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Alle Werte laut Graef-Produktseite und Bedienungsanleitung, Stand 19.10.2026. Keine Eigenmessung.
Graef CM 800 Kaffeemühle — Silber, Edelstahl-Kegelmahlwerk, 40 Mahlstufen, 350 g Bohnenbehälter
nach Datenblatt bewertet- Mahlwerk (Bauart, Material) Kegel Stahl
- Mahlwerk (Bauart, Material) Kegel Stahl
- Mahlstufen laut Hersteller 40
- Mahlstufen laut Hersteller 40
Daten laut graef.de
- Mahlstufen laut Hersteller 17
- Mahlgrad-Spanne laut Hersteller (Stufen je Brühart) fein bis grob (ohne Stufenzuordnung)
- Bohnenbehälter 80 g
- Leistung 130 W
Daten laut graef.de
- Mahlwerk (Bauart, Material) Kegel Stahl
- Mahlstufen laut Hersteller 40
- Mahlgrad-Spanne laut Hersteller (Stufen je Brühart) fein für Espresso, mittel für Filter, grob für French Press (ohne Stufenzuordnung)
- Bohnenbehälter 350 g
Daten laut graef.de
Auf dem Mahlkranz der CM800 stehen Zahlen bis 40, und die Anleitung erklärt, was Stufe 35 bedeutet: grob genug, um das Mahlwerk beim Einsetzen zu prüfen. Welche Zahl zum Espresso passt, steht dort nicht.
Ausgewertet habe ich die sechs Graef-Mühlen, die am Prüftag bei Amazon mit Warenkorb lieferbar waren, dazu die übrigen Modelle auf graef.de. Ein Kegelmahlwerk ist ein kegelförmiger Mahlkörper, der sich in einem Ring dreht; ein Scheibenmahlwerk mahlt zwischen zwei flachen Scheiben.
Die Kernzahl: 40 Stufen, null Zuordnungen
CM800 und EliteGrindX haben 40 Mahlgradeinstellungen, die CM702 hat 24, die CM252 17, die Handmühle MCM12 48. In keiner der Anleitungen ordnet Graef eine Stufe einer Brühart zu. Stattdessen steht dort wörtlich, genaue Angaben zum Mahlgrad „können nicht gemacht werden“, weil Bohne, Raumtemperatur und Geschmack mitspielen. Es bleibt die Richtung: fein für Espresso, mittel für Filter, grob für French Press.
Andere Hersteller zeigen, dass es geht: Baratza nennt für den Encore ESP die Stufen 1 bis 20 für Espresso, Zassenhaus für die Handmühle Barista 2.0 eine Klick-Tabelle von 3 bis 28. Bei Graef findet man den Espresso-Punkt nur über die Durchlaufzeit:
Espresso Italiano Certificato (INEI) · geprüft am 19.10.2026
| Parameter | Wert | Toleranz | Quelle |
|---|---|---|---|
| Kaffeemenge (gemahlen) | 7 g | ± 0,5 g | web.archive.org |
| Wassertemperatur am Austritt | 88 °C | ± 2 °C | web.archive.org |
| Temperatur in der Tasse | 67 °C | ± 3 °C | web.archive.org |
| Wasserdruck | 9 bar | ± 1 bar | web.archive.org |
| Durchlaufzeit | 25 s | ± 5 s | web.archive.org |
| Menge in der Tasse (mit Crema) | 25 ml | ± 2,5 ml | web.archive.org |
| Viskosität bei 45 °C | über 1,5 mPa·s | k. A. | web.archive.org |
| Gesamtfett | über 2 mg/ml | k. A. | web.archive.org |
| Koffein | unter 100 mg je Tasse | k. A. | web.archive.org |
Standard des Istituto Nazionale Espresso Italiano, keine Rechtsnorm. Werte aus der Institutsbroschüre (Dezember 2006, archiviert am 03.05.2013); die heutige Website des Instituts (iei.coffee) nennt nur „circa 25 ml“.
