Kaffeedose luftdicht: Vakuum, Ventil oder Kolbendeckel – was die Hersteller zusagen und wie Röster Kaffeebohnen aufbewahren

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Alle Werte laut Hersteller, Stand 18.10.2026. Keine Eigenmessung.

Edelstahl, Aromaventil, Kappe für Pulver, lichtgeschützt, Datumsscheibe

Zassenhaus Frischhaltedose AROMA 250 g — Edelstahl, Aromaventil, Verschlusskappe, Datumsscheibe

nach Datenblatt bewertet
  • Füllmenge laut Hersteller 250 g
  • Verschluss Aromaventil
  • Material Edelstahl
  • Lichtdicht laut Hersteller ja
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Daten laut kuechenprofi.de

500 g, luft- und lichtdicht, spülmaschinengeeignet, ohne Ventil

WMF Kult Kaffeedose 500 g mit Kaffeemaß — Cromargan Edelstahl mattiert

nach Datenblatt bewertet
  • Füllmenge laut Hersteller 500 g
  • Verschluss Deckel ohne Ventil
  • Material Edelstahl (Cromargan)
  • Lichtdicht laut Hersteller ja
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Daten laut wmf.com

0,7 l, Vakuum auf Knopfdruck, Akku 3 Monate laut Fellow

Fellow Atmos Elektrisch 0,7 l — Vakuum auf Knopfdruck, Edelstahl 18/8, Matt Schwarz

nach Datenblatt bewertet
  • Füllmenge laut Hersteller 312 g
  • Volumen 0,7 l
  • Verschluss Vakuumpumpe elektrisch
  • Material Edelstahl 18/8, Griffband Silikon
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Daten laut fellowproducts.com

Die Tüte mit Aromaventil ist offen, der Clip hält nicht richtig, und die Bohnen sollen noch zwei Wochen reichen. Die Dose daneben verspricht „luftdicht“, „Vakuum“ oder „Aromaschutz“ – was davon messbar ist, steht selten dabei.

Ausgewertet habe ich 8 Dosen für 250 bis 1.134 g Bohnen.

Drei Prinzipien, und keines kommt mit einer Frischezahl

Die Dosen im Vergleich arbeiten auf drei Arten: Vakuum (Fellow Atmos durch Drehen oder per Knopf, Coffeevac durch Aufdrücken der Kappe über einen Knopf), Kolben-Innendeckel, der die Luft nach unten herausdrückt (Airscape), und Aromaventil, durch das laut Hersteller überschüssige Feuchtigkeit entweicht (Zassenhaus). WMF und Rösle schließen nur mit Deckel und Dichtung.

Eine Zahl, wie lange Kaffee darin frisch bleibt, belegt keiner der Hersteller mit einer Prüfmethode. Fellow schreibt „Fresh 2x Longer“ ohne Bezugsgröße. Ich übernehme solche Aussagen deshalb nicht in den Datensatz.

Prinzip Dosen Für Pulver laut Hersteller
Vakuum per Drehdeckel oder Knopf Fellow Atmos 1,2 l, Fellow Atmos Elektrisch 0,7 l nein, Pulver kann das Ventil verstopfen
Vakuum per Druckknopf Coffeevac CFV2 ja
Kolben-Innendeckel Airscape Classic, Airscape Kilo nicht angegeben
Aromaventil, Kappe für Pulver Zassenhaus AROMA ja, mit Verschlusskappe statt Ventil
Deckel mit Dichtung WMF Kult, Rösle ja

Was Röster zur Aufbewahrung schreiben

Drei Röster nennen auf ihren Seiten dieselben Grundregeln, mit einem Unterschied beim Material:

  • Nicht in den Kühlschrank. Lavazza begründet das mit Kondenswasser in der Dose, Mount Hagen mit Feuchtigkeit und Fremdgerüchen.
  • Kühl, trocken, dunkel. Mount Hagen nennt Küchenschrank oder Speisekammer, nicht über dem Herd und nicht auf der Fensterbank; Lavazza Raumtemperatur an einem trockenen Ort.
  • Ganze Bohnen. Tchibo und Mount Hagen raten, erst kurz vor dem Aufbrühen zu mahlen. Für gemahlenen Kaffee nennt Lavazza einen Monat.
  • Material. Mount Hagen empfiehlt lichtundurchlässige Dosen aus Metall oder Keramik und rät von Kunststoffdosen wegen Fremdgerüchen ab. Lavazza empfiehlt Glas oder Keramik statt reaktivem Material. Zum Glas widersprechen sich die beiden Röster – Mount Hagen warnt vor Licht durch Glas.

