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Alle Werte laut Dallmayr, Stand 20.10.2026. Keine Verkostung, keine Geschmacksnoten, keine Eigenmessung.
Dallmayr Crema d’Oro Organic — Kaffeebohnen, Arabica, Bio und Fairtrade, 750 g
nach Datenblatt bewertet- Kaffeesorte laut Röster Arabica
- Herkunft laut Röster nicht für die Bohne genannt (die capsa-Kapsel Crema d’Oro Organic nennt die Hochlagen Perus)
- Intensität auf der Dallmayr-Skala (bis 10, capsa bis 12) 7 von 10
- Form ganze Bohne
Daten laut dallmayr.com
NESCAFÉ Dolce Gusto Dallmayr Crema d’Oro — Kaffeekapseln, 2 × 16 Stück
nach Datenblatt bewertet- Kaffeesorte laut Röster Arabica und Robusta
- Intensität auf der Dallmayr-Skala (bis 10, capsa bis 12) 7 von 10
- Form Kapseln
- Packungsinhalt Kaffee 120 g
Daten laut dallmayr.com
Dallmayr Crema d’Oro — Kaffeebohnen, 1 kg
nach Datenblatt bewertet- Kaffeesorte laut Röster Arabica und Robusta
- Kaffeesorte laut Röster Arabica und Robusta
- Bohnenart laut Röster Arabica und Robusta
- Kaffeesorte laut Röster Arabica und Robusta
Daten laut dallmayr.com
Crema d’Oro steht im Supermarkt als goldene Bohnenpackung, im Kapselregal als Dolce-Gusto-Box und daneben als Aluminiumkapsel. Der Name ist überall derselbe, die Zahl auf der Packung nicht: 6, 7 oder 5 – je nachdem, wo man hinschaut.
Ausgewertet habe ich alle Crema-d’Oro-Ausführungen, die Dallmayr auf dallmayr.com aufführt, und davon die, die bei Amazon von Amazon selbst oder einem gut bewerteten Händler verkauft werden. Wie Crema d’Oro neben prodomo, Home Barista und Ethiopia steht, zeigt Dallmayr Kaffee; diese Seite bleibt bei Crema d’Oro.
Die Kernzahl: dieselbe Sorte, drei Zahlen – 6 von 10, 7 von 10, 5 von 12
Crema d’Oro als Bohne hat laut Dallmayr Intensität 6 von 10, als Dolce-Gusto-Kapsel 7 von 10 und als capsa-Kapsel 5 von 12. Die Pads liegen wie die Bohne bei 6. Was die Zahlen messen, erklärt Dallmayr nicht; dass sie zwischen den Formen springen, zeigt nur, dass Kapsel, Pad und Bohne nicht dasselbe Produkt in anderer Verpackung sind.
| Ausführung | Form | Intensität | Sorte laut Dallmayr |
|---|---|---|---|
| Crema d’Oro | Bohne 1.000, 500, 200 g | 6 von 10 | Arabica & Canephora |
| Crema d’Oro Schümli | Bohne 1.000 g | 6 von 10 | Arabica & Canephora |
| Crema d’Oro Organic | Bohne 750 g | 7 von 10 | Arabica, Bio, Fairtrade |
| Crema d’Oro intensa | Bohne 1.000, 500 g | 8 von 10 | Arabica & Canephora |
| Crema d’Oro mild & fein Pads | 16 oder 28 Pads | 6 von 10 | Arabica & Canephora |
| Crema d’Oro intensa Pads | 16 oder 28 Pads | 8 von 10 | Arabica & Canephora |
| Dolce Gusto Crema d’Oro | 16 Kapseln à 7,5 g | 7 von 10 | Arabica & Canephora |
| Dolce Gusto Crema d’Oro intensa | 16 Kapseln à 7 g | 9 von 10 | Arabica & Canephora |
| Dolce Gusto Crema d’Oro Caffè Latte | 16 Kapseln à 10 g | 6 von 10 | Arabica & Canephora |
| capsa Crema d’Oro | 10 Kapseln, Lungo | 5 von 12 | nicht genannt |
| capsa Crema d’Oro Intensa | 10 Kapseln, Lungo | 9 von 12 | nicht genannt |
| capsa Crema d’Oro Schümli | 10 Kapseln, Lungo | 6 von 12 | nicht genannt |
| capsa Crema d’Oro Organic | 10 Kapseln, Lungo | 8 von 12 | 100 % Arabica, Peru, Bio, Fairtrade |
Dazu kommt auf der d’Oro-Seite die „Selektion des Jahres 2026“ mit Arabica und Robusta aus Brasilien und Kolumbien, Intensität 7 von 10, 1.000 g Bohnen.