- 7 g ± 0,5 g — Das Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI) verlangt für ein „Espresso Italiano Certificato“ 7 g ± 0,5 g gemahlenen Kaffee (Verbandsstandard, keine Rechtsnorm). web.archive.org
- 88 °C ± 2 · 9 bar ± 1 · Tasse 67 °C ± 3 — Das Wasser soll mit 88 °C ± 2 °C aus der Brühgruppe austreten, bei 9 bar ± 1 bar Wasserdruck; das Getränk soll in der Tasse 67 °C ± 3 °C haben (INEI-Verbandsstandard). web.archive.org
- 25 s ± 5 · 25 ml ± 2,5 — Die Durchlaufzeit beträgt 25 Sekunden ± 5 Sekunden, die Menge in der Tasse einschließlich Crema 25 ml ± 2,5 ml (INEI-Verbandsstandard). web.archive.org
- Koffein < 100 mg/Tasse — Weitere INEI-Parameter: Viskosität bei 45 °C über 1,5 mPa·s, Gesamtfett über 2 mg/ml, Koffein unter 100 mg je Tasse (Verbandsstandard). web.archive.org
- ca. 25 ml; CSQA Nr. 214 — Das Institut beschreibt das Espresso Italiano Certificato heute als Tasse mit etwa 25 ml Kaffee; die Zertifizierung beruht auf einer Produktkonformitätsbescheinigung von CSQA (Nr. 214 vom 24.09.1999, DTP 008 Ed. 1). iei.coffee
- 6,5–7,5 g · 20–30 s · 22,5–27,5 ml — Aus den Toleranzen ergeben sich rechnerisch diese Spannen: 6,5 bis 7,5 g Kaffee, 86 bis 90 °C am Austritt der Brühgruppe, 8 bis 10 bar, 20 bis 30 Sekunden Durchlaufzeit und 22,5 bis 27,5 ml in der Tasse (INEI-Verbandsstandard, keine Rechtsnorm). web.archive.org
- INEI: kein Lungo-Standard — Für Lungo, Ristretto oder andere verlängerte oder verkürzte Espressi legt das Institut keine Werte fest: Seine Zertifizierungsseite beschreibt nur den Espresso Italiano Certificato und den Cappuccino Italiano Certificato, und auch die Institutsbroschüre von 2006 nennt keinen Lungo (Verbandsstandard, keine Rechtsnorm). iei.coffee
Die Graef-Reihe: 17 Artikel, 6 lieferbare Mühlen bei Amazon
| Modell | Mahlwerk laut Graef | Einstellung | Bohnenbehälter | bei Amazon am 19.10.2026 |
|---|---|---|---|---|
| CM800 (silber), CM802 (schwarz) | Edelstahl-Kegel | 40 Stufen + Feineinstellung | 350 g | beide lieferbar |
| EliteGrindX CM8002, CM8007, CM8011 | Edelstahl-Kegel | 40 Stufen + Feineinstellung | 350 g und 75 g | alle drei Farben lieferbar |
| CM702 | Edelstahl-Kegel | 24 Stufen | 250 g | lieferbar |
| CM252 | Scheibe | 17 Stufen, Tassenwahl | 80 g | lieferbar |
| CM102 | Schlagmesser | keine | 2 × 85 g | lieferbar |
| MCM12 (Handmühle) | Edelstahl-Kegel | 48 Einstellungen | 25 g | lieferbar, 1 Stück |
| CM1012 | Scheibe 50 mm, gehärteter Stahl | stufenlos, Timer | 220 g | ohne Warenkorb |
| CM1111 und Farbvarianten CM1103, CM1104, CM1116, CM1118 | Scheibe 50 mm, gehärteter Stahl | stufenlos, Touch-Timer | 220 g | nicht gefunden |
CM1012, CM1111 und CM1116 nennt Graef mit 310 W, 5,1 kg und höchstens 60 dB in 1 m Abstand. Es sind die einzigen Graef-Mühlen mit Lautstärkeangabe, und keine davon war mit Warenkorb lieferbar. Ältere Modelle wie CM500, CM502 und CM820 bieten Drittanbieter noch an; graef.de führt sie nicht mehr, deshalb fehlen Herstellerdaten, und sie stehen nicht im Vergleich. Nach der CM 900 wird oft gesucht: Sie steht weder auf graef.de noch war sie am Prüftag bei Amazon zu finden.
