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Alle Werte laut Eduscho und Tchibo, Stand 20.10.2026, Angebote geprüft am 20.10.2026. Keine Verkostung, keine Geschmacksnoten, keine Eigenmessung.
Eduscho steht laut eigener Angabe in über 15.000 Märkten in Deutschland im Regal, mit Caffè Crema für den Vollautomaten, Filterkaffee in 500 g und Lieblingsbohnen in 750 g. Wer die Sorten vergleichen will, findet drei Skalen auf der Herstellerseite – und bei Säure oft eine Null.
Ausgewertet habe ich die neun Bohnen- und Filtersorten, die eduscho.com am Prüftag führt, mit den Produktseiten auf tchibo.de; Eduscho gehört laut eigener Seite seit 1997 zu Tchibo, als Inverkehrbringer steht die Tchibo GmbH auf den Seiten. Eine Vergleichstabelle gibt es nicht: Bei Amazon waren am 20.10.2026 nur zwei der neun Sorten eindeutig zuzuordnen und bei einem Verkäufer mit mindestens 80 % positiven Bewertungen lieferbar.
Die Kernzahl: drei Skalen bis 5 – und „Säure 0“ bei sechs Sorten
Tchibo zeigt zu jeder Eduscho-Sorte Röstung, Intensität und Säure als Wert von 5. Bei sechs der neun Sorten steht bei Säure „0 / 5“. Ob das „keine wahrnehmbare Säure“ oder „nicht bewertet“ heißt, erklärt Tchibo nicht. Bei Caffè Crema Mild, Filterkaffee Mild und Lieblingsbohnen Aromatisch steht dagegen 2 oder 3.
| Sorte | Form, Packung | Röstung | Intensität | Säure |
|---|---|---|---|---|
| Caffè Crema Mild | Bohne, 1 kg | 3 | 2 | 2 |
| Caffè Crema Kräftig | Bohne, 1 kg | 4 | 4 | 0 |
| Caffè Variation | Bohne, 1 kg | 4 | 5 | 0 |
| Espresso Intenso | Bohne, 1 kg | 5 | 5 | 0 |
| Lieblingsbohnen Aromatisch | Bohne, 750 g | 3 | 3 | 3 |
| Lieblingsbohnen Vollmundig | Bohne, 750 g | 2 | 4 | 0 |
| Filterkaffee Klassisch | gemahlen, 500 g | 2 | 4 | 0 |
| Filterkaffee Mild | gemahlen, 500 g | 2 | 3 | 2 |
| Lieblingskaffee Aromatisch | gemahlen, 500 g | 2 | 4 | 0 |
Röstung und Intensität sind getrennte Skalen: Der Filterkaffee Klassisch hat Röstung 2, aber Intensität 4. Eine dunkle Röstung ist bei Eduscho also nicht dasselbe wie eine hohe Intensität. Mit den Skalen anderer Röster lassen sich die Zahlen nicht verrechnen.
Bei Amazon: Caffè Variation und Filterkaffee Klassisch
Am 20.10.2026 lieferte der Verkäufer „BVW als Tchibo Partner“ mit 91 % positiven Bewertungen bei 1.149 Bewertungen Caffè Variation in 1 kg und Filterkaffee Klassisch in 500 g. Caffè Crema Mild in 1 kg und Lieblingsbohnen Vollmundig hatten keinen Warenkorb, Filterkaffee Mild lieferte nur ein Verkäufer mit 48 % positiven Bewertungen. Ein Angebot „Eduscho Caffè Crema, 1 kg“ ohne Zusatz Mild oder Kräftig lässt sich keiner aktuellen Sorte zuordnen; es steht hier ohne Link.