Rechtlich ist das Röstdatum keine Pflichtangabe, das Mindesthaltbarkeitsdatum schon:

Kaffeeverordnung: Begriffe und was sie nicht regelt · geprüft am 20.10.2026

  • gilt für gewerbsmäßiges Inverkehrbringen — Die Kaffeeverordnung (KaffeeV) gilt für Kaffee, Kaffee-Extrakte und Zichorien-Extrakte, die gewerbsmäßig als Lebensmittel in den Verkehr gebracht werden; sie setzt die Richtlinie 1999/4/EG um und ist seit dem 24.11.2001 in Kraft. gilt seit 24.11.2001 · gesetze-im-internet.de
  • Röstkaffee: Wassergehalt ≤ 50 g/kg — „Röstkaffee“ oder „Kaffee“ ist gerösteter Rohkaffee, ungemahlen oder gemahlen, mit höchstens 50 g Wasser je kg; „Rohkaffee“ ist der von Frucht- und Samenschale befreite ungeröstete Samen von Pflanzen der Gattung Coffea. gilt seit 24.11.2001 · gesetze-im-internet.de
  • löslicher Kaffee ≥ 950 g/kg Trockenmasse — „Löslicher Kaffee“ (Kaffee-Extrakt, Instant-Kaffee) muss mindestens 950 g Kaffee-Extrakttrockenmasse je kg enthalten; Kaffee-Extrakt-Paste 700 bis 850 g, flüssiger Kaffee-Extrakt 150 bis 550 g (plus bis zu 120 g Zuckerarten). Gewonnen werden die Extrakte ausschließlich mit Wasser als Extraktionsmittel. gilt seit 24.11.2001 · gesetze-im-internet.de
  • Zichorien-Extrakt ≥ 950 g/kg — Zichorien-Extrakt (lösliche Zichorie) muss mindestens 950 g Zichorien-Extrakttrockenmasse je kg enthalten; nicht aus Zichorie stammende Trockenmasse darf 10 g je kg nicht überschreiten. gilt seit 24.11.2001 · gesetze-im-internet.de
  • höchstens 2 g/kg kaffeefremde Bestandteile — Röstkaffee darf nicht mehr als 2 g kaffeefremde Bestandteile je kg enthalten, sonst muss er als unverlesener Kaffee oder Ausschusskaffee kenntlich gemacht sein (§ 3 KaffeeV). gesetze-im-internet.de
  • „kandiert“; „konzentriert“ > 250 g/kg — Mit Zucker oder Honig überzogener Röstkaffee ist als „kandiert“ zu kennzeichnen; „konzentriert“ darf flüssiger Kaffee-Extrakt nur bei mehr als 250 g Trockenmasse je kg heißen (§ 2 KaffeeV). gesetze-im-internet.de
  • kein Rechtsbegriff „Espresso“ oder Röstgrad — Die Anlage der KaffeeV definiert nur Rohkaffee, Röstkaffee, Kaffee-Extrakte und Zichorien-Extrakte; Begriffe wie „Espresso“, Röstgrade oder Kaffeesorten (Arabica, Robusta) bestimmt die Verordnung nicht. gesetze-im-internet.de
  • kein „säurearm“, kein „mild“, kein Säuregrenzwert — Die Kaffeeverordnung enthält weder Begriffe für Säure oder Säuregehalt noch die Bezeichnungen „säurearm“ oder „mild“; einen Grenzwert für Säure oder einen pH-Wert legt sie nicht fest (Volltext der Gesamtausgabe, zuletzt geändert am 05.07.2017). gesetze-im-internet.de
  • MHD Pflicht — Für vorverpackten Kaffee ist das Mindesthaltbarkeitsdatum eine Pflichtangabe (Art. 9 Abs. 1 Buchst. f LMIV); Kaffee gehört nicht zu den Ausnahmen wie Essig, Speisesalz oder Zucker (Anhang X Nr. 1 Buchst. d). gilt seit 13.12.2014 · eur-lex.europa.eu
  • „mindestens haltbar bis …“ — Dem Datum geht „mindestens haltbar bis …“ voraus; bei einer Haltbarkeit von mehr als drei bis höchstens achtzehn Monaten genügen Monat und Jahr, bei mehr als achtzehn Monaten das Jahr (Anhang X Nr. 1 LMIV). gilt seit 13.12.2014 · eur-lex.europa.eu
  • Röstdatum freiwillig — Ein Röstdatum gehört weder zu den Pflichtangaben nach Art. 9 Abs. 1 LMIV noch zu den zusätzlichen Angaben nach § 2 KaffeeV; Röster geben es freiwillig an. eur-lex.europa.eu