6 Graef-Mühlen im Vergleich
| Modell | Mahlwerk (Bauart, Material) | Mahlstufen laut Hersteller | Mahlgrad-Spanne laut Hersteller (Stufen je Brühart) | Bohnenbehälter (g) | Leistung (W) | Dosierung per Zeit, Tassen oder Dosis | Behälter für Einzeldosis | Halter für Siebträger | Gehäuse | Gewicht (kg) | Betriebsgrenze laut Anleitung (Dauerbetrieb, Abkühlen) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Graef EliteGrindX CM8002 Kaffeemühle — Schwarz-matt, Edelstahl-Kegelmahlwerk, 40 Mahlgrade, Bohnenbehälter 350 g und 75 g Preis prüfen | Kegel Stahl | 40 | fein für Espresso, mittel für Filter, grob für French Press (ohne Stufenzuordnung) | 350 g | 128 W | k. A. | ja | ja | Metall, Edelstahl, Kunststoff | 2,81 kg | nicht länger als 1 Minute am Stück mahlen (Anleitung S. 7) |
| Graef CM252 Kaffeemühle — Schwarz, Scheibenmahlwerk, 17 Mahlgrade, Tassenwahl 2 bis 12, 80 g Bohnenbehälter Preis prüfen | k. A. | 17 | fein bis grob (ohne Stufenzuordnung) | 80 g | 130 W | ja | k. A. | k. A. | Edelstahl, Kunststoff | 1,4 kg | k. A. |
| Graef CM102 Kaffee- und Gewürzmühle — Schwarz, Schlagmesser, 2 Edelstahlbehälter mit je 85 g Preis prüfen | ohne | k. A. | k. A. | 85 g | 200 W | k. A. | k. A. | k. A. | Edelstahl, Kunststoff | 1,06 kg | höchstens 1 Minute am Stück, dann 5 Minuten abkühlen; höchstens dreimal, dann längere Pause (Anleitung) |
| Graef MCM12 Manuelle Kaffeemühle — Schwarz, Edelstahl-Kegelmahlwerk, 48 Mahlgrade, 25 g Bohnen je Füllung Preis prüfen | Kegel Stahl | 48 | sehr fein für Siebträger und Mokka, fein bis mittel für Filter, Herdkanne und AeroPress, grob für French Press (ohne Klickzahlen) | 25 g | k. A. | k. A. | k. A. | k. A. | Metall, Holz, Edelstahl | 0,61 kg | k. A. |
| Graef CM 702 Kaffeemühle — Schwarz-matt, Edelstahl-Kegelmahlwerk, 24 Mahlstufen, 250 g Bohnenbehälter Preis prüfen | Kegel Stahl | 24 | Espresso bis French Press (ohne Stufenzuordnung) | 250 g | 128 W | k. A. | k. A. | ja | Kunststoff | 1,9 kg | k. A. |
| Graef CM 800 Kaffeemühle — Silber, Edelstahl-Kegelmahlwerk, 40 Mahlstufen, 350 g Bohnenbehälter Preis prüfen | Kegel Stahl | 40 | Espresso bis French Press (ohne Stufenzuordnung) | 350 g | 128 W | k. A. | k. A. | ja | Aluminium, silber lackiert | 2,58 kg | k. A. |
Alle Maße und Angaben sind Herstellerangaben, sofern nicht als eigene Messung gekennzeichnet. Fehlende Werte stehen als „k. A.“ in der Tabelle.
Quellen: 6 von 6 Modellen mit Datenblatt
Alle Werte stammen von graef.de, also den Produktseiten und Bedienungsanleitungen (PDF) von CM800, CM702, EliteGrindX CM8002, CM252, CM102 und MCM12, abgerufen am 19.10.2026; keine Eigenmessung. Graef ordnet in keiner Anleitung Stufen einer Brühart zu: Für CM800, CM702 und EliteGrindX steht dort, genaue Angaben zum Mahlgrad „können nicht gemacht werden“, es gibt nur die Richtung fein für Espresso, mittel für Filter und grob für French Press. Durchgehend fehlen Mahlwerk-Durchmesser und Drehzahl; beim CM252 nennt Graef das Scheibenmahlwerk ohne Material, deshalb ist das Feld Mahlwerk dort leer. Widersprüche: Das Gewicht der CM800 steht auf derselben Produktseite mit 2,58 und 2,63 kg, die Maße der EliteGrindX einmal als 230 × 135 × 397 mm (L × B × H) und einmal als 397 × 135 × 230 mm (H × B × T). Betriebsgrenzen nennen nur die Anleitungen von EliteGrindX (nicht länger als 1 Minute mahlen) und CM102 (1 Minute, dann 5 Minuten Pause, höchstens dreimal). Ja/Nein-Felder sind nur gesetzt, wenn Graef die Funktion nennt; ein leeres Feld heißt „nicht angegeben“.
