo Pro M macht Cappuccino mit 170 oder 285 ml auf Tastendruck; bei den anderen schäumt man selbst an der Düse oder nimmt einen Milchaufschäumer.
- Dampf in Etappen. Beim Piccolo schaltet der Dampf nach 60 Sekunden ab, beim Pro soll Heißwasser höchstens 10 Sekunden am Stück laufen.
Abschaltautomatik für Kaffeemaschinen (Ökodesign) · geprüft am 18.10.2026
| Bauart | Abschalten nach (min) | gilt seit | Quelle |
|---|---|---|---|
| Filterkaffeemaschine mit Isolierkanne | 5 | 01.01.2015 (VO 801/2013); seit 09.05.2025 VO 2023/826 | eur-lex.europa.eu |
| Filterkaffeemaschine mit nicht isolierter Kanne (Glaskanne) | 40 | 01.01.2015 (VO 801/2013); seit 09.05.2025 VO 2023/826 | eur-lex.europa.eu |
| Andere Kaffeemaschinen (Espresso, Kapsel, Vollautomat) | 30 | 01.01.2015 (VO 801/2013); seit 09.05.2025 VO 2023/826 | eur-lex.europa.eu |
| Andere Geräte, keine Kaffeemaschine, nicht vernetzt (z. B. Küchenmühlen) | 20 | 09.05.2025 (VO 2023/826) | eur-lex.europa.eu |
| Vernetzte Geräte: Wechsel in den vernetzten Bereitschaftsbetrieb | 20 | 09.05.2025 (VO 2023/826) | eur-lex.europa.eu |
| Tassenvorwärmung (nur VO 801/2013) | 60 | 01.01.2015 bis 08.05.2025 | eur-lex.europa.eu |
| Nach Entkalkung/Selbstreinigung (nur VO 801/2013) | 30 | 01.01.2015 bis 08.05.2025 | eur-lex.europa.eu |
Höchstzeiten bis zum automatischen Wechsel in Bereitschafts- oder Aus-Zustand (Anhang III Nr. 2 VO 2023/826). VO 2023/826 gilt seit 09.05.2025; seit 24.11.2025 wird bei allen Haushaltskaffeemaschinen nach Abschluss des letzten Brühzyklus, einer Entkalkung, Selbstreinigung oder eines Nutzervorgangs gemessen (Anhang IV, geändert durch VO 2025/2262). Für Filtermaschinen ohne Kanne nennt die Verordnung keine eigene Zeit.
- Isolierkanne 5 min · Glaskanne 40 min — Seit dem 1. Januar 2015 mussten Haushaltskaffeemaschinen nach Verordnung (EU) Nr. 801/2013 automatisch in den Bereitschafts- oder Aus-Zustand schalten: Filtermaschinen mit Isolierkanne spätestens 5 Minuten, mit nicht isolierter Kanne spätestens 40 Minuten nach dem letzten Brühzyklus. gilt seit 01.01.2015 · eur-lex.europa.eu
- 30 min; Tassenvorwärmung 60 min — Andere Haushaltskaffeemaschinen als Filtermaschinen (z. B. Espresso- und Kapselmaschinen, Vollautomaten) mussten nach VO 801/2013 spätestens 30 Minuten nach dem letzten Brühzyklus oder nach Aktivierung des Heizelements und spätestens 60 Minuten nach Aktivierung der Tassenvorwärmung abschalten; nach Entkalkung oder Selbstreinigung galten bei allen Bauarten 30 Minuten. gilt seit 01.01.2015 · eur-lex.europa.eu
- neue Rechtsgrundlage seit 09.05.2025 — Seit dem 9. Mai 2025 gilt Verordnung (EU) 2023/826; sie hat die Verordnung (EG) Nr. 1275/2008 – und damit die über VO 801/2013 eingefügten Kaffeemaschinen-Regeln – mit Wirkung vom selben Tag aufgehoben. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- 5 / 40 / 30 Minuten — Nach VO 2023/826 muss die Stromsparfunktion Haushaltskaffeemaschinen spätestens nach 5 Minuten (Filtermaschine mit Isolierkanne), 40 Minuten (Filtermaschine ohne isolierten Behälter) bzw. 30 Minuten (alle anderen Kaffeemaschinen) in den Bereitschafts- oder Aus-Zustand versetzen. Die Sonderzeiten für Heizelement und Tassenvorwärmung entfallen. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Messung nach Brüh- oder Reinigungsvorgang — Seit der Änderung durch VO (EU) 2025/2262 (konsolidiert ab 24.11.2025) wird bei allen Kaffeemaschinen ab Ende des letzten Brühzyklus bzw. eines Entkalkungs-, Selbstreinigungs- oder Nutzervorgangs gemessen – außer wenn ein Alarm ein Eingreifen erfordert. gilt seit 24.11.2025 · eur-lex.europa.eu