Arabica & Canephora: acht Mischungen ohne Verhältnis
Canephora ist der botanische Name der Robusta. Dallmayr schreibt bei allen Crema-d’Oro-Bohnen, -Pads und Dolce-Gusto-Kapseln „Arabica & Canephora“, ein Verhältnis nennt Dallmayr nie. Die einzige Ausnahme ist Crema d’Oro Organic: Hier steht „Arabica“, dazu Bio- und Fairtrade-Zertifizierung. Für die Bohne nennt Dallmayr kein Land; die capsa-Kapsel gleichen Namens kommt laut Dallmayr aus den Hochlagen Perus.
Die Bezeichnung „Bio“ ist rechtlich geschützt; was sie verlangt, steht hier:
Bio-Kaffee: EU-Bio-Logo, Kontrollstelle, Herkunft · geprüft am 20.10.2026
- „Bio“/„Öko“ geschützt — Bezeichnungen wie „ökologisch“, „biologisch“ und daraus abgeleitete Begriffe wie „Bio-“ und „Öko-“ dürfen in Kennzeichnung, Werbung und Geschäftspapieren nur für Erzeugnisse verwendet werden, die nach der EU-Öko-Verordnung produziert wurden (Art. 30 Abs. 1 und 2 VO (EU) 2018/848). gilt seit 01.01.2022 · eur-lex.europa.eu
- Codenummer der Kontrollstelle Pflicht — Ist ein Erzeugnis als bio gekennzeichnet, muss die Kennzeichnung die Codenummer der Kontrollbehörde oder Kontrollstelle enthalten, die für den Unternehmer mit dem letzten Erzeugungs- oder Aufbereitungsschritt zuständig ist (Art. 32 Abs. 1 Buchst. a) – unabhängig davon, ob das EU-Bio-Logo verwendet wird. gilt seit 01.01.2022 · eur-lex.europa.eu
- EU-Bio-Logo auf Fertigpackung — Bei vorverpackten Bio-Lebensmitteln muss das EU-Bio-Logo auf der Verpackung zu sehen sein (Art. 32 Abs. 1 Buchst. b); für aus Drittländern eingeführte Erzeugnisse ist das Logo freiwillig (Art. 33 Abs. 3). Nationale und private Bio-Logos dürfen zusätzlich verwendet werden (Art. 33 Abs. 5). gilt seit 01.01.2022 · eur-lex.europa.eu
- Herkunftsangabe beim Logo — Wird das EU-Bio-Logo verwendet, muss im selben Sichtfeld der Ort der Erzeugung der landwirtschaftlichen Ausgangsstoffe stehen: „EU-Landwirtschaft“, „Nicht-EU-Landwirtschaft“ oder „EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft“; statt „EU“/„Nicht-EU“ darf ein Land genannt werden, wenn alle Ausgangsstoffe von dort stammen, wobei bis zu 5 Gewichtsprozent unberücksichtigt bleiben dürfen (Art. 32 Abs. 2). gilt seit 01.01.2022 · eur-lex.europa.eu
- gut sichtbar, nicht auffälliger als Bezeichnung — Die Angaben „EU“ oder „Nicht-EU“ dürfen nicht auffälliger sein als die Verkehrsbezeichnung; Codenummer, Herkunftsangabe und Logo-Angaben müssen gut sichtbar, deutlich lesbar und unverwischbar sein (Art. 32 Abs. 2 und 3). gilt seit 01.01.2022 · eur-lex.europa.eu
- Bio in der Bezeichnung ab 95 % — Verarbeitete Lebensmittel dürfen „Bio“ in der Verkehrsbezeichnung nur tragen, wenn mindestens 95 Gewichtsprozent der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs ökologisch/biologisch sind; darunter darf nur im Zutatenverzeichnis auf Bio-Zutaten hingewiesen werden, dann ohne EU-Bio-Logo (Art. 30 Abs. 5, Art. 33 Abs. 1). gilt seit 01.01.2022 · eur-lex.europa.eu
