AeroPress: 16 bis 18 g Kaffee, 30 bis 60 Sekunden – was die Anleitungen der acht Modelle wirklich vorgeben

Werbung: Diese Seite enthält Partnerlinks zu Amazon. Kaufst du über einen solchen Link, erhalte ich eine Provision — dein Preis ändert sich dadurch nicht. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Wie ich auswähle: So prüfe ich.

Alle Werte laut Hersteller und Bedienungsanleitung, Stand 18.10.2026. Keine Eigenmessung.

Die AeroPress steht auf der Tasse, das Wasser ist bis zur 4 eingefüllt, und auf der Packung steht „in 2 Minuten“. Wie viel Kaffee hineingehört und wie lange er zieht, steht auf einem kleinen Beileger – bei jedem Modell ein wenig anders.

Ausgewertet habe ich acht AeroPress-Modelle, fünf deutsche Anleitungen und als Gegenstück den Hario Switch, einen Handfilter mit Ventil, der ohne Kolben arbeitet.

Die Kernzahl: 16 bis 18 g bis zur Markierung 4 – die Liter dazu nennt AeroPress nicht

Die Markierungen sind Ziffern auf der Kammer, keine Milliliter. Wie viel Wasser bis zur 4 passt, steht weder in den Anleitungen noch auf den Produktseiten – ein Verhältnis in Gramm je Liter lässt sich für die AeroPress deshalb nicht rechnen. Beim Hario Switch geht es: 20 g auf 240 ml sind rechnerisch 83,3 g je Liter. Zum Vergleich steht hier der Brühstandard der Specialty Coffee Association, ein Verbandswert für Filterkaffee, keine Rechtsnorm:

Die Wassertemperatur lassen die deutschen Anleitungen zu Original, Clear, XL und Premium offen („Wasser im Kessel erhitzen oder kochendes Wasser verwenden“). Die Anleitungen zu Go und Go Plus und die AeroPress-Webseite nennen 85 °C – das liegt unter der SCA-Spanne von 90 bis 96 °C.

Kunststoff, Glas oder Edelstahl entscheidet über Spülmaschine und Reisetauglichkeit

9 Bereiter im Vergleich

Alle Maße und Angaben sind Herstellerangaben, sofern nicht als eigene Messung gekennzeichnet. Fehlende Werte stehen als „k. A.“ in der Tabelle.

Was die Tabellenwerte bedeuten

• Fassungsvermögen ist die Herstellerangabe in Unzen, umgerechnet mit 29,57 ml je Unze. Nur für die Clear XL nennt AeroPress selbst 600 ml; die gleich große Original XL ergibt umgerechnet 591 ml.
• Kaffee laut deutscher Anleitung fehlt bei der Steel: Für sie fand sich am Abrufdatum keine deutsche Anleitung.
• Gewicht meint dreimal etwas anderes: Original mit Löffel und Rührstab, Go und Go Plus komplett im Becher verpackt.
• Filtergröße „XL“ heißt eigene Papierfilter; Original, Clear, Go, Go Plus, Premium und Steel nehmen die Standardgröße.
• Leere Ja/Nein-Felder heißen „nicht angegeben“.

Die Fallstricke

• Umgedreht brühen. Alle fünf deutschen Anleitungen raten „dringend“ von der umgekehrten Methode ab, weil die Presse dabei weniger standfest ist und heißes Wasser verschüttet werden kann.
• Zu fest drücken. Die Anleitungen warnen davor, mit zu großem Druck zu pressen; ein instabiler Becher könne brechen.
• XL auf Glas. Für Original XL und Clear XL schreibt AeroPress: nicht in Glasbecher oder Glaskaraffen pressen. Bei Original, Clear und Premium nur in stabile Gefäße.
• Heiße Filterkappe. Die Premium-Anleitung nennt die Filterkappe ausdrücklich heiß und rät zu kaltem Wasser oder einem Lappen.
• Falscher Filter. Die XL-Modelle brauchen eigene XL-Filter, die laut AeroPress je Stück teurer sind als die Standardfilter.

Was praktisch hilft

1. Wiegen statt löffeln. Der „gehäufte Kaffeelöffel“ der Anleitung entspricht laut AeroPress 16 bis 18 g – mit einer Küchenwaage trifft man den Wert. Für eigene Wassermengen rechnet der Brührechner unten; Hintergrund unter Brühverhältnis.
2. Mahlgrad und Zeit zusammen wählen. Mittelfein gemahlen 30 Sekunden, mittel 60 Sekunden – so steht es in vier der fünf deutschen Anleitungen; die Go-Anleitung nennt mittleren Mahlgrad und 30 Sekunden. Was die Stufen an der Mühle bedeuten, erklärt Mahlgrad, die Mühlen stehen unter Kaffeemühle.
3. Tasse prüfen. Für die Original nennt AeroPress 67 bis 95 mm Innendurchmesser als passende Tassengröße.
4. Für mehr als zwei Tassen braucht es die XL-Modelle mit 32 bis 36 g – oder eine Kanne: die French Press oder die Filterkaffeemaschine.
5. Kalt brühen geht auch. Die Go-Anleitung beschreibt kalt gebrühten Kaffee mit 11 g und Wasser in Zimmertemperatur, eine Minute geschwenkt. Wie lange klassischer Cold Brew laut Herstellern zieht, steht auf der eigenen Seite.

Was ich noch nicht weiß

• Wie viel Wasser bis zur Markierung 4 passt. AeroPress nennt nur das Gesamtvolumen von 10 oz, nicht die Milliliter je Ziffer – dabei hängt daran jedes Verhältnis in Gramm je Liter. Mit Messbecher und Waage ließe sich das prüfen, sobald ich eine AeroPress selbst nutze.
• Das Gewicht von Clear, XL, Premium und Steel. AeroPress nennt es nur für Original, Go und Go Plus, und das jeweils mit anderem Zubehör.
• Eine deutsche Anleitung zur Steel. Auf der Seite „How to Use“ fehlte die Steel am 18.10.2026 ganz.
• Die Garantie. Die Webseite verspricht 2 Jahre nach Registrierung, die deutschen Anleitungen sprechen von einer erweiterten Garantie, die man „erwerben“ kann.

Häufige Fragen

Weiterlesen

• Cold Brew — Kaffeemenge, Ziehzeit und Verdünnung laut Hersteller
• French Press — die Presse für eine ganze Kanne
• Brühverhältnis — Gramm Kaffee je Liter Wasser
• Mahlgrad — was „mittelfein“ an der Mühle heißt
• Espressokocher — die andere Kanne ohne Strom
• Koffein — wie viel in einer Tasse steckt
• Kosten je Tasse — Bohne, Kapsel und Pad mit eigenen Preisen
• So prüfe ich — woher die Werte stammen
• Handfilter — Hario Switch neben V60, Chemex, Kalita Wave
• Camping-Kaffeemaschine — Handpumpen und Akku-Geräte