  • online: MHD erst bei Lieferung — Beim Online-Kauf vorverpackter Lebensmittel müssen die Pflichtangaben vor Abschluss des Kaufvertrags verfügbar sein – mit Ausnahme des Mindesthaltbarkeitsdatums; bei der Lieferung müssen alle Pflichtangaben vorliegen (Art. 14 Abs. 1 LMIV). gilt seit 13.12.2014 · eur-lex.europa.eu
  • kein Café Crème, Caffè Crema, Schümli, Mokka — Die Bezeichnungen „Café Crème“, „Caffè Crema“, „Schümli“ und „Mokka“ kommen im Text der Kaffeeverordnung einschließlich ihrer Anlage nicht vor; die Verordnung legt sie also nicht fest (Volltext der Gesamtausgabe, zuletzt geändert am 05.07.2017). gesetze-im-internet.de
  • MHD = Qualitätszusage, kein Verfallsdatum — Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist laut BVL das Datum, bis zu dem sich ein verpacktes Lebensmittel mindestens lagern und verzehren lässt und dabei seine spezifischen Eigenschaften behält – Geruch, Geschmack, Beschaffenheit, Nährwert, Farbe und Konsistenz; werden die richtigen Lagerungsbedingungen beachtet, kann es oft auch danach noch verzehrt werden. bvl.bund.de
  • Verbrauchsdatum nur bei leicht Verderblichem — Ein Verbrauchsdatum („zu verbrauchen bis …“) tragen laut BVL leicht verderbliche verpackte Lebensmittel wie Hackfleisch, Geflügelfleisch oder Räucherfisch; nach seinem Ablauf dürfen sie nicht mehr verkauft werden. Bei abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum rät das BVL, Verpackung, Geruch und Geschmack zu prüfen. bvl.bund.de
  • „mindestens haltbar bis Ende …“ — Wird beim Mindesthaltbarkeitsdatum kein Tag angegeben, lautet der Hinweis laut BVL „mindestens haltbar bis Ende …“; besondere Lagerungsbedingungen sind anzugeben. bvl.bund.de
  • meist rund 18 Monate (gemahlen, vakuumverpackt) — Das Mindesthaltbarkeitsdatum von gemahlenem und vakuumverpacktem Kaffee liegt laut BZfE meist bei rund 18 Monaten. bzfe.de
  • nach MHD: Aromaverlust möglich — Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums ist Kaffee laut BZfE „in der Regel zwar nicht schlecht, kann aber an Aroma einbüßen oder ranzig werden“; ganze Bohnen bewahren das Aroma besser als gemahlener Kaffee. bzfe.de
  • Instant-Kaffee = löslicher Kaffee = Kaffee-Extrakt — „Kaffee-Extrakt“, „löslicher Kaffee-Extrakt“, „löslicher Kaffee“ und „Instant-Kaffee“ sind nach der Anlage der KaffeeV gleichrangige Bezeichnungen für dasselbe Erzeugnis (Anlage Nr. 2 Buchst. a); die dort genannten Bezeichnungen sind die rechtlich vorgeschriebenen Bezeichnungen der Lebensmittel im Sinne der LMIV (§ 2 Abs. 1 KaffeeV). gilt seit 24.11.2001 · gesetze-im-internet.de
  • MHD-Begriff, Verbrauchsdatum nur bei leicht Verderblichem — „Mindesthaltbarkeitsdatum“ ist nach der LMIV das Datum, bis zu dem ein Lebensmittel bei richtiger Aufbewahrung seine spezifischen Eigenschaften behält (Art. 2 Abs. 2 Buchst. r); nur bei mikrobiologisch sehr leicht verderblichen Lebensmitteln wird es durch das Verbrauchsdatum ersetzt (Art. 24 Abs. 1). gilt seit 13.12.2014 · publications.europa.eu
  • Aufbewahrungshinweise, ggf. nach dem Öffnen — Erfordert ein Lebensmittel besondere Aufbewahrungs- oder Verwendungsbedingungen, müssen diese angegeben werden; gegebenenfalls auch die Aufbewahrungsbedingungen bzw. der Verzehrzeitraum nach dem Öffnen der Packung (Art. 25 LMIV). gilt seit 13.12.2014 · publications.europa.eu