- ab Werk aktiv, auch nach Reset — Die Stromsparfunktion muss aktiviert sein, wenn das Gerät in Verkehr gebracht oder in Betrieb genommen wird, und nach dem Zurücksetzen auf Werkseinstellungen wieder mit den ursprünglichen Einstellungen aktiviert werden (Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 4 VO 2023/826). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Deaktivieren nur mit Warnhinweis — Bietet ein Gerät an, die Stromsparfunktion zu deaktivieren, muss der Hersteller davor warnen, dass dies zu höherem Energieverbrauch führt: im Handbuch und gegebenenfalls auf dem Gerätedisplay. Das Deaktivieren darf nicht Teil der Installation sein und muss eine gesonderte Nutzeraktion am Gerät erfordern (Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 5). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- wählbare längere Zeit: nicht eigens geregelt — Eine vom Nutzer wählbare längere Abschaltzeit nennt die Verordnung nicht eigens: Ausdrücklich geregelt sind nur die Höchstzeit ab Werk, die Wiederherstellung nach dem Zurücksetzen und das Deaktivieren mit Warnhinweis. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Watt und Minuten in Anleitung und Website — Hersteller, Importeure oder Bevollmächtigte müssen im Handbuch und auf ihrer frei zugänglichen Website für jeden Aus-, Bereitschafts- und vernetzten Bereitschaftszustand die Leistungsaufnahme in Watt (eine Dezimalstelle) und die Zeit bis zum automatischen Umschalten in Minuten angeben; im Handbuch genügt ein Link auf diese Angaben (Anhang III Nr. 3 Buchst. a). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Aus/Bereitschaft 0,50 W · mit Anzeige 0,80 W — Im Aus-Zustand und im Bereitschaftszustand mit bloßer Reaktivierungsfunktion darf ein Gerät höchstens 0,50 W aufnehmen, mit Informations- oder Statusanzeige höchstens 0,80 W (Anhang III Nr. 1 Buchst. a und b). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Aus-Zustand 0,30 W ab 09.05.2027 — Zwei Jahre nach Geltungsbeginn, also ab dem 9. Mai 2027, darf die Leistungsaufnahme im Aus-Zustand 0,30 W nicht überschreiten. Die Grenze gilt für alle Geräte der Verordnung, nicht nur für Kaffeemaschinen; die Anforderungen beziehen sich auf das Inverkehrbringen und die Inbetriebnahme (Art. 1, Art. 10, Anhang III Nr. 1 Buchst. a). gilt seit 09.05.2027 · eur-lex.europa.eu
- vernetzt: 20 min, höchstens 2,00 W — Vernetzte Geräte (z. B. mit WLAN oder App) muss die Stromsparfunktion nach höchstens 20 Minuten in den vernetzten Bereitschaftsbetrieb versetzen; dort dürfen sie höchstens 2,00 W aufnehmen. Sind alle Netzwerk-Ports getrennt oder deaktiviert, gelten für sie die Zeiten wie für nicht vernetzte Geräte (Anhang III Nr. 1 Buchst. c, Nr. 2 Buchst. c). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- „Standby“ nur bei eingehaltenen Grenzwerten — Die Angabe „Standby“ darf nicht für einen Zustand verwendet werden, in dem das Gerät die Grenzwerte für den Bereitschaftszustand oder den vernetzten Bereitschaftsbetrieb nicht einhält (Anhang III Nr. 2 Buchst. e). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- kein EU-Energielabel — Ein EU-Energielabel für Kaffeemaschinen gibt es nicht: Die Produktliste der EU-Kommission führt keine Produktgruppe Kaffeemaschinen, und die Standby-Regeln, unter die Kaffeemaschinen fallen, sind als Ökodesign-Maßnahme ohne Energielabel geführt. energy-efficient-products.ec.europa.eu
- nur Standby-Anforderungen — Laut EU-Kommission sind Kaffeemaschinen nur über die Standby-Verordnung reguliert; sie machen rund 5 % der fast 3 Milliarden Geräte aus, für die nur Standby-Anforderungen gelten. energy-efficient-products.ec.europa.eu