Eduscho Caffè Variation — Kaffeebohnen, 1 kg
nach Datenblatt bewertet- Form ganze Bohne
- Röstung auf der Tchibo-Skala (bis 5) 4 von 5
- Intensität auf der Tchibo-Skala (bis 5) 5 von 5
- Säure auf der Tchibo-Skala (bis 5) 0 von 5 (Anzeige)
Daten laut tchibo.de
Was die Herstellerwerte bedeuten
- Vollautomat: Alle vier 1-kg-Sorten bezeichnet Tchibo als „ideal für Kaffeevollautomaten“, die Lieblingsbohnen nennen Vollautomat, Filtermaschine und Siebstempelkanne (French Press) beziehungsweise Filterkaffee und Milchspezialitäten.
- Milch: Caffè Variation ist laut Tchibo auf Cappuccino, Latte Macchiato und Flat White abgestimmt.
- Filterkaffee: Den Lieblingskaffee nennt Tchibo ausdrücklich für Handfilter und Filterkaffeemaschine; bei Klassisch und Mild steht keine Zubereitung, nur die Rubrik Filterkaffee.
- Pads und Kapseln: Eduscho-Pads enthalten laut Tchibo 6,5 g Kaffee und passen in „alle Pad-Maschinen“, die Kapseln je 4,8 g und sind laut Tchibo mit gängigen Nespresso-Maschinen kompatibel.
Die Fallstricke
- „Säurearm“ ist ein Werbewort. Tchibo nennt die Lieblingsbohnen Vollmundig „angenehm säurearm“ und Caffè Crema Mild einen Caffè Crema „mit wenig Säure“. Die Kaffeeverordnung kennt die Bezeichnung „säurearm“ nicht und setzt keinen Grenzwert für Säure; mehr unter säurearmer Kaffee.
- „Mild“ ist keine Röstangabe. Caffè Crema Mild hat Röstung 3, Filterkaffee Klassisch Röstung 2 – der „Klassische“ ist auf Tchibos Skala heller geröstet als der „Milde“.
- Alte Bezeichnungen im Handel. Namen wie „Caffè Crema“ ohne Zusatz oder „Professionale“ führt eduscho.com nicht mehr; für sie gibt es keine aktuelle Herstellerangabe.
- Mehrfachpackungen. Viele Angebote sind 8 × 1 kg. Die Herstellerdaten gelten je Packung, der Preis je Kilogramm muss man selbst rechnen.
Kaffeeverordnung: Begriffe und was sie nicht regelt · geprüft am 20.10.2026
- gilt für gewerbsmäßiges Inverkehrbringen — Die Kaffeeverordnung (KaffeeV) gilt für Kaffee, Kaffee-Extrakte und Zichorien-Extrakte, die gewerbsmäßig als Lebensmittel in den Verkehr gebracht werden; sie setzt die Richtlinie 1999/4/EG um und ist seit dem 24.11.2001 in Kraft. gilt seit 24.11.2001 · gesetze-im-internet.de
- Röstkaffee: Wassergehalt ≤ 50 g/kg — „Röstkaffee“ oder „Kaffee“ ist gerösteter Rohkaffee, ungemahlen oder gemahlen, mit höchstens 50 g Wasser je kg; „Rohkaffee“ ist der von Frucht- und Samenschale befreite ungeröstete Samen von Pflanzen der Gattung Coffea. gilt seit 24.11.2001 · gesetze-im-internet.de
- löslicher Kaffee ≥ 950 g/kg Trockenmasse — „Löslicher Kaffee“ (Kaffee-Extrakt, Instant-Kaffee) muss mindestens 950 g Kaffee-Extrakttrockenmasse je kg enthalten; Kaffee-Extrakt-Paste 700 bis 850 g, flüssiger Kaffee-Extrakt 150 bis 550 g (plus bis zu 120 g Zuckerarten). Gewonnen werden die Extrakte ausschließlich mit Wasser als Extraktionsmittel. gilt seit 24.11.2001 · gesetze-im-internet.de
- Zichorien-Extrakt ≥ 950 g/kg — Zichorien-Extrakt (lösliche Zichorie) muss mindestens 950 g Zichorien-Extrakttrockenmasse je kg enthalten; nicht aus Zichorie stammende Trockenmasse darf 10 g je kg nicht überschreiten. gilt seit 24.11.2001 · gesetze-im-internet.de