- Graef EliteGrindX CM8002 Kaffeemühle — Schwarz-matt, Edelstahl-Kegelmahlwerk, 40 Mahlgrade, Bohnenbehälter 350 g und 75 g graef.de abgerufen 19.10.2026
- Graef CM252 Kaffeemühle — Schwarz, Scheibenmahlwerk, 17 Mahlgrade, Tassenwahl 2 bis 12, 80 g Bohnenbehälter graef.de abgerufen 19.10.2026
- Graef CM102 Kaffee- und Gewürzmühle — Schwarz, Schlagmesser, 2 Edelstahlbehälter mit je 85 g graef.de abgerufen 19.10.2026
- Graef MCM12 Manuelle Kaffeemühle — Schwarz, Edelstahl-Kegelmahlwerk, 48 Mahlgrade, 25 g Bohnen je Füllung graef.de abgerufen 19.10.2026
- Graef CM 702 Kaffeemühle — Schwarz-matt, Edelstahl-Kegelmahlwerk, 24 Mahlstufen, 250 g Bohnenbehälter graef.de abgerufen 19.10.2026
- Graef CM 800 Kaffeemühle — Silber, Edelstahl-Kegelmahlwerk, 40 Mahlstufen, 350 g Bohnenbehälter graef.de abgerufen 19.10.2026
Was die Tabellenwerte bedeuten
- Mahlstufen sind die Zahlen auf dem Mahlkranz, keine Maßeinheit. 40 Stufen bei Graef und 40 bei einer anderen Marke decken nicht denselben Bereich ab.
- Bohnenbehälter ist bei der EliteGrindX der große Behälter; der zweite für Einzeldosen fasst 75 g.
- Siebträgerhalter heißt bei CM800, CM702 und EliteGrindX: zwei Halter mit rund 60 und 70 mm Durchmesser. Gemeint ist die Breite des Griffs, nicht das Sieb.
- Betriebsgrenze nennen nur zwei Anleitungen; leer heißt „nicht angegeben“, nicht „unbegrenzt“.
CM800 oder EliteGrindX: der Unterschied ist ein Behälter
Graef nennt für beide 128 W, ein Edelstahl-Kegelmahlwerk mit 40 Stufen, einen 350-g-Behälter, Kaffeemehlbehälter für 12 Tassen und dieselben Maße von 230 × 135 × 397 mm. Die EliteGrindX bringt zusätzlich einen Single-Dose-Behälter mit 75 g und Fülltrichter für 48 und 56 mm mit, wiegt mit 2,81 kg etwas mehr als die CM800 mit 2,58 kg und hat einen beleuchteten Auslass. Wer die Bohnen je Portion abwiegt, braucht den großen Vorrat nicht; mehr dazu auf der Seite zur Single-Dose-Mühle. Die CM702 hat ein Kunststoffgehäuse und 24 Stufen, Graef verschiebt ihren Bereich per Unterlegscheibe um etwa 7 Stufen Richtung fein.
Die Fallstricke
- Kurze Mahlzeiten. Für die EliteGrindX empfiehlt Graef, nicht länger als 1 Minute am Stück zu mahlen. Die CM102 darf 1 Minute laufen, dann 5 Minuten Pause, das höchstens dreimal.
- Schlagmesser ist kein Mahlwerk. Die CM102 zerkleinert mit Messern; je länger man drückt, desto feiner. Eine einstellbare Stufe hat sie nicht.
- Werte auf derselben Seite. Die CM800 steht mit 2,58 und 2,63 kg auf ihrer Produktseite, die EliteGrindX mit zwei Maßangaben in vertauschter Reihenfolge.
- Restbestand. Die Handmühle MCM12 war am Prüftag nur noch einmal auf Lager.