- Filtermaschine = Perkolation — „Haushaltskaffeemaschine“ ist nach der Verordnung ein Gerät zur Kaffeezubereitung für den nicht gewerblichen Gebrauch; „Filter-Haushaltskaffeemaschine“ ist eine Haushaltskaffeemaschine, die den Kaffee mittels Perkolation extrahiert (Anhang I Nr. 17 und 18). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Filter ohne Kanne: keine eigene Zeile — Die Zeiten für Filtermaschinen knüpfen daran an, ob der Kaffee in einem isolierten (5 Minuten) oder nicht isolierten Behälter (40 Minuten) aufbewahrt wird; für Filtermaschinen, die ohne Kanne direkt in Tasse oder Becher brühen, enthält die Verordnung keine eigene Zeile. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- andere Geräte: 20 min — Neben Kaffeemaschinen nennt die Verordnung seit dem 24.11.2025 ausdrücklich „in der Küche zur Verarbeitung von Lebensmitteln verwendete Mühlen“; für nicht vernetzte Geräte, die keine Kaffeemaschinen sind, gilt eine Höchstzeit von 20 Minuten bis zum Wechsel in Bereitschafts- oder Aus-Zustand (Anhang II Nr. 1, Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 3). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- nicht ausdrücklich genannt; Auffangposition — Wasserkocher und Milchaufschäumer nennt die Verordnung nicht ausdrücklich. Als Haushaltskaffeemaschine gilt nur ein Gerät zur Kaffeezubereitung; Anhang II erfasst daneben allgemein „sonstige Geräte zum Kochen und zur sonstigen Verarbeitung von Lebensmitteln, zur Zubereitung von Getränken“, für die als andere Geräte höchstens 20 Minuten gelten. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Bezugspunkt Brühende für alle seit 24.11.2025 — Vor der Änderung durch VO (EU) 2025/2262 galt die Messbedingung „nach Abschluss des letzten Brühzyklus“ nach dem Wortlaut nur für vernetzte Kaffeemaschinen; seit dem Inkrafttreten der Änderung am 24.11.2025 gilt sie für alle Arten von Haushaltskaffeemaschinen. gilt seit 24.11.2025 · eur-lex.europa.eu
- nur netzabhängige Geräte bis 250 V — Die Verordnung erfasst nur in Anhang II aufgeführte Geräte, die auf die Zufuhr von Energie aus dem Versorgungsnetz angewiesen sind, um bestimmungsgemäß zu funktionieren, und für eine Nennspannung von 250 V oder weniger ausgelegt sind (Art. 2 Nr. 1). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- nur Aus, Bereitschaft, vernetzte Bereitschaft — Geregelt ist nur der Energieverbrauch im Aus-Zustand, im Bereitschaftszustand und im vernetzten Bereitschaftsbetrieb im Hinblick auf Inverkehrbringen oder Inbetriebnahme (Art. 1); Anforderungen an den aktiven Betrieb, etwa an die Dauer des Aufheizens oder Aufschäumens, enthält die Verordnung nicht. gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- kürzeste vereinbare Zeit, höchstens 5/40/30/20 min — Die Minutenwerte sind Obergrenzen: Soweit mit der vorgesehenen Verwendung vereinbar, muss die Stromsparfunktion das Gerät nach der kürzesten damit zu vereinbarenden Zeit in Bereitschafts- oder Aus-Zustand versetzen, wenn es keine Hauptfunktion ausführt und kein anderes energieverbrauchsrelevantes Produkt auf seine Funktionen angewiesen ist (Anhang III Nr. 2 Buchst. b Abs. 1). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
- Milchaufschäumer nicht namentlich genannt — Neben Kaffeemaschinen und Küchenmühlen führt Anhang II unter den Haushaltsgeräten auch Waagen sowie „sonstige Geräte zum Kochen und zur sonstigen Verarbeitung von Lebensmitteln, zur Zubereitung von Getränken“; Milchaufschäumer nennt die Liste nicht namentlich (Anhang II Nr. 1). gilt seit 09.05.2025 · eur-lex.europa.eu
Was ich noch nicht weiß
- Der Siebträgerdurchmesser. Keine Produktseite und keine Anleitung nennt Millimeter für das Sieb; die Basic-Seite nennt 61,4 mm, ohne zu sagen, was gemessen ist. Davon hängt ab, welcher Tamper passt.
- Die Brühtemperatur. Nur die Basic-Anleitung nennt 72 bis 85 °C für Espresso. Beim PID-geregelten Piccolo Pro M und der Barista Pro fehlt jede Gradzahl.