- gilt seit 01.01.2022 — Die Verordnung (EU) 2018/848 gilt seit dem 1. Januar 2022 (Art. 61). gilt seit 01.01.2022 · eur-lex.europa.eu
- DE-ÖKO-### · 21 Kontrollstellen — In Deutschland zugelassene Öko-Kontrollstellen tragen Codenummern nach dem Muster „DE-ÖKO-“ mit dreistelliger Zahl; das Verzeichnis der BLE (Stand 13.01.2026) führt 21 Kontrollstellen, zum Beispiel DE-ÖKO-001 Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH (Nürnberg) und DE-ÖKO-039 GfRS – Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH (Göttingen). ble.de
- Kontrollbereiche B, C, D — Das BLE-Verzeichnis gibt je Kontrollstelle die zugelassenen Kontrollbereiche an, darunter B „Herstellung verarbeiteter Lebensmittel“, C „Handel mit Drittländern (Import)“ und D „Vergabe an Dritte“. ble.de
- Format AB-CDE-999 — Die Codenummern der Öko-Kontrollstellen haben EU-weit das Format „AB-CDE-999“: „AB“ ist der ISO-Code des Landes, in dem kontrolliert wird, „CDE“ eine dreibuchstabige Bezeichnung wie „bio“, „öko“, „org“ oder „eko“, „999“ eine höchstens dreistellige Referenznummer (VO (EU) 2018/848, Anhang V Nr. 2). gilt seit 01.01.2022 · publications.europa.eu
- Code im Sichtfeld des Logos, Herkunft direkt darunter — Wird das EU-Bio-Logo verwendet, muss die Codenummer der Kontrollstelle im selben Sichtfeld wie das Logo stehen, und die Angabe zum Ort der Erzeugung („EU-“/„Nicht-EU-Landwirtschaft“) muss unmittelbar unter der Codenummer stehen (Art. 3 Abs. 2 und 3 DVO (EU) 2021/279, gilt seit 01.01.2022). gilt seit 01.01.2022 · publications.europa.eu
Crema-d’Oro-Ausführungen im Vergleich
| Modell | Kaffeesorte laut Röster | Herkunft laut Röster | Röstung laut Röster | Intensität auf der Dallmayr-Skala (bis 10, capsa bis 12) | Form | Packungsinhalt Kaffee (g) | Portionen je Packung | Empfohlene Zubereitung laut Röster | Vollautomat vom Röster genannt | Siebträger vom Röster genannt | Zertifikat am Produkt laut Röster | Bio laut Röster |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dallmayr Crema d’Oro — Kaffeebohnen, 1 kg Preis prüfen | Arabica und Robusta | k. A. | lange bei niedriger Temperatur geröstet, ohne Stufe | 6 von 10 | ganze Bohne | 1.000 g | k. A. | Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine; Caffè Crema, Latte, Macchiato, Cappuccino | ja | ja | k. A. | k. A. |
| Dallmayr Crema d’Oro Organic — Kaffeebohnen, Arabica, Bio und Fairtrade, 750 g Preis prüfen | Arabica | nicht für die Bohne genannt (die capsa-Kapsel Crema d’Oro Organic nennt die Hochlagen Perus) | k. A. | 7 von 10 | ganze Bohne | 750 g | k. A. | Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine; Caffè Crema, Caffè Latte, Caffè Macchiato, Cappuccino | ja | ja | Bio, Fairtrade | ja |
| Dallmayr Crema d’Oro intensa — Kaffeebohnen, 1 kg Preis prüfen | Arabica und Robusta | k. A. | schonend bei niedriger Temperatur lange geröstet, ohne Stufe | 8 von 10 | ganze Bohne | 1.000 g | k. A. | Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine | ja | ja | k. A. | k. A. |