- Herstellergewährleistung ist nicht die gesetzliche. Graef gibt 24 Monate auf Fertigungs- und Werkstofffehler und verweist auf §§ 437 ff. BGB. Was gesetzlich gilt:
Gewährleistung und Garantie beim Gerätekauf · geprüft am 20.10.2026
- Nacherfüllung, Rücktritt, Minderung, Schadensersatz — Ist eine gekaufte Sache mangelhaft, kann der Käufer Nacherfüllung (Reparatur oder Ersatz) verlangen, vom Vertrag zurücktreten oder den Preis mindern und unter Umständen Schadensersatz verlangen (§ 437 BGB). gesetze-im-internet.de
- 2 Jahre ab Ablieferung — Die Mängelansprüche verjähren bei beweglichen Sachen wie Kaffeemaschinen in zwei Jahren ab Ablieferung (§ 438 Abs. 1 Nr. 3, Abs. 2 BGB). gesetze-im-internet.de
- Beweislastumkehr 1 Jahr — Kauft ein Verbraucher bei einem Unternehmer (Verbrauchsgüterkauf, § 474 BGB) und zeigt sich der Mangel innerhalb eines Jahres seit Gefahrübergang, wird vermutet, dass die Ware schon bei Gefahrübergang mangelhaft war (§ 477 BGB). gesetze-im-internet.de
- +4 Monate bzw. +2 Monate — Zeigt sich ein Mangel innerhalb der Verjährungsfrist, verjähren die Ansprüche beim Verbrauchsgüterkauf nicht vor Ablauf von vier Monaten nach dem ersten Auftreten; nach einer Reparatur oder einem Ersatz im Rahmen der Nacherfüllung oder Garantie nicht vor zwei Monaten nach Rückgabe der Ware (§ 475e Abs. 3, 4 BGB). gesetze-im-internet.de
- Reparatur: +12 Monate — Wird beim Verbrauchsgüterkauf durch Nachbesserung (Reparatur) nacherfüllt, verlängert sich die ursprüngliche Verjährungsfrist einmalig um zwölf Monate (§ 475e Abs. 5 BGB). gesetze-im-internet.de
- Garantie freiwillig, Gewährleistung gesetzlich — Eine Herstellergarantie ist eine freiwillige Zusage zusätzlich zur gesetzlichen Mängelhaftung; die gesetzlichen Ansprüche gegen den Verkäufer bleiben unberührt, Ansprüche aus der Garantie richten sich gegen den Garantiegeber (§ 443 BGB). gesetze-im-internet.de
- B2B: keine Beweislastumkehr — Die Sonderregeln für den Verbrauchsgüterkauf – darunter die Beweislastumkehr (§ 477) und die Verjährungsverlängerungen (§ 475e) – gelten nur, wenn ein Verbraucher von einem Unternehmer kauft (§ 474 Abs. 1 und 2 BGB); kauft ein Unternehmen, etwa einen Vollautomaten fürs Büro, gelten sie nicht. gesetze-im-internet.de
- Handelskauf: unverzüglich untersuchen und rügen — Ist der Kauf für beide Seiten ein Handelsgeschäft, muss der Käufer die Ware unverzüglich nach Ablieferung untersuchen und Mängel unverzüglich rügen; sonst gilt die Ware als genehmigt, außer bei Mängeln, die bei der Untersuchung nicht erkennbar waren (dann Rüge unverzüglich nach Entdeckung) oder bei arglistigem Verschweigen (§ 377 HGB). gesetze-im-internet.de
Was praktisch hilft
- Mit einer groben Stufe beginnen. Graef schreibt: Je feiner, desto länger dauert das Mahlen, und sehr feines Mehl kann verkleben. Von grob nach fein tasten, bis die Durchlaufzeit stimmt.
- Feineinstellung nur in kleinen Schritten. Bei CM800 und EliteGrindX lässt sich das obere Mahlwerk versetzen, laut Anleitung zunächst höchstens 2 bis 3 Stellen.
- Einmal pro Woche reinigen. Das empfehlen die Anleitungen; Bohnen- und Mehlbehälter mit warmem Wasser, das Mahlwerk trocken mit dem Pinsel.
- Halter passend wählen. Den kleinen oder großen Siebträgerhalter je nach Siebträgermaschine einsetzen und den Fülltrichter aufsetzen.
- Dosis wiegen. Ohne Timer liefert keine der Kegelmühlen eine feste Menge; eine Kaffeewaage mit 0,1 g ersetzt ihn.
Was ich noch nicht weiß
- Den Mahlgrad in Mikrometern. Fehlt bei allen sechs; er stünde ins Datenblatt und würde die Stufen erst vergleichbar machen.
- Die Lautstärke der lieferbaren Mühlen. Graef nennt Dezibel nur für CM1012 und CM1100-Serie. Für die CM800 fehlt der Wert, obwohl sie die meistgesuchte ist.
- Den Durchmesser der Kegelmahlwerke. Graef nennt ihn nur für die Scheiben der teureren Modelle (50 mm). Er gehört auf jede Produktseite.
- Die Betriebsgrenze von CM800 und CM702. Die Anleitungen sagen nichts dazu, wie lange sie am Stück mahlen dürfen.
Häufige Fragen
Welche Graef Kaffeemühle ist die beste?