8 Kaffeedosen im Vergleich

Modell Füllmenge laut Hersteller (g) Volumen (l) Verschluss Material Lichtdicht laut Hersteller Für gemahlenen Kaffee laut Hersteller Spülmaschinenfest Datumsanzeige am Deckel Höhe (cm) Gewicht (kg)
Zassenhaus Frischhaltedose AROMA 250 g — Edelstahl, Aromaventil, Verschlusskappe, Datumsscheibe Preis prüfen 250 g k. A. Aromaventil Edelstahl ja ja k. A. ja 9,8 cm 0,36 kg
Coffeevac CFV2 Vakuumdose 500 g — Kunststoff, Vakuum per Druckknopf, Schwarz Preis prüfen 500 g 1,85 l Druckknopf-Vakuum Kunststoff k. A. ja nein k. A. 19,5 cm k. A.
WMF Kult Kaffeedose 500 g mit Kaffeemaß — Cromargan Edelstahl mattiert Preis prüfen 500 g k. A. Deckel ohne Ventil Edelstahl (Cromargan) ja ja ja k. A. k. A. 0,61 kg
Rösle Kaffeedose mit Frischhaltedeckel Ø 10 cm — Edelstahl 18/10, Glasdeckel, 1,5 l Preis prüfen 500 g 1,5 l Deckel ohne Ventil Edelstahl 18/10, Glasdeckel mit Silikonrand k. A. ja ja k. A. 20 cm 0,6 kg
Fellow Atmos Elektrisch 0,7 l — Vakuum auf Knopfdruck, Edelstahl 18/8, Matt Schwarz Preis prüfen 312 g 0,7 l Vakuumpumpe elektrisch Edelstahl 18/8, Griffband Silikon k. A. nein nein k. A. k. A. k. A.
Fellow Atmos Vakuumdose 1,2 l — Edelstahl 18/8, Vakuum per Drehdeckel, Matt Weiß Preis prüfen 454 g 1,2 l Vakuumpumpe manuell Edelstahl 18/8, Griffband Silikon k. A. nein nein k. A. k. A. k. A.
Airscape Kilo Kaffeedose — verzinkter Stahl lackiert, Kolben-Innendeckel, Matte Gray Preis prüfen 1.134 g k. A. Kolben-Innendeckel Verzinkter Stahl, innen und außen lebensmittelecht lackiert k. A. k. A. nein k. A. 20,3 cm k. A.
Airscape Classic Kaffeedose 500 g — Edelstahl gebürstet, Kolben-Innendeckel Preis prüfen 500 g k. A. Kolben-Innendeckel Edelstahl k. A. k. A. nein k. A. k. A. k. A.

Alle Maße und Angaben sind Herstellerangaben, sofern nicht als eigene Messung gekennzeichnet. Fehlende Werte stehen als „k. A.“ in der Tabelle.

Quellen: 8 von 8 Modellen mit Datenblatt

Alle Werte stammen von Produktseiten und Datenblättern der Hersteller Fellow, Planetary Design (Airscape), Tightpac (Coffeevac), Zassenhaus, WMF und Rösle, abgerufen am 18.10.2026; keine Eigenmessung. Die Füllmenge in Gramm Bohnen ist die Herstellerangabe; Fellow nennt Unzen (11 oz und 16 oz, im Datensatz rechnerisch 312 und 454 g) und schränkt die 16 oz auf helle und mittlere Röstungen ein, Planetary Design nennt für die Kilo-Dose „up to 2.5 pounds“ (rechnerisch 1.134 g) und für die Classic „approx. 1 lb“ (500 g laut Größenbezeichnung). Wie lange Kaffee in der Dose frisch bleibt, belegt kein Hersteller mit einer Prüfmethode; solche Aussagen stehen deshalb nicht im Datensatz. Durchgehend fehlen das Volumen in Litern (Airscape, Zassenhaus, WMF) und eine Angabe zur Lichtdichtheit (Fellow, Airscape, Coffeevac, Rösle mit Glasdeckel). Fellow empfiehlt nur ganze Bohnen, weil Pulver das Ventil verstopfen kann; Zassenhaus liefert für Pulver eine Verschlusskappe statt des Ventils mit. WMF nennt 608 g für die Kult-Dose samt Kaffeemaß. Ja/Nein-Felder sind nur gesetzt, wenn der Hersteller die Eigenschaft nennt oder ausdrücklich verneint; ein leeres Feld heißt „nicht angegeben“.