| Dallmayr Crema d’Oro Schümli — Kaffeebohnen, 1 kg Preis prüfen | Arabica und Robusta | k. A. | k. A. | 6 von 10 | ganze Bohne | 1.000 g | k. A. | Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine; Schümli, Caffè Crema, Cappuccino | ja | ja | k. A. | k. A. |
| Dallmayr Crema d’Oro intensa — Kaffeepads, 28 Stück Preis prüfen | Arabica und Robusta | k. A. | „besonders behutsame, schonende Röstung“, ohne Stufe | 8 von 10 | Pads | 196 g | 28 | Padmaschine | k. A. | k. A. | k. A. | k. A. |
| Dallmayr Crema d’Oro mild & fein — Kaffeepads, 28 Stück Preis prüfen | Arabica und Robusta | k. A. | schonend bei niedriger Temperatur lange geröstet, ohne Stufe | 6 von 10 | Pads | 196 g | 28 | Padmaschine | k. A. | k. A. | k. A. | k. A. |
| NESCAFÉ Dolce Gusto Dallmayr Crema d’Oro intensa — Kaffeekapseln, 16 Stück Preis prüfen | Arabica und Robusta | k. A. | „behutsam geröstet“, ohne Stufe | 9 von 10 | Kapseln | 112 g | 16 | Kapselmaschine NESCAFÉ Dolce Gusto | k. A. | k. A. | k. A. | k. A. |
| Dallmayr capsa Lungo Crema d’Oro — Nespresso-kompatible Aluminiumkapseln, 10 Stück Preis prüfen | k. A. | k. A. | „besonders schonend geröstet“, ohne Stufe | 5 von 12 (capsa-Skala) | Kapseln | k. A. | 10 | Kapselmaschine, Nespresso-kompatibel (Lungo) | k. A. | k. A. | k. A. | k. A. |
| NESCAFÉ Dolce Gusto Dallmayr Crema d’Oro — Kaffeekapseln, 2 × 16 Stück Preis prüfen | Arabica und Robusta | k. A. | k. A. | 7 von 10 | Kapseln | 120 g | 16 | Kapselmaschine NESCAFÉ Dolce Gusto | k. A. | k. A. | k. A. | k. A. |
| NESCAFÉ Dolce Gusto Dallmayr Crema d’Oro Caffè Latte — Kapseln mit Milchpulver, 3 × 16 Stück Preis prüfen | Arabica und Robusta | k. A. | k. A. | 6 von 10 | Kapseln (Milchpulver mit löslichem Kaffee) | 160 g | 16 | Kapselmaschine NESCAFÉ Dolce Gusto | k. A. | k. A. | k. A. | k. A. |
| Dallmayr capsa Lungo Crema d’Oro Intensa — Nespresso-kompatible Aluminiumkapseln, 10 Stück Preis prüfen | k. A. | k. A. | k. A. | 9 von 12 (capsa-Skala) | Kapseln | k. A. | 10 | Kapselmaschine, Nespresso-kompatibel (Lungo, Café Crème) | k. A. | k. A. | k. A. | k. A. |
Alle Maße und Angaben sind Herstellerangaben, sofern nicht als eigene Messung gekennzeichnet. Fehlende Werte stehen als „k. A.“ in der Tabelle.
Quellen: 11 von 11 Modellen mit Datenblatt
Alle Werte stammen von der Sammelseite d’Oro auf dallmayr.com und für die Aluminiumkapseln von der Seite capsa, abgerufen am 20.10.2026; Dallmayr hat keine Einzelseite je Sorte. Keine Händlertexte, keine Verkostung, keine Geschmacksnoten. Die Intensität steht auf der d’Oro-Seite als Zahl bis 10, bei capsa als Zahl bis 12; beide Skalen erklärt Dallmayr nicht. Die Mischungen heißen bei Dallmayr „Arabica & Canephora“ – Canephora ist der botanische Name der Robusta – und sind hier als „Arabica und Robusta“ eingetragen; ein Verhältnis nennt Dallmayr nie. Nur Crema d’Oro Organic ist laut Dallmayr Arabica mit Bio- und Fairtrade-Zertifizierung. Für die Kapseln nennt Dallmayr keine Bohnensorte; die Dolce-Gusto-Kapseln stehen mit Arabica & Canephora auf der d’Oro-Seite.