- höchstens 2 g/kg kaffeefremde Bestandteile — Röstkaffee darf nicht mehr als 2 g kaffeefremde Bestandteile je kg enthalten, sonst muss er als unverlesener Kaffee oder Ausschusskaffee kenntlich gemacht sein (§ 3 KaffeeV). gesetze-im-internet.de
- „kandiert“; „konzentriert“ > 250 g/kg — Mit Zucker oder Honig überzogener Röstkaffee ist als „kandiert“ zu kennzeichnen; „konzentriert“ darf flüssiger Kaffee-Extrakt nur bei mehr als 250 g Trockenmasse je kg heißen (§ 2 KaffeeV). gesetze-im-internet.de
- kein Rechtsbegriff „Espresso“ oder Röstgrad — Die Anlage der KaffeeV definiert nur Rohkaffee, Röstkaffee, Kaffee-Extrakte und Zichorien-Extrakte; Begriffe wie „Espresso“, Röstgrade oder Kaffeesorten (Arabica, Robusta) bestimmt die Verordnung nicht. gesetze-im-internet.de
- kein „säurearm“, kein „mild“, kein Säuregrenzwert — Die Kaffeeverordnung enthält weder Begriffe für Säure oder Säuregehalt noch die Bezeichnungen „säurearm“ oder „mild“; einen Grenzwert für Säure oder einen pH-Wert legt sie nicht fest (Volltext der Gesamtausgabe, zuletzt geändert am 05.07.2017). gesetze-im-internet.de
- MHD Pflicht — Für vorverpackten Kaffee ist das Mindesthaltbarkeitsdatum eine Pflichtangabe (Art. 9 Abs. 1 Buchst. f LMIV); Kaffee gehört nicht zu den Ausnahmen wie Essig, Speisesalz oder Zucker (Anhang X Nr. 1 Buchst. d). gilt seit 13.12.2014 · eur-lex.europa.eu
- „mindestens haltbar bis …“ — Dem Datum geht „mindestens haltbar bis …“ voraus; bei einer Haltbarkeit von mehr als drei bis höchstens achtzehn Monaten genügen Monat und Jahr, bei mehr als achtzehn Monaten das Jahr (Anhang X Nr. 1 LMIV). gilt seit 13.12.2014 · eur-lex.europa.eu
- Röstdatum freiwillig — Ein Röstdatum gehört weder zu den Pflichtangaben nach Art. 9 Abs. 1 LMIV noch zu den zusätzlichen Angaben nach § 2 KaffeeV; Röster geben es freiwillig an. eur-lex.europa.eu
- online: MHD erst bei Lieferung — Beim Online-Kauf vorverpackter Lebensmittel müssen die Pflichtangaben vor Abschluss des Kaufvertrags verfügbar sein – mit Ausnahme des Mindesthaltbarkeitsdatums; bei der Lieferung müssen alle Pflichtangaben vorliegen (Art. 14 Abs. 1 LMIV). gilt seit 13.12.2014 · eur-lex.europa.eu
- kein Café Crème, Caffè Crema, Schümli, Mokka — Die Bezeichnungen „Café Crème“, „Caffè Crema“, „Schümli“ und „Mokka“ kommen im Text der Kaffeeverordnung einschließlich ihrer Anlage nicht vor; die Verordnung legt sie also nicht fest (Volltext der Gesamtausgabe, zuletzt geändert am 05.07.2017). gesetze-im-internet.de
- MHD = Qualitätszusage, kein Verfallsdatum — Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist laut BVL das Datum, bis zu dem sich ein verpacktes Lebensmittel mindestens lagern und verzehren lässt und dabei seine spezifischen Eigenschaften behält – Geruch, Geschmack, Beschaffenheit, Nährwert, Farbe und Konsistenz; werden die richtigen Lagerungsbedingungen beachtet, kann es oft auch danach noch verzehrt werden. bvl.bund.de