  1. Zassenhaus Frischhaltedose AROMA 250 g — Edelstahl, Aromaventil, Verschlusskappe, Datumsscheibe kuechenprofi.de abgerufen 18.10.2026
  2. Coffeevac CFV2 Vakuumdose 500 g — Kunststoff, Vakuum per Druckknopf, Schwarz tightpac.com abgerufen 18.10.2026
  3. WMF Kult Kaffeedose 500 g mit Kaffeemaß — Cromargan Edelstahl mattiert wmf.com abgerufen 18.10.2026
  4. Rösle Kaffeedose mit Frischhaltedeckel Ø 10 cm — Edelstahl 18/10, Glasdeckel, 1,5 l roesle.com abgerufen 18.10.2026
  5. Fellow Atmos Elektrisch 0,7 l — Vakuum auf Knopfdruck, Edelstahl 18/8, Matt Schwarz fellowproducts.com abgerufen 18.10.2026
  6. Fellow Atmos Vakuumdose 1,2 l — Edelstahl 18/8, Vakuum per Drehdeckel, Matt Weiß fellowproducts.com abgerufen 18.10.2026
  7. Airscape Kilo Kaffeedose — verzinkter Stahl lackiert, Kolben-Innendeckel, Matte Gray planetarydesign.com abgerufen 18.10.2026
  8. Airscape Classic Kaffeedose 500 g — Edelstahl gebürstet, Kolben-Innendeckel planetarydesign.com abgerufen 18.10.2026

Was die Tabellenwerte bedeuten

  • Füllmenge laut Hersteller ist die Gramm-Angabe für Bohnen. Fellow nennt Unzen, umgerechnet habe ich 11 oz zu 312 g und 16 oz zu 454 g; die 16 oz gelten laut Fellow nur für helle und mittlere Röstungen.
  • Lichtdicht laut Hersteller steht nur bei Zassenhaus und WMF. Ein leeres Feld heißt „nicht angegeben“, nicht „lichtdurchlässig“.
  • Für gemahlenen Kaffee heißt: Der Hersteller nennt Pulver ausdrücklich. Fellow schließt es aus.
  • Spülmaschinenfest: Nein heißt ausdrücklich Handwäsche laut Hersteller.

Die Fallstricke

  • Vakuum lässt nach. Fellow rät, den Atmos-Deckel alle 4 bis 5 Tage nachzudrehen, damit das Vakuum hält.
  • Pulver und Ventil vertragen sich nicht. Fellow warnt, gemahlener Kaffee könne das Einlassventil verstopfen und die Garantie gefährden.
  • Zwei Verschlüsse bei Zassenhaus. Das Aromaventil ist für Bohnen gedacht; für Pulver liegt eine Verschlusskappe bei, weil gemahlener Kaffee laut Zassenhaus eine vollständig verschlossene Dose braucht.
  • Kunststoff verformt sich. Tightpac schließt Spülmaschine und Mikrowelle für Coffeevac aus, die Hitze könne die Dose verziehen.
  • Lackiert statt Edelstahl. Die Airscape Kilo besteht aus verzinktem Stahl mit lebensmittelechtem Lack, die Classic aus Edelstahl.
  • Glasdeckel. Rösle schließt mit einem Glasdeckel mit Silikonrand; zur Lichtdichtheit sagt Rösle nichts.

Was praktisch hilft

  1. Die Dose nach dem Verbrauch wählen. Wer 250 g in zwei Wochen braucht, braucht keine Kilo-Dose; die Füllmengen reichen von 250 g (Zassenhaus) bis 2,5 lb (Airscape Kilo).
  2. Bohnen statt Pulver einfüllen. Das empfehlen Tchibo und Mount Hagen; gemahlen wird mit der Kaffeemühle im passenden Mahlgrad.
  3. Das Datum notieren. Zassenhaus hat dafür Drehscheiben im Deckel; bei den übrigen hilft ein Zettel mit dem Röst- oder Mindesthaltbarkeitsdatum der Packung.
  4. Nach dem Entnehmen sofort schließen. Mount Hagen nennt das ausdrücklich.
  5. Portionen wiegen statt löffeln. Eine Kaffeewaage zeigt, wie viele Brühvorgänge in der Dose stecken; der Bedarf je Tasse steht beim Brühverhältnis.