- Dallmayr Crema d’Oro — Kaffeebohnen, 1 kg dallmayr.com abgerufen 20.10.2026
- Dallmayr Crema d’Oro Organic — Kaffeebohnen, Arabica, Bio und Fairtrade, 750 g dallmayr.com abgerufen 20.10.2026
- Dallmayr Crema d’Oro intensa — Kaffeebohnen, 1 kg dallmayr.com abgerufen 20.10.2026
- Dallmayr Crema d’Oro Schümli — Kaffeebohnen, 1 kg dallmayr.com abgerufen 20.10.2026
- Dallmayr Crema d’Oro intensa — Kaffeepads, 28 Stück dallmayr.com abgerufen 20.10.2026
- Dallmayr Crema d’Oro mild & fein — Kaffeepads, 28 Stück dallmayr.com abgerufen 20.10.2026
- NESCAFÉ Dolce Gusto Dallmayr Crema d’Oro intensa — Kaffeekapseln, 16 Stück dallmayr.com abgerufen 20.10.2026
- Dallmayr capsa Lungo Crema d’Oro — Nespresso-kompatible Aluminiumkapseln, 10 Stück dallmayr.com abgerufen 20.10.2026
- NESCAFÉ Dolce Gusto Dallmayr Crema d’Oro — Kaffeekapseln, 2 × 16 Stück dallmayr.com abgerufen 20.10.2026
- NESCAFÉ Dolce Gusto Dallmayr Crema d’Oro Caffè Latte — Kapseln mit Milchpulver, 3 × 16 Stück dallmayr.com abgerufen 20.10.2026
- Dallmayr capsa Lungo Crema d’Oro Intensa — Nespresso-kompatible Aluminiumkapseln, 10 Stück dallmayr.com abgerufen 20.10.2026
Was die Tabellenwerte bedeuten
- Sorte: Dallmayrs „Canephora“ ist als Robusta eingetragen. Bei capsa nennt Dallmayr außer bei Organic keine Sorte.
- Intensität steht bei Bohnen, Pads und Dolce Gusto auf der Skala bis 10, bei capsa bis 12. Die Skala steht beim Wert.
- Packungsinhalt ist der Kaffee in Gramm je Einzelpackung; bei Caffè Latte ist es Milchpulver mit löslichem Kaffee.
- Vollautomat, Siebträger heißt: Dallmayr nennt diese Zubereitung. Pads und Kapseln haben ihr eigenes Gerät.
- Zertifikat und Bio sind nur bei Organic gesetzt.
Bohnen für Vollautomat und Siebträger, Kapseln für ihr System
Für alle vier Crema-d’Oro-Bohnen nennt Dallmayr den Kaffeevollautomaten und die Siebträgermaschine, die Espressokanne nicht – die steht nur bei Espresso d’Oro. Als Getränke nennt Dallmayr Caffè Crema, Caffè Latte, Caffè Macchiato und Cappuccino, bei Schümli zusätzlich Schümli. Röstung beschreibt Dallmayr in Worten: „schonend bei niedriger Temperatur lange geröstet“.
Die Pads sind laut Dallmayr für die „Padmaschine“, ohne System. Die Dolce-Gusto-Kapseln passen nur in Maschinen von NESCAFÉ Dolce Gusto, capsa in Nespresso-kompatible Maschinen. Welche Maschine zu welchem System gehört, steht unter Padmaschine und Dolce-Gusto-Kapseln.
Die Fallstricke
- Intensität über Formen vergleichen. Eine 7 bei Dolce Gusto steht auf derselben Skala bis 10 wie die 6 der Bohne, eine 9 bei capsa auf einer Skala bis 12.
- Caffè Latte als Kaffeekapsel lesen. Laut Dallmayr enthält die Kapsel Vollmilchpulver mit löslichem Kaffee, 10 g je Kapsel – keinen Röstkaffee.