- Verbrauchsdatum nur bei leicht Verderblichem — Ein Verbrauchsdatum („zu verbrauchen bis …“) tragen laut BVL leicht verderbliche verpackte Lebensmittel wie Hackfleisch, Geflügelfleisch oder Räucherfisch; nach seinem Ablauf dürfen sie nicht mehr verkauft werden. Bei abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum rät das BVL, Verpackung, Geruch und Geschmack zu prüfen. bvl.bund.de
- „mindestens haltbar bis Ende …“ — Wird beim Mindesthaltbarkeitsdatum kein Tag angegeben, lautet der Hinweis laut BVL „mindestens haltbar bis Ende …“; besondere Lagerungsbedingungen sind anzugeben. bvl.bund.de
- meist rund 18 Monate (gemahlen, vakuumverpackt) — Das Mindesthaltbarkeitsdatum von gemahlenem und vakuumverpacktem Kaffee liegt laut BZfE meist bei rund 18 Monaten. bzfe.de
- nach MHD: Aromaverlust möglich — Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums ist Kaffee laut BZfE „in der Regel zwar nicht schlecht, kann aber an Aroma einbüßen oder ranzig werden“; ganze Bohnen bewahren das Aroma besser als gemahlener Kaffee. bzfe.de
- Instant-Kaffee = löslicher Kaffee = Kaffee-Extrakt — „Kaffee-Extrakt“, „löslicher Kaffee-Extrakt“, „löslicher Kaffee“ und „Instant-Kaffee“ sind nach der Anlage der KaffeeV gleichrangige Bezeichnungen für dasselbe Erzeugnis (Anlage Nr. 2 Buchst. a); die dort genannten Bezeichnungen sind die rechtlich vorgeschriebenen Bezeichnungen der Lebensmittel im Sinne der LMIV (§ 2 Abs. 1 KaffeeV). gilt seit 24.11.2001 · gesetze-im-internet.de
- MHD-Begriff, Verbrauchsdatum nur bei leicht Verderblichem — „Mindesthaltbarkeitsdatum“ ist nach der LMIV das Datum, bis zu dem ein Lebensmittel bei richtiger Aufbewahrung seine spezifischen Eigenschaften behält (Art. 2 Abs. 2 Buchst. r); nur bei mikrobiologisch sehr leicht verderblichen Lebensmitteln wird es durch das Verbrauchsdatum ersetzt (Art. 24 Abs. 1). gilt seit 13.12.2014 · publications.europa.eu
- Aufbewahrungshinweise, ggf. nach dem Öffnen — Erfordert ein Lebensmittel besondere Aufbewahrungs- oder Verwendungsbedingungen, müssen diese angegeben werden; gegebenenfalls auch die Aufbewahrungsbedingungen bzw. der Verzehrzeitraum nach dem Öffnen der Packung (Art. 25 LMIV). gilt seit 13.12.2014 · publications.europa.eu
Was praktisch hilft
- Sorte nach Gerät wählen. Für den Kaffeevollautomaten die vier 1-kg-Sorten oder die Lieblingsbohnen, für die Filterkaffeemaschine die drei gemahlenen Sorten. Bohnen anderer Röster für Vollautomaten stehen unter Kaffeebohnen für den Vollautomaten.
- In Gramm rechnen. Mit 55 g je Liter nach dem Verbandsstandard der Specialty Coffee Association reichen 500 g Filterkaffee rechnerisch für gut 9 Liter. Eigene Mengen rechnet der Brührechner.
- Kaffeesteuer mitdenken. In jedem Kilogramm Röstkaffee stecken 2,19 Euro Kaffeesteuer, in 750 g Lieblingsbohnen rechnerisch rund 1,64 Euro. Mit eigenen Preisen rechnet Kosten je Tasse.
- Bohnen frisch halten. Tchibo rät, die angebrochene Packung luftdicht, zum Beispiel in einer Aromadose, zu lagern; Dosen im Vergleich unter Kaffeedose.
Was ich noch nicht weiß
- Was „Säure 0“ bedeutet. Tchibo erklärt die Skalen nicht. Stehen müsste es neben der Anzeige auf der Produktseite; davon hängt ab, ob man sechs Sorten als säurearm lesen darf.