Was ich noch nicht weiß

  • Wie lange Bohnen in der Dose frisch bleiben. Fellow schreibt „Fresh 2x Longer“, Tightpac von einem Jahr und mehr für trockene Lebensmittel – beide ohne Prüfmethode. Ein eigener Vergleich bräuchte eine Messgröße wie den Gewichtsverlust oder die Feuchte, die die Hersteller ebenfalls nicht nennen.
  • Wie stark das Vakuum ist. Fellow und Tightpac nennen keinen Unterdruck in Millibar, obwohl er den Unterschied zum Kolbendeckel erklären würde.
  • Lichtdicht bei sechs von acht Dosen. Selbst bei undurchsichtigen Dosen fehlt die Herstelleraussage; Coffeevac gibt es auch in klaren und getönten Ausführungen.
  • Volumen bei Airscape, Zassenhaus und WMF. Die Hersteller nennen nur Gramm. Dass das nicht genügt, zeigt Fellow: Ein volles Pfund dunkler Röstung passt laut Fellow nicht in die 1,2-l-Dose.

Häufige Fragen

Kaffeebohnen aufbewahren, wie am besten?

Die Röster Mount Hagen, Lavazza und Tchibo nennen übereinstimmend: luftdicht verschlossen, kühl, trocken und dunkel, nicht im Kühlschrank. Lavazza begründet das mit Kondenswasser, Mount Hagen mit Feuchtigkeit und Fremdgerüchen. Tchibo und Mount Hagen raten, die Bohnen ganz zu lassen und erst kurz vor dem Aufbrühen zu mahlen. Beim Material weichen die Empfehlungen ab: Mount Hagen nennt lichtundurchlässige Metall- oder Keramikdosen, Lavazza Glas oder Keramik. Rechtlich muss auf der Packung das Mindesthaltbarkeitsdatum stehen, ein Röstdatum ist freiwillig. Wie lange Bohnen in einer bestimmten Dose frisch bleiben, belegt kein Dosenhersteller mit einer Messung.

Kaffeedose luftdicht oder mit Ventil?

Beides gibt es im Vergleich, und die Hersteller beschreiben unterschiedliche Aufgaben. Eine Dose mit Aromaventil wie die Zassenhaus AROMA lässt laut Hersteller überschüssige Feuchtigkeit entweichen, während die Bohnen ihre Frische behalten; für gemahlenen Kaffee liefert Zassenhaus eine Verschlusskappe mit, weil Pulver eine vollständig verschlossene Dose brauche. Vakuumdosen wie Fellow Atmos und Coffeevac ziehen Luft ab, Airscape drückt sie mit einem Innendeckel heraus. WMF Kult und Rösle schließen nur luft- bzw. aromadicht mit Deckel. Welche Variante länger frisch hält, belegt kein Hersteller mit einer Prüfung.

Vakuum Kaffeedose, lohnt sich das?

Im Vergleich arbeiten drei Dosen mit Vakuum: Fellow Atmos manuell mit 1,2 l, Fellow Atmos Elektrisch mit 0,7 l und Coffeevac CFV2 mit 500 g Füllmenge. Fellow nennt bis zu 16 oz Bohnen für die große Dose, Tightpac 500 g Bohnen oder Pulver. Einen Unterdruck in Millibar und eine Frischedauer mit Prüfmethode nennt keiner der beiden Hersteller. Zu bedenken ist der Aufwand: Fellow rät, den Deckel alle 4 bis 5 Tage nachzudrehen, nimmt nur ganze Bohnen und lässt die Dose nicht in die Spülmaschine. Der elektrische Deckel hält laut Fellow 3 Monate bei täglicher Nutzung mit einer Akkuladung.

Kaffeedose für 1 kg Bohnen, welche passt?

Im Vergleich fasst nur die Airscape Kilo mehr als 1 kg: Planetary Design nennt bis zu 2,5 lb Bohnen, rechnerisch 1.134 g, bei 16,5 × 20,3 cm. Die Dose besteht aus verzinktem, lebensmittelecht lackiertem Stahl und gehört laut Hersteller in die Handwäsche. Alle übrigen Dosen nennen 250 bis 500 g, Fellow Atmos 1,2 l bis zu 16 oz für helle und mittlere Röstungen. Wer 1 kg kauft, kann auch zwei 500-g-Dosen füllen; dann bleibt eine Dose bis zum Anbruch verschlossen, was Mount Hagen mit „direkt nach der Entnahme wieder gut verschließen“ unterstützt.

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