Eine Rangfolge nach Geschmack lässt sich aus Herstellerdaten nicht ableiten. Messbar ist der Funktionsumfang: CM800 und EliteGrindX haben ein Edelstahl-Kegelmahlwerk mit 40 Stufen, 350 g Bohnenbehälter und Siebträgerhalter für rund 60 und 70 mm, die EliteGrindX zusätzlich einen 75-g-Behälter für Einzeldosen. Die CM702 hat 24 Stufen und ein Kunststoffgehäuse, die CM252 ein Scheibenmahlwerk mit 17 Stufen und Tassenwahl für 2 bis 12 Tassen. Wer nur Filterkaffee mahlt und die Tassenzahl einstellen will, kommt mit der CM252 aus; für Espresso mit Siebträger sind CM800, EliteGrindX und CM702 gebaut.
Graef CM 800 welche Stufe für Espresso?
Graef nennt keine. In der Anleitung der CM800 steht, genaue Angaben zum Mahlgrad können nicht gemacht werden, weil Kaffeesorte, Raumtemperatur und Geschmack mitspielen; es bleibt die Richtung fein für Espresso. Man stellt deshalb über die Durchlaufzeit ein: Läuft der Espresso zu schnell, eine Stufe feiner, zu langsam, eine Stufe gröber, die Dosis bleibt dabei gleich. Reicht die feinste Stufe nicht, lässt sich das obere Mahlwerk versetzen, laut Anleitung zunächst höchstens 2 bis 3 Stellen. Graef zeigt das auch in Videos auf dem eigenen Youtube-Kanal.
Was ist der Unterschied zwischen Graef CM 800 und CM 702?
Laut Graef haben beide ein Edelstahl-Kegelmahlwerk, 128 W und zwei Siebträgerhalter mit rund 60 und 70 mm. Die CM800 hat 40 Mahlgradeinstellungen, einen 350-g-Bohnenbehälter, ein Aluminiumgehäuse und wiegt 2,58 kg; die CM702 hat 24 Stufen, 250 g Behälter, ein Kunststoffgehäuse und 1,9 kg. Bei der CM800 lässt sich das obere Mahlwerk fein nachjustieren, bei der CM702 verschiebt eine Unterlegscheibe den Bereich um etwa 7 Stufen Richtung fein. Eine Stufenzuordnung je Brühart fehlt in beiden Anleitungen. Die CM802 ist die schwarze Ausführung der CM800 mit denselben Daten.
Gibt es die Graef CM 900 noch?
Auf graef.de steht die CM 900 nicht mehr, und bei Amazon war sie am 19.10.2026 nicht zu finden. Graef führt aktuell 17 Artikel unter Kaffeemühlen, darunter CM800 und CM802 mit 40 Stufen, die EliteGrindX in drei Farben und die Modelle mit 50-mm-Scheibenmahlwerk wie CM1012 und die CM1100-Serie. Wer eine CM 900 gebraucht kauft, findet beim Hersteller keine aktuelle Produktseite mit technischen Daten mehr. Für den Vergleich hier zählen nur Modelle, zu denen Graef Produktseite oder Anleitung bereithält. Ältere Modelle wie CM500, CM502 und CM820 verkaufen Drittanbieter bei Amazon noch; auch sie stehen nicht mehr auf graef.de.
Wie reinigt man eine Graef Kaffeemühle?
Graef empfiehlt in den Anleitungen, je nach Gebrauch mindestens einmal pro Woche zu reinigen, vorher den Netzstecker zu ziehen. Bohnen- und Kaffeemehlbehälter kommen in warmes Wasser mit etwas Spülmittel und werden danach gut abgetrocknet. Bei CM800, CM702 und EliteGrindX dreht man den Mahlkranz bis zum Anschlag, nimmt das obere Mahlwerk heraus und bürstet beide Mahlwerke mit dem beiliegenden Pinsel aus. Beim Wiedereinsetzen prüft man auf grober Stufe, ob es fest sitzt. Die Handmühle MCM12 darf laut Anleitung nie mit Wasser gereinigt werden, nur trocken mit dem Pinsel.
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- Handmühle — Klicks je Brühart, auch die Graef MCM12
- Mahlgrad — fein, mittel, grob und wozu
- Wasserkocher — auch der Graef GK502 mit Schwanenhals
- So prüfe ich — woher die Werte stammen
- Rommelsbacher Kaffeemühle — Rommelsbacher Kaffeemühle