- Organic gleich Peru. Die Herkunft Peru steht bei der capsa-Kapsel, nicht bei der 750-g-Bohne.
- Canephora übersehen. Für Röstkaffee gilt ein Acrylamid-Richtwert von 400 µg/kg, und die Verordnung (EU) 2017/2158 hält fest, dass Robusta tendenziell höhere Acrylamidgehalte hat. Den Anteil nennt Dallmayr nicht.
- Mehrfachpackungen. Viele Angebote sind 2er-, 3er- oder 8er-Kartons. Der Packungsinhalt im Vergleich gilt je Einzelpackung.
Acrylamid in Kaffee · geprüft am 16.10.2026
- Röstkaffee 400 µg/kg · löslich 850 µg/kg — Für Röstkaffee gilt nach Verordnung (EU) 2017/2158 ein Acrylamid-Richtwert von 400 µg/kg, für löslichen Kaffee (Instant-Kaffee) von 850 µg/kg. gilt seit 11.04.2018 · eur-lex.europa.eu
- Getreide 500 · Zichorie 4 000 µg/kg — Für Kaffeemittel gelten 500 µg/kg (ausschließlich aus Getreide) und 4 000 µg/kg (ausschließlich aus Zichorie); bei Mischungen aus Getreide und Zichorie richtet sich der Richtwert nach dem Anteil der Zutaten. gilt seit 11.04.2018 · eur-lex.europa.eu
- Leistungsindikator, kein Höchstgehalt — Richtwerte sind keine Höchstgehalte, sondern Leistungsindikatoren: Liegt ein Produkt darüber, muss der Lebensmittelunternehmer seine Minimierungsmaßnahmen überprüfen und anpassen; ein Verkaufsverbot folgt daraus nicht unmittelbar. gilt seit 11.04.2018 · eur-lex.europa.eu
- Robusta tendenziell höher — Die Verordnung verlangt von Röstern, die kritischen Röstbedingungen für eine möglichst geringe Acrylamidbildung zu ermitteln, und weist darauf hin, dass Robusta-Bohnen tendenziell höhere Acrylamidgehalte haben als Arabica. gilt seit 11.04.2018 · eur-lex.europa.eu
- Überprüfung alle 3 Jahre — Die Kommission überprüft die Richtwerte alle drei Jahre mit dem Ziel niedrigerer Werte; die Verordnung gilt seit dem 11. April 2018. gilt seit 11.04.2018 · eur-lex.europa.eu
- kein TDI ableitbar — Das BfR betont, dass sich die Richtwerte nur an der technischen Machbarkeit orientieren: Ein Unterschreiten bedeutet nicht, dass ein Lebensmittel gänzlich unbedenklich ist. Wegen der erbgutverändernden und krebsauslösenden Eigenschaften lässt sich keine tolerierbare tägliche Aufnahmemenge ableiten. bfr.bund.de
- entsteht beim Rösten — Acrylamid entsteht laut BfR auch beim Kaffeerösten; die Bildung beginnt ab etwa 120 °C und steigt bei höheren Temperaturen stark an. bfr.bund.de
Was praktisch hilft
- Erst das Gerät, dann die Stärke. Vollautomat oder Siebträger: Bohne; Padmaschine: Pads; Kapselmaschine: das passende System. Innerhalb der Form trennt die Intensität mild (Crema d’Oro) von intensa.
- Bio gezielt wählen. Nur Crema d’Oro Organic nennt Bio und Fairtrade; was das EU-Bio-Logo garantiert, steht unter Bio-Kaffee.
- In Gramm rechnen. Mit 7 g ± 0,5 g Kaffeemehl je Espresso nach dem Istituto Nazionale Espresso Italiano reicht 1 kg rechnerisch für 142 Espressi, 750 g für 107. Dolce Gusto nutzt 7,5 g je Kapsel, capsa rechnerisch 5,6 g.
- Kaffeesteuer mitdenken. In jedem Kilogramm Röstkaffee stecken 2,19 Euro Kaffeesteuer, in 750 g rechnerisch 1,64 Euro. Mit eigenen Preisen rechnet Kosten je Tasse.