- Arabica oder Robusta. Für keine Eduscho-Sorte nennt Tchibo die Kaffeesorte. Der Robusta-Anteil spielt laut EU-Verordnung für Acrylamid eine Rolle, siehe Arabica und Robusta.
- Die Herkunft. Auch Anbauländer fehlen; nur der Lungo Mild in Kapseln erwähnt „exotische Kaffees“ ohne Land.
- Welche Sorte hinter alten Angeboten steckt. Ob „Eduscho Caffè Crema, 1 kg“ bei Amazon die heutige Sorte Kräftig ist, lässt sich ohne Herstellerangabe nicht sagen.
Häufige Fragen
Welcher Eduscho Kaffee für Vollautomat?
Laut Tchibo sind Caffè Crema Mild, Caffè Crema Kräftig, Caffè Variation und Espresso Intenso „ideal für Kaffeevollautomaten“, jeweils als ganze Bohne in 1 kg. Dazu nennt Tchibo die Lieblingsbohnen Aromatisch und Vollmundig in 750 g für den Vollautomaten und weitere Zubereitungen. Auf Tchibos Skala reicht die Intensität von 2 (Caffè Crema Mild) bis 5 (Caffè Variation, Espresso Intenso); Caffè Variation ist laut Tchibo auf Milchgetränke wie Cappuccino und Latte Macchiato abgestimmt. Kaffeesorte und Herkunft nennt Tchibo für keine dieser Sorten. Was im eigenen Gerät am besten schmeckt, lässt sich aus den Angaben nicht ablesen.
Gehört Eduscho zu Tchibo?
Ja. Laut eduscho.com gehört Eduscho seit 1997 zu Tchibo, und die Kaffeetradition der Marke reicht laut derselben Seite bis 1924 zurück. Wer auf eduscho.com eine Sorte kaufen will, landet auf tchibo.de; dort steht die Tchibo GmbH in Hamburg als Inverkehrbringer. Die Produktseiten von Eduscho-Kaffee sind wie die von Tchibo-Kaffee aufgebaut, mit Skalen bis 5 für Röstung, Intensität und Säure. Eduscho bietet laut eduscho.com Bohnen, Filterkaffee, Pads und Nespresso-kompatible Kapseln an; im Handel steht die Marke laut eigener Angabe in über 15.000 Märkten in Deutschland.
Was ist der Unterschied zwischen Eduscho Caffè Crema Mild und Kräftig?
Laut Tchibo vor allem die Skalenwerte: Caffè Crema Mild hat Röstung 3, Intensität 2 und Säure 2 von 5, Caffè Crema Kräftig Röstung 4, Intensität 4 und Säure 0 von 5. Den Kräftigen beschreibt Tchibo mit „mittlerer Röstung“, den Milden als „wunderbar harmonischen Röstkaffee“ mit wenig Säure. Beide gibt es als ganze Bohne in 1 kg, beide nennt Tchibo ideal für Kaffeevollautomaten, für beide fehlen Kaffeesorte und Herkunft. Was die Säureskala misst, erklärt Tchibo nicht. Bei Amazon war am 20.10.2026 keine der beiden Sorten eindeutig lieferbar.
Ist Eduscho Kaffee säurearm?
Tchibo beschreibt zwei Sorten so: die Lieblingsbohnen Vollmundig als „angenehm säurearm“ und Caffè Crema Mild als Caffè Crema „mit wenig Säure“. Auf der Säureskala zeigt Tchibo bei sechs von neun Bohnen- und Filtersorten 0 von 5, bei Caffè Crema Mild aber 2 und bei den Lieblingsbohnen Aromatisch 3. Einen Messwert wie Säuregehalt oder pH-Wert nennt Tchibo nicht. Die Kaffeeverordnung kennt die Bezeichnung „säurearm“ nicht und legt keinen Grenzwert für Säure fest; die Angabe ist also eine Einordnung des Herstellers, keine geschützte Bezeichnung.
Weiterlesen
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