- Die Abschaltzeit der Plus. Produktseite und Anleitung nennen keine. Ob sie unter den 30 Minuten der Ökodesign-Verordnung liegt, ist damit offen.
- Der Bezugsstoff der mg/l-Werte. Ohne ihn lassen sich die Piccolo-Stufen nicht sicher in °dH umrechnen.
Häufige Fragen
Welche Gastroback Siebträgermaschine ist die beste?
Das hängt an Platz, Milch und Mahlwerk. Die Design Espresso Piccolo 42717 ist laut Anleitung 15,8 cm breit, heizt laut Gastroback in 40 Sekunden auf und warnt je nach eingestellter Härte nach 20, 12 oder 6 Litern vor Kalk. Der Piccolo Pro M schäumt als einziges Modell Milch aus einem Tank. Die Barista Pro 42616 hat ein Kegelmahlwerk mit 30 Stufen, PID und einen 2,8-l-Tank, ist aber 32,2 cm breit und 8,2 kg schwer. Testnoten übernehme ich nicht; Ergebnisse der Stiftung Warentest stehen auf test.de.
Wie entkalke ich die Gastroback Design Espresso Pro?
Laut Anleitung mit dem Gastroback Premium Entkalker 98175: 50 ml Entkalker mit höchstens 750 ml Wasser mischen und durch Brühkopf und Düse laufen lassen. Die Anleitung empfiehlt als unverbindliche Orientierung bei weichem Wasser alle 150 Liter oder alle 16 bis 20 Wochen, bei mittlerem alle 90 Liter oder 4 bis 8 Wochen, bei hartem alle 60 Liter oder 2 bis 4 Wochen. Grenzen in °dH für diese Bereiche nennt Gastroback nicht. Das Gesetz kennt drei Härtebereiche in Millimol je Liter; den eigenen Bereich muss der Wasserversorger nach § 9 WRMG mindestens einmal jährlich mitteilen.
Was ist der Unterschied zwischen Gastroback Piccolo und Piccolo Pro M?
Der Piccolo 42717 hat eine schwenkbare Milchschaumdüse, 19 bar Pumpendruck, 1,5 l Tank und 1.400 W; die Anleitung nennt 158 mm Breite. Der Piccolo Pro M 42722 hat einen Milchtank mit Tasten für Cappuccino und Latte Macchiato, einen Zweikreis-Thermoblock, PID-Regler und Manometer, 20 bar, 1,3 l Tank und 1.350 W bei 215 mm Breite. Beim Entkalken zählt der Piccolo Liter nach Härtestufe, der Pro M Brühzyklen: alle 50 bei Leitungswasser. Der Piccolo schaltet laut Anleitung nach etwa 20 Minuten ab, der Pro M nach 15 Minuten im Standby.
Wie viel bar hat eine Gastroback Siebträgermaschine?
Laut Gastroback 15 bar bei Plus, Pro, Basic und Barista Pro, 19 bar beim Piccolo und 20 bar beim Piccolo Pro M. Das ist die Angabe zur Pumpe; bei vier Modellen nennt Gastroback eine Ulka-Pumpe. Nur bei der Basic schreibt Gastroback „15 bar Druck (am Siebträger)“, ohne Messverfahren. Zum Vergleich setzt das Istituto Nazionale Espresso Italiano für einen zertifizierten Espresso 9 bar ± 1 bar Wasserdruck an; das ist ein Verbandsstandard, keine Rechtsnorm. Ein Manometer, das den Druck beim Brühen zeigt, hat laut Gastroback nur der Piccolo Pro M.
Hat Gastroback eine Siebträgermaschine mit Mahlwerk?
Ja, die Design Espresso Barista Pro 42616. Gastroback nennt ein Kegelmahlwerk aus Edelstahl mit 30 Mahlgraden und einen Bohnenbehälter für 250 g, die technischen Daten der Produktseite nennen höchstens 230 g. Dazu kommen ein Thermoblock mit PID-Regler, 15 bar Pumpendruck, 2,8 l Tank und eine Abschaltung nach etwa 20 Minuten laut Anleitung; die Ökodesign-Tabelle derselben Anleitung nennt 21 Minuten. Die Maschine ist 322 × 349 × 411 mm groß und wiegt 8,2 kg. Weitere Geräte mit eingebautem Mahlwerk stehen im Vergleich Siebträgermaschine mit Mahlwerk.
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