Was ich noch nicht weiß
- Das Verhältnis von Arabica zu Canephora. Bei acht Mischungen fehlt es, bei drei capsa-Kapseln fehlt sogar die Sorte. Stehen müsste beides im Produktprofil unter „Typ“.
- Was die Skalen messen. Weder die Zahl bis 10 noch die bis 12 erklärt Dallmayr; warum dieselbe Sorte als Kapsel eine andere Zahl hat, ebenfalls nicht.
- Die Herkunft. Dallmayr schreibt „Spitzenqualitäten aus den besten Anbauregionen der Welt“; ein Land steht nur bei capsa Organic und der Selektion des Jahres.
- Den Koffeingehalt je Kapsel oder Pad. Dallmayr nennt ihn nicht; Behördenwerte gibt es nur je Tasse Filterkaffee oder Espresso.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Crema d’Oro und Crema d’Oro intensa?
Laut Dallmayr vor allem die Intensität: Crema d’Oro hat 6 von 10, intensa 8 von 10. Beide sind Mischungen aus Arabica und Canephora ohne genanntes Verhältnis, beide werden laut Dallmayr schonend bei niedriger Temperatur lange geröstet, und für beide nennt Dallmayr Kaffeevollautomat und Siebträgermaschine. Crema d’Oro gibt es als Bohne mit 1.000, 500 und 200 g, intensa mit 1.000 und 500 g. Auch bei Pads (6 und 8 von 10), Dolce Gusto (7 und 9 von 10) und capsa (5 und 9 von 12) ist intensa die stärkere Einstufung. Was besser schmeckt, lässt sich aus den Angaben nicht ablesen.
Ist Dallmayr Crema d’Oro 100 % Arabica?
Nein, mit einer Ausnahme. Crema d’Oro, intensa, Schümli, die Pads und die Dolce-Gusto-Kapseln sind laut Dallmayr „Arabica & Canephora“, also eine Mischung mit Robusta; ein Verhältnis nennt Dallmayr nicht. Crema d’Oro Organic ist laut Dallmayr Arabica, bio und Fairtrade-zertifiziert, als Bohne mit 750 g. Bei den capsa-Kapseln nennt Dallmayr nur für Organic 100 % Arabica aus Peru, bei den anderen keine Sorte. Nach Angaben des Bundeszentrums für Ernährung hat Robusta etwa doppelt so viel Koffein wie Arabica, ein Wert je Tasse steht bei Dallmayr aber nicht.
Gibt es Crema d’Oro als Kapseln?
Ja, in zwei Systemen. Für NESCAFÉ Dolce Gusto führt Dallmayr Crema d’Oro (16 Kapseln à 7,5 g, Intensität 7 von 10), Crema d’Oro intensa (16 à 7 g, 9 von 10) und Crema d’Oro Caffè Latte (16 à 10 g Vollmilchpulver mit löslichem Kaffee, 6 von 10). Für Nespresso-kompatible Maschinen gibt es capsa Crema d’Oro, Intensa, Schümli und Organic als Aluminiumkapseln mit je 10 Stück und einer Intensität von 5 bis 9 auf der Skala bis 12. Die capsa-Kapsel besteht laut Dallmayr zu 80 % aus recyceltem Aluminium.
Welche Crema d’Oro für den Vollautomaten?
Dallmayr nennt den Kaffeevollautomaten bei allen vier Crema-d’Oro-Bohnen: Crema d’Oro (6 von 10), Schümli (6 von 10), Organic (7 von 10) und intensa (8 von 10), jeweils zusammen mit der Siebträgermaschine. Die Unterschiede laut Dallmayr: Organic ist Arabica mit Bio- und Fairtrade-Zertifizierung, die anderen drei sind Arabica und Canephora ohne Verhältnis; Schümli ist nach Schweizer Rezeptur und für die lange Tasse gedacht. Welche Bohnen ein bestimmter Vollautomat verträgt, steht in dessen Bedienungsanleitung. Pads und Kapseln passen nicht in den Bohnenbehälter.
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